Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti.
Nasi Ayam (10 Orang Makan)
Bahan-bahan: 4 cawan beras wangi/Biasa 4 cawan air 4/5 paha ayam 1 bawang besar Holland (potong 4) 2 kiub ayam maggi 3 inci halia (potong halus) 2 sudu sos tiram 1 tangkai daun bawang
Cara memasak:
Ads
1. Campur semua, letak ayam, bawang, daun bawang d atas sekali. 2. Masak dengan api perlahan 25 minit atau sehingga nasi masak. Tutup kuali/periuk dengan penutup kuali naa.. 3. Ayam boleh goreng utk bagi garing kulit atau biarkan stim dan boleh potong ikut suka.
Taugeh/ Sayur 4 ulas bawang putih 2 sudu sos tiram 2 sudu minyak
1. Bawang putih potong dadu, goreng dengan minyak. 2. Masukkan sos tiram, goreng sekejap. 3. Masukkan sayur
Teringin nak makan lauk kenduri tak semestinya tunggu majlis kenduri baru ada peluang nak merasainya. Umpamanya Nasi Hujan Panas, gulai kurma daging, dalca dan sebagainya. Kalau ada majlis keraian bolehlah cuba skill dengan memasak Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah. Dikongsi resipi enak yang pasti semua orang menyukainya.
NASI TOMATO Untuk 20 orang makan
Nasi Tomato 8 cawan beras basmathi direndam 30 minit 9 cawan air
1 cawan susu cair – BELI ONLINE DI SINI
1 biji bawang merah besar saiz sederhana dicincang -BELI ONLINEDI SINI
6 ulas bawang putih dicincang
2 inci halia dititik
4 sudu besar sos tomato – BELI ONLINE DI SINI
1/2 tin tomato puri
1 kiub ayam
1 biji tomato dipotong dadu
1 batang serai dititik
4 sekawan kayu manis/ bunga lawang/ bunga cengkih/ buah pelaga
Minyak sapi/ butter/ majerin untuk menumis
Daun pandan/ ketumbar
Kismis
Garam dan gula
Cara masak nasi 1.Tumiskan 4 sekawan, serai, halia, daun pandan hingga naik bau. Masukkan bawang merah dan putih.. Bawang dah kekuningan masukkan sos tomato, tomato puri, kiub ayam dan tomato yg dah dipotong dadu. 2.Bila semua dah sebati bolehla masukkan beras dan kacau @goreng selama 5 minit. 3.Pindahkan beras tadi ke periuk nasi. Kemudian masukkan air, susu, garam, gula, kismis dah 2 tangkai daun ketumbar. 4.Bila periuk nasi dah keep warm terus tutup suis. Ini bertujuan untuk mengelakkan nasi hangit atau berkerak di bawah. Biarkan selama 5 – 10 minit baru lah buka tudung periuk dah boleh kacau nasi pakai garpu @chopstik untuk elakkan nasi patah.
Ayam Masak Merah 1 1/2 ekor ayam 2 biji bawang besar (dikisar) 7 ulas bawang putih (dikisar) 2 inci halia (dikisar) 2 batang serai (dikisar) 1 1/2 cawan cili kisar (lebih kurang) Sos cili – BELI ONLINE DI SINI Sos tomato Gula melaka Gula, garam Tomato 1 biji bawang besar untuk hiasan 4 sekawan Minyak untuk menumis
Cara memasak: 1.Gorengkan ayam. 2.Tumiskan bawang merah, bawang putih, serai dan halia kisar sampai naik bau. 3.Kemudian masukkan cili kisar. Masak sehingga semua bahan masak dan naik minyak. Masukkan sos tomato dan kacau. Masukkan gula melaka, garam dan gula. 4.Masukkan ayam dan kacau lebih kurang 10 minit. Biar ayam tu mesra. 5.Akhir sekali taburkan bawang dan tomato. Siap untuk dihidang.
*Saya tak letak susu dalam masak merah ni sebab tak suka dan ayam akan cepat basi..ini resipi mak mentua kami.Kalau nak buat sikit, kecilkan portion.
Kredit: Latipah Karim
Ada yang nak membeli peralatan rumah? Boleh beli secara online DI SINI.
Nasi impit sering disajikan bersama kuah kacang , rendang dan kuah lodeh. Namun begitu, nasi impit juga boleh dipelbagaikan cara hidangannya kerana ia merupakan sumber karbohidrat yang enak.
Khas buat anda, RASA berikan cetusan idea untuk mempelbagaikan hidangan berasaskan nasi impit yang anda boleh hasilkan di rumah. Lepas ni jika ada nasi impit lebih, tak perlulah membazir. Macam-macam boleh buat.
1. NASI IMPIT OLIO
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Pastikan daging salai dtumis sehingga garing untuk mendapatkan tekstur rasa yang lebih enak.
2. NASI IMPIT GORENG KAMPUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef: Penggunaan udang kering boleh digantikan dengan ikan bilis mengikut citarasa.
3. SALAD NASI IMPIT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN-BAHAN UNTUK SOS SALAD:
CARA MEMASAK:
Info Chef: Untuk lebih rasa, tambahkan kekacang untuk rasa yang lebih ranggup.
4. NASI IMPIT SAMBAL PARU
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef: Paru hendaklah direbus terlebih dahulu sehingga ia benar-benar masak.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sebenarnya boleh sediakan sendiri ayam gunting ini di rumah dengan taburan serbuknya sekali. Ikut resepi yang dikongsikan oleh Are Peace ini.Menurut lelaki ini, resipi ayam gunting tersebut diberikan oleh peniaga ayam gunting sendiri yang dia gunakan untuk meniaga.
sekarang!
