Nikmatnya jika dapat menikmati sepinggan Nasi Komok Thailand ni. Dapat pula makan dengan ayam goreng panas-panas dan sos pencicahnya. Waduh…Memang takt oleh kiri kanan. Bagi anda yang menggemari sajian dari Thailand ini, Khaled M.A Abdul Jawad ada kongsikan resipinya. Jika susah nak cari rempah, beliau juga kongsikan cara-cara membuat rempah Nasi Komok secara homemade yang diperolehi dari saudara maranya dari Thailand. Selamat mencuba!

RESIPI NASI KOMOK THAILAND

BAHAN NASI:

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak masak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan serbuk komok sehingga naik bau.
  2. Kemudian masukkan ayam. Ia bertujuan untuk mengeluarkan air ayam dan menjadikan nasi lebih sedap.
  3. Tambahkan air mengikut sukatan pada paket beras. Kacau rata.
  4. Perasakan dengan gula, garam dan perasa dengan secukupnya.
  5. Masukkan beras yang telah dibasuh dan ditoskan airnya. Gaul rata dan masak nasi seperti biasa.

 

BAHAN PERAPAN AYAM:

CARA MEMASAK:

  1. Satukan bahan-bahan ( kecuali ayam) dan kisar halus.
  2. Lumurkan pada ayam dan perap selama 1 jam sebelum digoreng.

 

IKLAN

BAHAN SOS PENCICAH @ COLEK

CARA MEMASAK:

  1. Kisar semua bahan dan masak sehingga sos menjadi pekat.
  2. Angkat dan tabur daun ketumbar. Hidangan bersama Nasi Komok dan ayam goreng.

 

RESIPI CAMPURAN REMPAH NASI KOMOK@REMPAH KOMOK

IKLAN

 

Kredit resipi & foto: Khaled M.A Abdul Jawad

 

Miliki AIR FRYER pada harga mampu milik. Dapatkan DISINI.

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Air Bandung Laici Cincau Kaw. Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

Cara Masak Siakap Rebus Thai Paling Padu. Kuah Pedas Ni Lah Rahsianya.

Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai. Mudah Je Rupanya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official