Kalau sebut pasal mee celup, mesti orang dah terbayangkan mee celup yang terkenal di Kelantan.
Mee celup di Kelantan, antara yang memang mendapat sambutan dan sukar untuk mendapat rasa yang sama seperti di kedai.
Resipi mee celup yang dikongsikan Ben Safwan ini, adalah antara yang paling lengkap.
Boleh ikuti tip yang dikongsikan termasuk dari segi penyediaan bahan yang sama supaya anda dapat merasai kenikmatan mee celup pada level sebenar.
Namun, apa yang penting, anda harus ambil masa sediakan bahan rencah terlebih dahulu. Dah siap bahan rencah, baru buat mee celup, meggi celup dan nasi air ni.
MEE CELUP PALING SEDAP
10 BAHAN RENCAH YANG MENYEDAP MEE CELUP VERSI KELANTAN:
1. BAHAN MINYAK CILI
4 batang serai | potong pendek, masukkan dalam food chopper & ketepikan 2 labu bawang putih | kupas, masuk food chopper & ketepikan 5 cm halia muda | kupas, masuk food chopper & ketepikan ½ genggam cili padi | potong, masuk food chopper & ketepikan ½ genggam cili besar | potong, masuk food chopper & ketepikan 2 cawan minyak masak 4 sudu teh serbuk cili
CARA MENYEDIAKAN:
1. Guna 2 cawan minyak masak. Goreng satu persatu bahan di atas ikut urutan. Api sederhana kecil ja. Angkat bila garing. 2. Simpan semua bahan termasuk minyak yang sama ke dalam bekas kaca. Minyak tu tunggu suam .Masukkan 4 sudu teh serbuk cili untuk lebih sedap.
Ads
2. BAHAN AIR LADA:
½ genggam lada Thai ½ cawan jus limau Thai dalam botol 4-5 sudu makan cuka
1. Cincang lada thai setengah genggam guna food chooper tanpa air. Masukkan ½ cawan jus limau thai dalam botol dan 4-5 sudu makan cuka. 2. Biarkan 1 malam di luar dan seminggu dalam peti, baru sedap makan.
3. BAHAN LADA SOLOK JERUK:
Lada solok (ikut nak guna banyak mana, saya guna 1.2kg – 1.5kg lada solok. Senang buat banyak sekaligus) ½ sudu makan kapur 4-5 cawan air 2 cawan cuka 5-6 sudu makan gula 2 sudu teh garam
CARA MENYEDIAKAN:
1. Potong lada solok. Lepas tu rendam dengan air dan masukkan ½ sudu makan kapur. Rendam 1 jam. Tujuan supaya cili tak lembik nanti kekal rangup dijeruk. 2. Lepas tu, tos bersih bagi buang rasa kapur tu. Ketepikan. Didihkan air dalam periuk. Dah mendidih, tutup api. 3. Masukkan lada dan kacau sebati 30 saat. Ingat 30 saat je. Lepas tu, cepat-cepat buang air dan alirkan air paip. Masukkan dalam bekas bersih. 4. Panaskan 4,5 cawan air dengan 2 cawan cuka, 5-6 sudu makan gula serta 2 sudu teh garam. Lebih/kurangkan bergantung kuantiti dan rasa.
5. Tak perlu tunggu mendidih. Dah nampak hancur gula dan garam, tutup api. Biarkan sejuk. 6. Dah sejuk tuang dalam bekas lada tadi dan biarkan semalaman. Dah boleh makan dah lada jeruk. Guna lada solok kalau nak bertambah sedap.
4. KACANG TANAH
Beli di kedai kacang tanah kisar yang tak berapa halus.
5. SERBUK CILI THAI
Boleh beli di shopee. Saya beli guna keyword ‘serbuk cili thai’. Pilih yang halus lagi sedap.
Masukkan 1 genggam ikan bilis dalam air fryer, renjis minyak sikit dan bakar suhu 200 selama 12-13 minit. Pasti garing sedap. Kalau tiada AF, goreng macam biasa.
8. BAWANG GORENG ASLI
Ads
Saya beli yang RM15 sebotol. Yang homemade dan rasanya sedap sangat. Yang tak de tepung berkilo melekat pada bawang.
