Eh, tetiba berkeroncong pulak perut ni. Nak makan apa ya..? Hah, kalau malam begini sedap kalau dapat makan char kuey tiew kan. Goreng panas-panas campur udang segar memang ‘terangkat’ kan.
Jika anda teringin nak makan char kuey tiaw goreng Pulau Pinang asli, Haq Char Kuey Tiaw pasti memenuhi keinginan selera anda.
Terletak di kawasan flat perumahan blok 3, seksyen 16, Shah Alam, warung yang berhadapan dengan jalan utama di seberang Masjid Jamek Raja Tun Uda ini menjadi tarikan baru pelanggan yang gemarkan kesedapan asli char kuey tiaw ‘ori’ dari Pulau Pinang.
Kuey tiaw dilambung dalam kuali lagak gaya ‘chef pro’ oleh pemiliknya Nashrul Haq Ahmad Muner. Peniaga muda ini menuntut sendiri ilmu dan resipi asli juadah ini di Pulau Pinang dari saudaranya yang arif memasak menu popular ini.
Nak tahu apa yang menyebabkan Haq Char Kuey Tiaw begitu digemari, sudah pastilah udang segar bersaiz besar dan telur goreng yang ‘cantik’ terletak di atas menu ini.
Haq char kuey tiaw disediakan dalam tiga jenis menu iaitu biasa, ‘special’ dan ‘super padu’. Menu biasa hanya berharga RM 5 dengan dua ekor udang besar, ‘special’ berharga RM 6 dengan empat ekor udang dan telur ‘mata’ sementara menu char kuey tiaw ‘super padu’ pula hidangannya adalah gabungan udang dan kerang dengan telur ‘mata’.
Memang ummph, memang terangkat.Mana tidaknya Nashrul Haq mendapat kan bekalan udang segar dari Meru, Klang.
Jika anda memesan teh o ais harganya cuma RM 1 sahaja. Cukup murah dan sungguh menyegarkan. Terdapat juga minuman panas disediakan di sini. Warung Haq Char kuey tiaw ini dibuka dari hari Selasa hingga Sabtu, bermula jam 5.30 petang hingga 11.00 malam.
Eh sempat lagi kalau nak pergi, baru jam 9 malam , Jomlah
Info Kedai :
Pemilik : Nashrul Haq Ahmad Muner
Alamat : berhampiran flat Seksyen 16, Shah Alam di tepi jalan utama berhadapan Masjid Jamek Raja Tun Uda.
Waktu operasi : Selasa hingga Sabtu, jam 5.30 petang hingga 11.00 malam
Wajib cuba : Haq Char Kuey Tiaw Penang, Haq Char Kuey Tiaw Penang Special dan Haq Char Kuey Tiaw Super Padu.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Balik MN Hafiz, Rangup dan Sedap
Salah satu makanan yang menjadi pilihan orang ramai untuk dinikmati sebagai snek adalah apam balik. Menu ini sudah lama ada di pasaran. Namun kini apam balik bagaikan menjadi satu daya tarikan apabila menunya dipelbagaikan sehingga membuat orang tercari-cari menu ini.
Apam Balik MN Hafiz menjadi sebutan ramai orang. Menggunakan warna kuning sebagai warna rasmi, apam balik ini bukan sekadar mendapat perhatian masyarakat awam namun termasuklah golongan artis.
Bermula dengan food truck yang menemui peminat apam balik di sekitar Shah Alam dan juga pusat beli-belah, kini ruang niaga Apam Balik MN Hafiz adalah di gerai tepi jalan depan Pasar Moden Seksyen 6 Shah Alam dan food truck di parkir lot Seksyen 9 di depan Restoran Cili Merah.
DITERAJUI ANAK MUDA
Pada usia baru 29 tahun, Hafiz mengorak langkah dengan bakal menjual apam balik dengan konsep layan diri menggunakan lori jenis caravan tidak lama lagi. Wujudnya caravan ini bagi memudahkan orang ramai membeli apam balik pada bila-bila masa.
“Sebagai pengusaha apam balik, saya akan cuba teruskan kekalkan rasa asli kuih tradisi ni di samping perisa tambahan yang moden. Saya nak tambah cawangan supaya lebih ramai boleh rasa kerangupan Apam Balik MN Hafiz. Sayang kalau perniagaan ayah sejak 1999 ni saya sia-siakan,” katanya
Antara perisa yang ada adalah Rainbow, Nestum, Coklat, Cornflakes, Strawbery, Original dan Oreo. Setiap perisa ini mempunyai peminatnya yang tersendiri.
