Puding sejuk berlemak dengan rasa cendol, perrgghhh siapa tak suka. Usah dipelawa, pasti cepan licin dimakan. Sukatan gula tu tak payah manis sangat, kurangkan aje gulanya,ya.
Terima kasih Yatiememories dan UDA atas sumbangan resipi ni
PUDING LEMAK CENDOL
Ads
BAHAN-BAHANNYA :
Ads
1 cawan tepung jagung
1 1/2 cawan gula pasir | boleh dikurangkan sedikit
4 1/2 cawan santan sederhana pekat
2 helai daun pandan
500gm cendol | ditapis
CARA MEMASAKNYA:
1. Bancuh tepung jagung bersama santan dan tapiskan kedalam periuk.
2. Campurkan gula dalam adunan kemudian masak dgn api sederhana hingga sebati. Hendaklah sentiasa dikacau selama lebih kurang 20 minit.
3. Bila dah likat, masukkan cendol dan kacau sebati selama 5 minit lagi.
4. Sudukan dlm acuan lompang yg telah disapu dgn sedikit minyak masak.
5. Sejukkan dulu baru keluarkan dari acuan.
Ads
FB : Resepi Kuih Tradisional & Moden.
PUDING LEMAK CENDOL
Sumber : yatiememories
Olahan : UDA
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lauk kampung seperti Sayur Lemak Putih Kelantan ini memang sangat membuka selera. Tak perlu menu-menu hebat. Lauk ringkas begini sahaja sudah cukup untuk memberi rasa gembira. Makan pula beramai-ramai dengan ahli keluarga, memang terasa nikmatnya. Nak rasa lebih enak? Guna cili solok. Ia akan menaikkan lagi rasa kuah. Namun cili jenis ini agak sukar diperolehi di luar negeri Kelantan. Sebagai ganti, gunakan sahaja cili hijau biasa.
Sebagai lauk tambahan, hidangkan bersama ikan bakar tawar, Daging Goreng Kunyit Kelantan, ulam-ulaman, budu atau sambal belacan. Memang tak toleh kiri kanan. Teringin nak masak menu ni? Saudari Nur Huda Ramli ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
2 biji bawang merah – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
Sedikit lada hitam – beli online disini
1ekor ikan sardin – rebus & ambil isinya
Santan pekat secukupnya
Sayur-sayuran (kangkung, kubis, tauge, petola, putik jagung, lada solok hijau, lobak merah)
Gula dan garam secukup rasa
1.Satukan bawang merah, bawang putih dan lada hitam. Tumbuk halus.
2. Kemudian masukkan isi ikan. Tumbuk lagi hingga lumat.
3.Masukkan santan dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Masak seketikan.
4. Bila santan mula berwap, masukkan sayur-sayuran yang keras terlebih dahulu. Biar hingga hampir lembut.
5. Kemudian masukkan sayur-sayuran lain yang cepat masak.
6. Bila sayur sudah masak sempurna, perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.
7. Sayur Lemak Putih Kelantan sedia untuk dinikmati.
Di musim panas begini, memang sedap kalau dapat berbuka dengan jus buahsejuk yang enak. Ada pelbagai resipi jus yang boleh dihasilkan sendiri secara homemade tanpa mengeluarkan kos yang mahal. Menerusi perkongsian Kak Wan dari blog Resipi Citarasawan, beliau kongsikan aneka resipi jusbuah enak yang mudah dan sedap yang boleh anda buat sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!
1. JUS JAMBU BANDUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar jambu menggunakan slow juicer. 2. Masukkan ke dalam jug bersama sirap gula, air mineral dan jus limau nipis. 3. Tambah ais dan sedia untuk dinikmati.
2. JUS TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar tembikai, air dan gula hingga halus. Tuang ke dalam jug. 2. Tambahkan ais secukupnya dan perahan jus limau nipis. 3. Kacau dan sedia untuk dinikmati.
3. JUS MARKISA
BAHAN-BAHAN:
Sirap gula: Masak 100gm gula pasir, 50ml air, 2 sudu makan jus limau kasturi dan sedikit pewarna hijau. Biar sejuk.
CARA PENYEDIAAN: 1. Belah buah markisa, korek keluar isinya. Campurkan air dan kacau hingga jusnya keluar. Tak perlu kisar atau tapis. 2. Masukkan sirap gula dan ketulan ais ke dalam gelas. Tuang jus markisa. 3. Masukkan daun pudina jika suka. Sedia untuk dinikmati.
4. JUS SODA HERBS
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Masukkan daun pudina, hirisan lemon, asam boi dan laici ke dalam jug. 2. Tuang air soda secukupnya diikuti ais. 3. Akhir sekali masukkan serai yang dititik. Sedia untuk dinikmati. Jika nak rasa lebih sedap, biarkan jus selama beberapa jam supaya rasa pudina dan serai bersatu.
5. MELON SODA SANGRIA
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN:
1. Scoop buah tembikai, cantaloupe dan honeydew menjadi bebola kecil. 2. Atur buah ke dalam bekas plastik. Bekukan hingga keras. Jarakkan susunan buah supaya ia tidak melekat apabila beku. 3. Dalam jus besar, masukkan air soda sejuk, jus limau nipis dan madu. Kacau rata. 4. Masukkan ketulan buah tembikai beku, cantaloupe, honeydew, daun pudina dan hirisan limau nipis. 5. Tambahkan ais secukupnya. Sedia untuk dihidangkan.
6. JUS CARROT SUSU
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar lobak merah bersama air sejuk hingga halus. Tapis. Jika menggunakan slow juicer tidak perlu tapis. 2. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu pekat manis. Kacau dan tambah ais secukupnya. 3. Sedia untuk dinikmati.
7. JUS EPAL ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Bersihkan epal, buang biji dan potong kecil. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus. Tapis. 2. Kemudian masukkan sirap gula, ais dan asam boi ke dalam gelas. Tuang jus epal. 3. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
sekarang!
