Popia Bergedil ni nampak sedap. Biasanya Tauhu Bergedil yang menjadi pilihan tapi kalau dekat rumah tiada stok tauhu, boleh je gunakan kulit popia. Rasa sangat sedap dan mengenyangkan. Dicicah pula dengan sambal kicap berapi. Lagi laju makan. Nak cuba buat menu ni untuk keluarga? Saudari Rosmaliza Omar ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
RESIPI POPIA BERGEDIL
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus kulit popia – dipotong dua (beli online DISINI)
3 biji telur (untuk salutan)
Minyak secukupnya – (beli online DISINI)
BAHAN BERGEDIL:
4 biji ubi kentang saiz besar (beli online DISINI)
400gm daging kisar
4 sudu makan bawang goreng (beli online DISINI)
Daun sup/bawang – potong halus (beli online DISINI)
1 sudu teh lada sulah (beli online DISINI)
Sedikit garam (beli online DISINI)
2 biji cili besar merah – potong halus (beli online DISINI)
BAHAN SAMBAL KICAP:
1 mangkuk kicap manis (beli online DISINI)
Cili api – jumlah cili ikut pedas yang diingini (beli online DISINI)
1 ulas bawang putih (beli online DISINI)
BAHAN HIASAN:
Cili padi – dipotong
Daun sup – dipotong kasar
1 sudu makan bawang goreng
CARA MEMASAK:
1. Kentang dipotong nipis dan goreng sehingga empuk atau lembut.
2. Masukkan dalam mangkuk. Lecek kentang goreng tadi sehingga lumat.
3. Masukkan daging kisar, daun sup/bawang, bawang goreng, cili merah, lada sulah dan perasa. Gaul sehingga rata.
4. Ambil kulit popia, lipat sikit bahagian atas dan letak inti dan gulung bergedil bersama kulit popia tadi.
5. Pukul telur dan tambah sedikit perasa. Celupkan popia bergedil tadi ke dalam telur dan goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
6. Bila popia nampak kekuningan, terus angkat dan bolehlah dihidangkan. Taburlah sikit daun sup dan bawang goreng.
CARA MASAK SAMBAL KICAP BERAPI:
1. Tumbuk cili padi dan bawang putih sehingga lumat.
2. Panaskan periuk dan masukkan kicap dan cili yang ditumbuk.
3. Masakkan cili kicap sebentar tapi jangan sampai mendidih.
4. Siap dan hidangkan bersama Popia Bergedil.
Kredit resipi & foto: Rosmaliza Omar
Nak goreng tanpa minyak? Gunalah AIR FRYER. Boleh pilih DISINI. Ada banyak jenama dan saiz.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je
Buat Roti Kering Homemade Untuk Cicah Kopi. Sedap Tak Terkata.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=GgG1Wf3Ldmo
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Puri Cicah Sambal Sardin Memang Ummpph!
Roti Puri ialah makanan masyarakat India. Ia sesuai untuk dijadikan sebagai menu sarapan pagi mahupun ketika minum petang atau makan malam. Resepinya sangat lah mudah. Siapa peminat roti puri boleh lah cuba buat ya! Dah tak perlu keluar untuk beli di kedai. Selamat mencuba!
RESEPI ROTI PURI
Bahan-Bahan
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh yis (terpulang mahu letak atau tidak)
- 3 sudu besar minyak masak
- 1/2 sudu teh garam
- 3/4 air panas
Cara Penyediaan
- Tepung gandum, yis, garam, minyak masak gaulkan kesemua bahan tersebut.
- Masukkan air panas. Gaul rata. Uli sampai adunan tidak melekat ditangan.
- Kemudian bulat-bulatkan dan leperkan dengan penggelek. Kemudian perapkan selama 15minit.
- Panaskan minyak dan goreng sampai agak kekuningan.
Info: Pastikan minyak betul2 panas/ Nak kembung siram minyak atas roti
https://www.facebook.com/saripah.roziah/videos/1494055163997177/
Kredit Resepi: Sha Roziah Al Yahya
Buat Sendiri Biskut Tart Nenas Guna Minyak Sapi, Memang Sedap!
