![kiwi zespri](https://cdn.rasa.my/rasa/image-7-1.png)
Kombinasi buah kiwi segar, kelapa, kurma dan madu menjadikan minuman ini sangat menyegarkan dan menambah tenaga.
BAHAN-BAHAN:
- 4 sudu besar madu
- 2 Buah Kiwi SunGold Zespri – dipotong dadu
- 2 kelapa muda, air dengan isinya – dihiris
- 8 kurma – dihiris
- 2 cawan kiub ais
CARA PENYEDIAAN:
- Masukkan madu, Buah Kiwi SunGold Zespri, air kelapa dan isinya ke dalam jag. Kacau.
- Seterusnya, masukkan kurma dan kiub ais.
- Sedia untuk dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Bancuhan Sirap Sedap Cara Orang Tua Dulu-Dulu.
![Cara Masak Bancuhan Sirap Sedap Cara Orang Tua Dulu-Dulu.](https://cdn.rasa.my/2019/02/Untitled-design-3-6.png)
Sirap; banyak kenangan dan nostalgia disebalik minuman ini. Waktu kecil dulu, inilah minuman paling sedap yang kita boleh minum sama ada di rumah atau di majlis kenduri. Jika di bulan puasa, memang inilah air berbuka yang paling ditunggu-tunggu. Teringin nak rasa air sirap macam yang selalu minum zaman kanak-kanak dulu? Resipi perkongsian saudari Azizah Zainudin mungkin boleh imbau kembali nostalgia lalu. Jom cuba!
Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su. Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu. Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini. Air sirap je pun! Tapi ni sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi. Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.
CARA MASAK BANCUHAN SIRAP SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1kg gula pasir
- 1 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar buah pelaga
- 2 Helai daun pandan
- 2 Sudu sirap
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan air, gula dan daun pandan ke dalam periuk.Kemudian masukkan jintan manis.
2. Seterusnya masukkan buah pelaga.
3. Tambahkan sirap. Masak hingga pekat. Kepekatan bergantung pada citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak,lebih bagus.
4. Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap. Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
5. Selepas bancuhan sirap siap dimasak, biarkan sejuk sebelum ditapis dan disimpan dalam bekas bersesuaian.
6. Untuk menikmatinya, hanya ambil jumlah tertentu dan bancuh dengan air. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azizah Zainudin
Lai Chi Kang.
![Lai Chi Kang.](https://cdn.rasa.my/rasa/image-84.jpg)
Lai Chi Kang ni adalah minuman penyejuk badan. Jika suka, boleh juga dicampurkan dengan buah kabung untuk menambah rasa enak.
BAHAN-BAHAN:
- 1 sudu makan cincau
- 1/2 sudu makan buah pala kering
- 1 sudu makan kacang merah
- 3 biji laici
- 1 sudu makan cendol
- 2 sudu makan jeli
- 1 sudu makan kembang semangkuk
- 1/2 sudu makan selasih
- 1/2 sudu makan barli
- 10 ml air gula merah
- 10 gm isi buah tembikai
- 20 ml air gula putih
- 100 ml air
- Ais kiub secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Kesemua bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan air, air gula dan air gula merah. Kacau rata.
- Masukkan kiub ais. Sedia untuk dihidang.
Cendol Buatan Sendiri Lagi Puas Makan,Gerenti Bertambah Nanti
![Cendol Buatan Sendiri Lagi Puas Makan,Gerenti Bertambah Nanti](https://cdn.rasa.my/2022/04/18518358_10210792390360356_6060769270897827796_o-1.jpg)
Bulan puasa ni kalau tak pekena cendol macam tak lengkap rasanya. Boleh ikut resipi ini jika mahu membuatnya sendiri. Puas hati kan bila buat cendol sendiri. Tambah di musim panas ni, nak cari yang sejuk-sejuk je. Boleh makan satu family.
Kat sini anda boleh bereksperimen dengan 3 jenis cendol. Pemilik resipi menyukai resepi cendol no 1. Sebab teksturnya sedikit kenyal.Air abu boleh dapatkan di kedai menjual bahan bakeri.
CENDOL
Resepi cendol 1:
100g tepung jagung
500g air pandan
1 sudu makan air abu
Resepi cendol 2:
50g tepung jagung
50g tepung beras
450g air pandan
1 sudu makan air kapur
Resepi cendol 3:
100g tepung beras
1 sudu makan air abu
450g air pandan
Cara membuat:
1.Satukan kesemua bahan. Kacau sebati.
2.Masak menggunakan api perlahan sehingga adunan pekat dan kental.
3.Sediakan air sejuk/ais di dalam bekas besar.
4.Bila cendol dah masak. tekan ke dalam acuan cendol. Boleh guna acuan maruku. Boleh guna penapis lubang besar. Atau masukkan ke dalam piping bag. Picit perlahan-lahan. Picit sewaktu panas ke dalam bekas berisi ais. alas tangan dengan kain.
RESEPI CENDOL (PENYEDIAAN)
CENDOL
200g santan kotak – dimasak bersama
2 cawan air dan sedikit garam.
(masak santan sehingga panas. Hati-hati jangan sampai pecah santan)
1 buku gula melaka + 1 cawan gula merah (dimasak dengan 2 cawan air sehingga larut) dan tapis.
Cara membuat:
1.Tapis dan masukkan cendol ke dalam mangkuk.
2.letak ais.
3.Masukkan santan.
4.Akhir sekali masukkan gula Melaka.
5.Sedia dinikmati.
Kredit:Nina Mahdar