Masukkan dalam periuk, ketuk semua yang mana perlu. Lepas tu masukkan dalam periuk. Renehkan 50-60 minit supaya turun air daging, air ayam tu bagi sedap. Tak perlu perasakan dengan garam gula. Itu diproses nak makan dah.
BUBUR NASI
Ads
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras 6-7 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Masak atas api dapur gas, biarkan dan kacau sesekali hingga nasi sudah bertukar jadi bubur. 2. Bila tengok kanji dah mula keluar, bersedia untuk tentukan tahap mana anda suka bubur tu. Jangan terlalu hancur. Tak sedap nanti. 3. Meggi, mee,mihun celur je macam biasa. 4. Untuk sayur, gunakan kangkung, tauge, daun ketumbar dan asam limau nipis. Bukan limau kasturi. 5. Kangkung dan tauge tu rendam je dalam air panas. Tak perlu rebus.
CARA GABUNG:
1. Letak mee, meggi, bihun, nasi air dalam mangkuk. Letak isi ayam, perut muda, daging atau apa-apa lauk anda suka. Tambah pula sayur semua. Letak kuah secukupnya. 2. Baru letak 1 ½ sudu teh gula halus, ½ garam, dan semua bahan rencah sikit-sikit. 3. Perah asam limau dan gaul semua. Cuba rasa. Yang mana tak cukup lagi, tambah. 4. Semua ni atas skill pembuat/pengadun mee celup. Masa menulis ni pun, saya boleh bayang satu-satu dan menitik air liur.
Resipi Mee Kuah Udang perkongsian saudara Muhamad Ismail Mohd Ali nampak sangat sedap dan menyelerakan. Malah bahan-bahan yang digunakan juga tidak sukar diperolehi. Bagi anda yang menggemari sajian mee yang berkuah sebegini, bolehlah mencuba resipi mudah ini. Pasti puas hati dan tidak menyesal dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI MEE KUAH UDANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN: Udang kertas laut secukupnya Kulit & kepala udang 2 biji bawang merah – hiris – beli online disini 4 ulas bawang putih – beli online disini 3-4 sudu makan cili kisar – beli online disini 6 sudu makan sup tomato – beli online disini Sawi secukupnya 1 paket mee kuning Fishcake jika suka Telur rebus Daun bawang – hiris Cili merah – hiris Air secukupnya Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Ambil kulit, kepala udang kemudian goreng. Kemudian kisar dan tapis air kisaran kulit dan kepala udang tersebut.
2. Panaskan minyak dalam periuk. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar.
3. Bila sudah pecah minyak, masukkan air kisaran udang tadi. Tambahkan air ikut kesesuaian nak kuah cair atau pekat.
4. Seterusnya masukkan sup tomato. Kacau sebati. 5. Bila kuah telah mendidih, masukkan udang. 6. Masukkan juga hirisan sawi, garam dan sedikit penambah perisa. Sesuaikan jumlahnya ikut selera. 7. Seterusnya masukkan mee. Sebatikan dan biar mee masak. 8. Angkat dan hidangkan Mee Kuah Udang bersama telur rebus, fishcake (jika suka), hirisan cili dan hirisan daun bawang. 9. Sedia untuk dinikmati.
Sedapnya Makaroni Goreng. Jika belum ada idea nak masak menu apa untuk keluarga, resipi perkongsian saudari Aisyah Humaira ni antara yang boleh anda cuba. Sedap, mudah dan tentunya kena dengan selera. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.
RESIPI MAKARONI GORENG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus makaroni – beli online disini
3 sudu makan minyak masak
Air secukupnya
BAHAN PERENCAH:
1/2 cawan kecil marjerin – beli online disini
2 biji bawang holland – hiris dadu – beli online disini
1 biji tomato saiz besar – hiris kecil
3 sudu besar cili kisar /cili boh (atau ikut pedas disukai)
4 sudu besar sos cili – beli online disini
2 sudu besar sos tiram – beli online disini
1 tin sedang tomato puri – beli online disini
1 mangkuk kecil isi ayam – hiris kecil
1 paket hotdog – hiris
2 bungkus kecil fishball – belah dua
3 kiub pati ayam
1 sudu kecil penuh serbuk lada putih – beli online disini
1 biji cupsicum merah – hiris dadu
1 biji cupsicum hijau – hiris dadu
1 biji cupsicum kuning – hiris dadu
Garam, gula secukup rasa dan air secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Rebus makaroni dalam air mendidih dan masukkan minyak masak.