RANGUP DAN TEBAL
Ada dua jenis apam balik yang ditawarkan. Ada yang nipis dan rangup. Ada juga yang jenis tebal dan penuh isinya. Rata-rata peminat apam balik akan menyukai apam balik di sini kerana rasanya yang sedap, manis dan rangup. Manakala apam balik yang jenis tebal menawarkan inti yang penuh dan diadun dengan sempurna.
Apam balik yang paling mendapat sambutan adalah perisa original yang menggunakan jagung dan kacang tumbuk. Menurut Hafiz, perisa ini tetap menjadi pilihan kerana mengekalkan rasanya yang asli. Harga apam balik nipis RM1 untuk semua perisa. Perisa oreo RM1.50. Manakala saiz tebal RM2.
PEMILIK: Muhamad Norhafiz bin Murtaza
ALAMAT: Pasar Moden Seksyen 6 Shah Alam dan parkir lot Seksyen 9 (depan Restoran Cili Merah)
WAKTU OPERASI: 9 pagi hingga 4.30 petang
WAJIB CUBA: Apam balik original, apam balik coklat dan apam balik nestum
Bufet Ramadan ‘Citarasa Nusantara’ di Royale Chulan KL, Sajian Autentik Malaysia.
Bufet Ramadan‘Citarasa Nusantara’ menawarkan kelazatan sajian tempatan yang menepati selera anda di Mahsuri Courtyard , hotel Royale Chulan, KL.
Kepelbagaian dan variasi hidangan bercitarasa tempatan ini menjanjikan pengalaman berbuka puasa yang indah dan penuh nikmat dan kepuasan selera meraikan sajian berbuka di bulan Ramadan.
Barisan Chef yang mengetuai barisan Chef di Royale Chulan, KL di sini ialah Chef Eksekutif, Sabri Soid.Variasi juadah yang pastinya mengecurkan selera di sini antaranya adalah Signature Royale Bubur Lambuk dan pilihan ‘shell out’ seperti Kambing Golek, Lontong Samudera, Cendol Durian, Som Tam dan pelbagai pilihan makanan laut dan juadah lain.
Gerai -gerai makanan menyajikan dan memasak makanan panas dengan segera mengikut permintaan pelanggan. Bagi mereka yang mahukan suasana asli kemeriahan berbuka gaya Malaysia , bufet Ramadan ini juga menyediakan deretan hidangan autentik Melayu, India dan China seperti Nasi Ayam, Sate, dan kaunter hidangan pencuci mulut tradisional.
Gerai makanan ‘live’ terdiri dari sajian istimewa Hari Raya seperti Nasi Ulam Utara, Rendang, Ketupat , Sayur Keladi Asam, Gulai Talang Ikan Masin, Kurma Telur turut mendapat sentuhan istimewa dari Chef.
Min pula amat tertarik dengan ‘kaunter’ manisan kek, puding dan donut berwarna warni yang sungguh ‘segar’ dan lazat dinikmati. Puding enak, dingin berkrim memang menjadi pelengkap kepada sajian berbuka di sini. Bufet Ramadan ‘Citarasa Nusantara’ ini berlangsung dari 7hb Mei hingga 4hb Jun.
Harga adalah RM150 bagi dewasa , RM 100 untuk Warga emas’ dan RM 75 untuk kanak-kanak berusia 6-12 tahun. Bagi tempahan awal iaitu 2 hingga 6 Ramadan pula adalah RM 100 dewasa, warga emas RM 75 dan kanak-kanak berusia 6-12 tahun RM 50.
Selamat berbuka dan menjamu selera di sini. Maklumat lanjut sila layari shuhada@royalechulan-kualalumpur.com
Burnin’ Pit Tawar ‘Ramadan Platter’ Buat Pelanggan
Jika anda merancang untuk berbuka puasa di luar bersama keluarga mahupun teman-teman, boleh datang ke Burnin ’Pit yang menawarkan ‘Ramadan Platter’ berupa sajian khas Ramadan untuk pelanggan.
‘Ramadan Platter’ diilhamkan dari waktu saya bekerja di Timur Tengah,” kata Eugene Cheam, Chef Eksekutif Burnin ‘Pit. Sajian khas ini menawarkan pilihan Ayam Percik Meletop yang enak, Shawarma Kaki Kambing Salai dan Briskit Daging Lembu Salai khas Burnin’ Pit.