Walaupun bulan puasa belum menjengah dan Raya dijangka pada April nanti, namun sudah ramai yang menguar-uarkan iklan biskut raya.
Tak lupa juga ada yang dah mula kumpul dan simpan resipi-resipi biskut raya.
Nah, jom kita cuba resipi biskut tart nenas minyak sapi oleh Puan Habsah Ngah. Mesti sedap kan bila kita buat sendiri biskut raya tahun ni.
BISKUT TART NENAS MINYAK SAPI
BAHAN-BAHAN:
2 ½ cawan tepung gandum – beli online di sini
2 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
2 sudu besar susu tepung
1 ½ sudu besar minyak sapi – beli online di sini
1 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 senduk gula halus/kastor – beli online di sini
1 cawan mentega/planta/marjerin
Sedikit pewarna kuning
1 biji telur+pewarna oren/kuning (untuk disapu atas biskut)
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MEMBUAT:
1. Kacau mentega/planta, minyak sapi, gula, kuning telur dan esen vanilla.
2. Kacau hingga sebati. Saya guna senduk kayu sahaja. Jangan kacau lama-lama, nanti adunan jadi lembik, banyak nak kena pakai tepung nanti.
3. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, tepung susu yang telah diayak bersama terlebih dahulu.
4. Uli manja-manja sampai jadi doh. Adunan memang lembut.
5. Bagi adunan rehat 30 minit atau 1 jam nanti tekstur lagi cantik kalau bagi dia rehat dulu.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Selepas itu, baru boleh dibentuk. Sapu minyak di loyang.
7. Paipkan kulit tart. Letak inti dan gulung. Gulung. Susun atas loyang dan sapu dengan telur tadi.
8. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 160C api atas bawah, selama 15-20 minit. Atau pun kalau nak tahu dah masak, bila tolak dah tak lekat, dah masaklah.
Kredit resipi: Pn Habsah Ngah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Buat Sendiri Jem Nenas Cara Orang Lama, Puas Hati Warna Cantik
Senang Betul Nak Masak Bendi Sambal Kering Macam Di Restoran
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Cara Masak Kari Ikan Siakap Tanpa Santan Paling Sedap & Mudah.
Sajian kari sememangnya antara menu kegemaran rakyat Malaysia. Namun bagi yang inginkan juadah lebih sihat, boleh juga hasilkan kari tanpa santan. Macam mana tu? Ha…Cubalah resipi Kari Ikan Siakap tanpa santan perkongsian Puan Sabrina Khan ni. Hidangan ni adalah ‘specialty’ beliau kerana suaminya berketurunan India. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.
KARI IKAN SIAKAP TANPA SANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan siakap – digoreng dulu separuh masak
- 2 bungkus kecil rempah kari ikan babas
- Bendi secukupnya
- 2 batang serai – dititik (*)
- 1 inci halia – diketuk tapi jangan lumat sangat (*)
- 4 ulas bawang putih – ditumbuk (*)
- 5 ulas bawang merah ditumbuk (*)
- Daun kari (*)
- 2 kuntum bunga lawang (*)
- 2 biii tomato dibelah 4 (*)
- Sedikit ikan bilis ditumbuk hancur untuk memasinkan kari (*)
- Air asam jawa secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Tumis bahan-bahan bertanda (*) menggunakan minyak goreng ikan tadi hingga naik bau.
- Kemudian masukkan air bersama rempah kari. Kacau rata dan biarkanhingga rempah kari betul-betul masak.
- Seterusnya barulah dimasukkan ikan, air asam jawa dan bendi. Masak hingga terbit minyak.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba!
INFO RASA: Penggunaan ikan bilis dan asam jawa sudah memberikan rasa pada kari. Jika anda sukakan rasa yang lebih masin, tambah garam ikut citarasa.
Kredit resipi & foto: Puan Sabrina Khan