2. Bila makaroni hampir lembut terus angkat, toskan dan lalukan di bawah air mengalir supaya makaroni tidak terlebih masak. Ketepikan.
3. Panaskan kuali dan cairkan marjerin.
4. Masukkan bawang lalu tumis hingga layu.
5. Masukkan cili kisar tumis lagi hingga terbit bau.
6. Masukkan pula tomato puri dan tumis hingga pecah masak.
7. Seterusnya masukkan sos tiram, sos cili, kiub pati ayam, garam gula secukup rasa dan kacau sebati.
8. Masukkan isi ayam, hotdog, fishball dan biarkan ayam masak.
9. Akhir sekali masukkan makaroni yang telah direbus dan juga cili capsicum. Kacau hingga sebati. Siap dan sedia dihidang.
Air rebusan ni nampak seakan tak penting tapi sebenarnya kalua guna dalam masakan berkuah, memang sedap! Lepas ni, dari guna air biasa, cubalah gantikan dengan air rebusan. Memang boleh jadikan masakan terutamanya menu berkuah jadi lebih enak. Jom cuba!
1. BUBUR NASI
BAHAN-BAHAN:
1 cawan beras
1 inci halia di ketuk / titik
1 kiub pati ayam
300gm isi ayam
Sedikit garam
1 liter air rebusan ayam
CARA MEMASAK:
Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya.
Air rebusan ayam disimpan untuk rebus bubur dan isi ayam dicarik-carik.
Basuh beras dengan air, kemudian masukkan ke dalam periuk nasi.
Kemudian masukkan air lebihan rebusan ayam. Masak hingga beras kembang.
Masukkan air sedikit demi sedikit.
Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
Bubur bolehlah dihidang dengan isi ayam, bawang goreng, lada merah dan daun sup.
2. KUETIAU KUNG FU
BAHAN-BAHAN:
150gm kuetiau
1 biji telur ayam | gred A
1 keping dada ayam | potong dadu
1 ulas bawang putih | dicincang halus
1 ulas bawang merah | dicincang halus
Sedikit kubis | hiris kasar
1 batang sayur jagung | potong 2cm
Sedikit sayur sawi | potong 2cm
Sedikit bunga kubis | hiris
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu teh sos tiram
1 sudu teh tepung jagung
1 cawan air rebusan ayam
5 biji cili padi | titik
Sedikit minyak bijan | jika perlu
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
CARA MEMASAK:
Pecahkan telur dan kacau. Kemudian masukkan kuetiau dan gaul rata.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, masukkan kuetiau dalam kuali dan goreng hingga garing ( seperti menjadi satu keping murtabak). Angkat dan ketepikan,
Panaskan sedikit minyak dalam kuali lain, kemudian tumiskan bawang putih dan merah hingga wangi.
Masukkan ayam, Kacau sehingga agak garing.
Seterusnya, masukkan semua jenis sayur yang telah dihiris, kacau sekata.
Kemudian masukkan serbuk lada putih, sos tiram, garam, minyak bijan dan cili.
Masukkan pula bancuhan tepung jagung dengan air rebusan ayam. Kacau sekata.
Apabila kuah kelihatan pekat, angkat dan tuang dalam mangkuk atau terus tuang di atas kepingan kuetiau goreng tadi.
Enak dihidangkan panas-panas.
3. KUETIAU HAILAM
BAHAN-BAHAN:
500gm kuetiau | celur dan tos
3 ulas bawang putih | titik
1 sudu makan pes cili kering
50gm hirisan isi ayam
6 ekor udang | buang kulit
2 ekor sotong | hiris bulat
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan kicap pekat manis
1 sudu makan sos tomato
1/2 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan sedikit air
1 cawan air rebusan daging | untuk kuah
Sedikit sayuran | bunga kubis, lobak merah dan sawi
Garam secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
Tumiskan bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan pes cili kering, tumis lagi sehingga pecah minyak.
Seterusnya masukkan isi ayam, udang dan sotong. Kacau rata,
Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap manis.