Ia dilengkapi dengan pelbagai sos dan acar seperti Yogurt Limau Nipis, Muhammara, Sambal Bajak dan Acar Rampai. Roti Rata buatan sendiri, Beras Pilaf dan Makaroni Cili Api juga disertakan bersama.
‘Ramadan Platter’ untuk dua orang mengandungi 200 gram Briskit Daging Lembu Salai,200 gram Shawarma Kaki Kambing Salai dan dua paha Ayam Percik Meletop pada harga RM 95.00.
Untuk empat orang, ‘Ramadan Platter’ merangkumi 300 gram Briskit Daging Lembu Salai, 400 gram Shawarma Kaki Kambing Salai, empat paha Ayam Percik Meletop dengan harga RM 180.00. Sos dan sajian sampingannya disertakan sekali.
RAMADAN PLATTER LIST
Pelanggan juga boleh membuat pesanan untuk setengah Ayam Percik Meletop bahagian paha pada harga RM 90.00 dan Nasi Pilaf Lebanon pada harga RM 40.00. (Kesemua harga ini tidak termasuk cukai dan penghantaran) Burnin’ Pit boleh menyediakan Ramadan Platter mengikut jumlah orang yang akan menikmati setiap hidangan.
Burnin’ Pit mengalu-alukan kehadiran pelanggan di restoran dan juga menyediakan perkhidmatan penghantaran oleh UMAI, dan juga boleh didapati melalui pelbagai penghantaran yang tersedia semasa bulan Ramadan ini.
MENYEDIAKAN DAGING BARBEKU UNTUK ANDA
Sejak tahun 2020, terdapat banyak perubahan dalam persepsi pelanggan untuk menjamu selera kerana kesan COVID-19 di seluruh dunia.
Walaupun daging pembungkus vakum selalu menjadi sebahagian daripada rancangan pengembangan, Burnin’ Pit melihat waktu ini sebagai peluang keemasan untuk melancarkan perkhidmatan ini dengan segera untuk semua makanan yang dipesan melalui platform bawa pulang dan pelbagai platform penghantarannya sendiri. “Kesihatan dan keselamatan pelanggan kami menjadi keutamaan dan dengan menawarkan perkhidmatan ini, kami berharap dapat memberikan rasa kelegaan kepada pelanggan kami,” kata Kam Kok Fung, pengasas bersama dan pitmaster Burnin’ Pit.
Sous Vide Packaging
Melalui penggunaan pembungkusan plastik tanpa BPA, pencemaran dapat dikurangkan dan kesegaran makanan terjamin. Semua hidangan utama dan sajian sampingan yang dipesan perlu dipanaskan sebelum makan. Arahan pemanasan adalah seperti berikut:
1. Dalam sebuah periuk, didihkan air
2. Angkatkan periuk dari api
3. Masukkan makanan tertutup vakum dan tutupkan periuk dengan penutup
4. Biarkan selama 10 – 15 minit
5. Keluarkan makanan dari bungkusan plastik dan hidangkan segera
Dengan menggunakan kaedah sous vide, makanan boleh dinikmati pada suhu dan kesegaran yang optimum.
Kelebihan lain dengan pembungkusan vakum ini ialah ia memberikan kemudahan, terutama bagi mereka yang ingin memesan seluruh brisket daging lembu, yang merupakan hidangan khas Burnin’ Pit.
RUANG MAKAN YANG SELESA
Burnin ’Pit terkenal dengan konsep barbeku gaya Amerika Selatan. Restoran ini sukar dilupakan dengan ruang salai khasnya dan reka bentuk dalaman yang memberi penghormatan kepada kayu dan api melalui siling tinggi,
tingkap-tingkap besar yang menyambut cahaya semula jadi dan perabot kayu gelap yang diperbaharui memberikan anda suasana moden, berkelas namun selesa.
Restoran ini boleh menempatkan 90 orang tetamu dan sangat sesuai untuk keluarga. Burnin’ Pit dibuka setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam. Burnin’ Pit menawarkan perkhidmatan makan di restoran, bawa pulang dan penghantaran yang boleh didapati melalui pelbagai platform
penghantaran.
ALAMAT
No. 24, Jalan 24/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur
WAKTU OPERASI
Setiap hari 10:00AM to 10:00PM
TEMPAHAN
+60 13 399 3920
burninpit@gmail.com
https://letsumai.com/widget/the-burnin-pit
Kuih Popia Dan Aneka Tepung Talam Che Abang Jadi Tarikan VIP
Tat Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakeri. Ini Cara Mudah Hanya Guna 6 Bahan.
