Aiskrim Asam Boi adalah antara perisa aiskrim Malaysia yang jadi kegemaran ramai. Kombinasi rasa masin, sedikit masam dan manis memberikan rasa yang menyegarkan. Jika cuaca panas, memang laris aiskrim ni. Bagi anda yang suka makan Aiskrim Asam Boi, saudari Ida Alina Salleh ada kongsikan resipi dan juga petua untuk menghasilkan aiskrim Asam Boi yang lebih sedap dan berais halus. Ha…Nak tahu? Jom lihat bahan-bahan serta cara pembuatannya.
CARA BUAT AISKRIM ASAM BOI YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
2 cawan gula (boleh kurangkan sedikit jumlahnya) – beli online DISINI
2 liter air
2 sudu makan tepung jagung (campur dengan sedikit air dari sukatan 2 liter) – beli online DISINI
3 – 4 sudu makan kordial asam masin Double Lion – beli online DISINI
24-30 biji asam boi – beli online DISINI
4-5 biji limau kasturi – beli online DISINI
Sedikit garam – beli online DISINI
Plastik aiskrim secukupnya – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air, air campuran tepung jagung, gula dan asam boi ke dalam periuk. Masak hingga mendidih dan air menjadi jernih.
2. Masukkan kordial. Rasa terlebih dahulu dan tambah jika perlu. Boleh juga masukkan sedikit garam. Kacau sebati dan sejukkan.
3. Perahkan jus dari 4 atau 5 limau Kasturi ke dalam bancuhan air asam boi tadi. Kacau.
4. Tapiskan air dan ketepikan asam boi.
5. Masukkan asam boi ke dalam plastik. Jumlahnya dalam 1 biji untuk satu plastik aiskrim.
6. Letak air asam boi. Ikat ketat dan bekukan semalaman sebelum dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ida Alina Salleh
Nak buat aiskrim tapi peti sejuk tak muat? Nah..usha la FREEZER murah-murah DISINI.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Biskut Crackers Lemak Manis
Pemanis mulut yang satu ini memang menjadi kegemaran ramai. Resipi ni memang sedap, Cara masak pun tak susah mana yang penting ia mudah dan sedap dimakan! Nak tahu rasanya jom kita cuba.
BAHAN-BAHAN:
- 20gm agar2 bertali..cuci..rendam 1 jam..toskan
- 5 cawan air
- 1 cawan gula..boleh kurangkan
- Biskut crackers secukupnya
- 1 tin susu cair
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 5 sudu besar tepung kastard..bancuh dulu dgn sedikit air
- Secubit garam
- 1 sudu besar milo
- 1 sudu besar serbuk koko
- Pewarna ikut suka
CARA MEMASAK:
1) Masak agar2 bersama air hingga larut agar2.. Masukkan gula..kacau sekata
2) Masukkan susu cair..kacau2 kemudian bubuh secubit garam..biarkan mendidih sebentar
3) Masukkan tepung kastard..kacau2 dgn segera..bimbang nanti tepung kastard akan berketul..tutup api
4) Bahagi adunan sama byk.. Satu bekas warnakan ikut suka..satu bekas campur dgn milo dan serbuk koko..kacau2 sebati
5) Basahkan loyang.. Ambil 1 cawan agar2 berwarna..tuang dlm loyang..biarkan sederhana beku.. Susun dgn segera biskut crackers (akak potong 2 biskut ni)..susun jarak2 kan sedikit dlm loyang hingga penuh.. Tuang 1 cawan agar2 milo/coklat tadi..susun lagi biskut tadi
6) Tuang berselang seli sekali dgn biskut sehingga habis adunan agar2
7) Puding biskut dah beku..simpan dlm peti sejuk 3-4 jam..cungkil bahagian tepi loyang dgn pisau plastik..cuba terbalikkan dlm puding tu perlahan2 atas alas yg rata
8) Boleh potong ikut suka
Kongsi resipi: Zura Zul
Kerabu Ikan Bilis Rangup, Best Betul Bila Makan Bunyi Krup Krap
Menu kerabu mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan. Selain terkenal dengan hidangan sihat dan segar, kerabu antara juadah pembuka selera dan cara penyediaannya juga ringkas dan cepat. Kerabu Ikan Bilis antara menu yang sangat sesuai dimakan sama ada ketika berbuka mahu pun ketika bersahur. Ini resipi Kerabu Ikan Bilis yang dikongsikan oleh Haslina Mohamad
RESIPI KERABU IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
Ikan bilis (goreng bagi garing) – BELI ONLINE
Bawang besar
Bunga kantan
Serai
Daun ketumbar (jika suka)
Cili padi – BELI ONLINE
Tomato – BELI ONLINE
Air perahan limau kasturi
Garam dan gula secukup rasa
*sukatan boleh ikut masing-masing dan kuantiti kerabu yang dikehendaki.
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan ke semua bahan dan gaul rata.
2. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
3. Kerabu Ikan Bilis ini sedap dimakan terus selepas semua bahan siap digaul sebati. Bila makan baru rasa rangup. Jika disimpan, ia akan sedikit lemau. Elok sebatikan semua bahan ketika hendak makan. Barulah kunyah rasa sedap dan ikan bilis tidak lemau.
Sumber kredit: Haslina Mohamad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Nasi Minyak, Daging Masak Hitam & Acar Tumis, Sedap Macam Dekat Kenduri!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Sendiri Cendol Kampung Lebih Puas Hati
Cuaca panas begini kalau dapat menghirup cendol alangkah nikmatnya. Dapat pula cendol yang lemak manis memenuhi citarasa. Kalau lagi nak puas boleh cuba buat sendiri dengan resipi yang dikongsi oleh Puan Shida. Prosesnya pun tidak susah, lepas ni tak payah beli cendol. Buat sendiri lagi puas ati,cendol kampung susah nak dapat sekarang ni😊..Sedap tak terkata bila dapat makan cendol pulut,panas ni makan cendol untuk sejukkan tekak.
CENDOL
Bahan-bahan:
1 cwn tpg beras
1 cwn tpg gndum
3 cwn air daun pndan
1 cwn air kapur(kapur mkn letak sikit ye jgn letak byk kn pijor plak lidah)
Sdikit pwarna hjau
Cara penyediaannya:
1.Masukkan kesemua sekali dan kacau ats api yg sederhana kecik kacau smpai adunan jd pekat n likat
Kemudian blh la letak dlm acuan utk d jadikan cendol
2.Sblm nk tekan dlm acuan sdiakan air putih dlm bekas ye
credit : Roshida Rifqi Raisha
#mahn