Apabila semua sudah sebati, masukkan pula air rebusan daging (jika ingin lebih kuah boleh masukkan lebih air rebusan).
Setelah kuah mendidih masukkan sedikit kicap pekat dan air tepung jagung.
Akhir sekali masukkan sayur-sayuran dan tambah garam secukupnya jika kurang masin.
Setelah masak tuangkan di dalam mangkuk berisi kuetiau dan hidangkan panas-panas.
4. MI BANDUNG
BAHAN-BAHAN:
500gm mi kuning
4 biji telur
2 sudu makan pes cili kering
3 ulas bawang putih | titik
3 ulas bawang merah |cincang halus
1 bawang besar bawang besar |kisar
50gm udang kering | rendam dan dikisar halus
150gm udang | buang kulit
2 cawan air rebusan tulang
100gm sawi | potong 3cm
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
Kemudian masukkan pes cili, kacau sebati hingga pecah minyak.
Masukkan pula bawang besar dan udang kering kisar, kacau lagi hingga naik bau.
Kemudian masukkan air rebusan tulang, biar hingga mendidih, baru masukkan sawi dan udang.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Kemudian pecahkan telur dalam kuah (hati-hati agar telur tidak pecah).
Untuk menghidangkan mi bandung, masukkan mi dalam mangkuk atau pinggang, tuangkan kuah di atasnya dan sedia dihidangkan.
5. NASI AYAM HAINAN
BAHAN-BAHAN:
Bahan Rebusan Ayam:
1/2 ekor ayam
Air secukupnya | mesti meliputi paras ayam
Garam secukup rasa
Pati ayam
3cm halia | ketuk
Bahan Nasi Ayam:
3 cawan beras | bersih dan tos
5 cawan air rebusan ayam ( bergantung jenis beras)
2 ulas bawang putih | dikisar
3cm halia | dikisar
1 sudu makan marjerin
1 sudu makan minyak masak
Garam secukupnya
Bahan Sambal Cili:
10 biji cili merah
3cm halia muda
2 ulas bawang putih
1 sudu makan gula
Garam secukup rasa
2 sudu makan jus limau nipis
3 sudu makan sos cili Thai
Bahan Kuah Kicap:
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan kicap pekat manis
2 sudu makan sos tomato
½ cawan air rebusan ayam
Bahan Sampingan:
Daun salad
Hirisan timun
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan ayam: Masukkan ayam dalam periuk bersama halia, pati ayam dan halia.
Rebus lebih kurang 30 minit
Kemudian keluarkan ayam dan toskan. Air rebusan ke tepikan dan simpan.
Beras dibersihkan kemudian ditoskan.
Panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam seketika, kemudian angkat dan sejukkan.
Untuk menyediakan nasi ayam: Panaskan majerin dan minyak dalam periuk, masukkan bahan-bahan tumbuk kemudian tumis hingga wangi.
Seterusnya masukkan beras, goreng beras sebentar baru masukkan air rebusan ayam dan garam secukup rasa. Pindahkan dalam periuk elektrik dan biarkan nasi masak.
Seterusnya , panaskan semula lebihan air rebusan, perasakan dengan garam secukupnya dan masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng.
Untuk menyediakan sambal cili: Campurkan kesemua bahan dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga halus.
Kemudian didihkan seketika di atas api sebelum dihidangkan.
Untuk kuah kicap: Campurkan semua bahan dan ketepikan.
Akhir sekali hidangkan nasi ayam bersama hirisan ayam, hirisan daun salad, timun, sos cili, kuah kicap dan sup.
6. SAYUR CAMPUR
BAHAN-BAHAN:
50gm bunga kubis | hiris
50gm anak jagung |hiris memanjang
1/2 biji lada benggala merah| hiris memanjang
1 batang lobak merah | hiris bulat
3 ulas bawang putih | cincang halus
1/2 biji bawang besar | hiris
1 tangkai cili merah | hiris
2 sudu makan sos tiram
Sedikit serbuk perasa ayam
50ml air rebusan ayam
2 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan sedikit air
Bawang goreng untuk hiasan
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih dan merah hingga naik bau.
Masukkan air rebusan ayam, serbuk perasa ayam dan sos tiram.
Masukkan air bancuhan tepung jagung dan lengkapkan rasa dengan garam secukupnya.
Akhir sekali masukkan bahan sayuran. Selepas 1-2 minit angkat.
Segera hidangkan panas-panas.
7. MI LADNA
BAHAN-BAHAN
Bahan Mi:
500gm mi kuning
1 ulas bawang putih | cincang halus
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan minyak masak
Bahan Kuah Ladna:
50gm isi ayam | hiris nipis
4 ekor udang | buang kepala
1 ekor sotong | hiris bulat
3 bawang putih | ketuk
1/2 biji bawang besar | dadu halus
5 biji cili api | ketuk
1 sudu teh serbuk perasa ayam
Sedikit hirisan kubis panjang
Sedikit hirisan lobak merah
Sedikit hirisan anak jagung
Sedikit hirisan sawi
1 biji tomato | belah enam
1 cawan air rebusan ayam
1 sudu teh serbuk perencah ayam
2 sudu kecil tepung jagung | bancuh dengan sedikit air.
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan mi. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian masukkan bawang putih.Tumis hingga wangi kemudian masukkan mi dan perasakan dengan kicap. Gaul rata dalam 1-2 minit. Angkat dan ketepikan.
Untuk menyediakan kuah. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga keperangan.
Seterusnya masukkan cili padi, hirisan ayam, udang dan sotong. Kacau lebih kurang 2-3 minit.
Kemudian masukkan, air rebusan ayam dan serbuk perasa ayam.
Setelah kuah mereneh masukkan bahan sayur-sayuran dan lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukup rasa.
Akhir sekali masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau seketika kemudian tutup api.
Cara menghidang: Masukkan mi dalam pinggan dan tuangkana kuah di atasnya. Atau boleh sahaja dihidangkan kuah berasingan dengan mi.
8. MI KARI ALA CINA
BAHAN-BAHAN:
500gm mi kuning | celur dan tos
200gm isi ayam | hiris
150gm isi kerang yang telah direbus
10 ekor udang | rebus dan buang kulit
6 biji tauhu kering | belah dua
1 batang kek ikan | hiris
5 biji bebola ikan | belah dua
2 sudu makan rempah kari daging
1 cawan air rebusan udang
2 cawan santan
1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis
2 batang serai | titik
3cm lengkuas | titik
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
Bahan Kisar:
8 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2cm halia
3cm kunyit hidup
Bahan Sampingan:
Sedikit sawi yang telah dicelur
Hirisan cili
Hirisan daun bawang/ ketumbar
Bawang goreng
Telur rebus
Sambal cili
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan serai dan lengkuas serta asam gelugor.
Seterusnya masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air rebusan kulit udang.
Masukkan ayam, kacau rata. Kemudian masukkan kek ikan dan bebola ikan.
Selepas lebih kurang tiga minit, masukkan air rebusan udang diikuti santan, biarkan kuah kari mendidih dan mereneh di atas dapur seketika.
Akhir sekali masukkan kerang rebus dan tauhu kering. Kemudian lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukup rasa.
Setelah masak angkat dan hidangkan.
Cara menghidangkan. Masukkan mi dalam mangkuk, kemudian masukkan kuah dan hias di atasnya dengan udang, sawi, telur rebus, udang, bawang goreng bahan hirisan lain.
Sedia dihidangkan.
9. BIHUN SUP THAI
BAHAN-BAHAN:
500gm bihun | rendam
1 sudu teh serbuk kunyit
100 gm isi dada ayam | hiris
6 ekor udang | buang kulit
2 ekor sotong | hiris bulat
3 cawan air rebusan ayam/ daging
1 bunjut sup bunjut tulang
1 kiub pati ayam
Sedikit hirisan sawi
Sedikit hirisan lobak merah
Sedikit hirisan cili merah
Sedikit hirisan daun bawang | untuk hiasan
Sedikit bawang goreng | untuk hiasan
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak masak untuk menumis
Bahan kisar halus:
3 ulas bawang
1/2 biji bawang besar
2cm halia muda
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan bihun: Masuk air dalam periuk dan campurkan serbuk kunyit.
Setelah air mendidih, masukkan bihun. Kacau seketika kemudian angkat dan toskan.
Untuk menyediakan sup: Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar bersama sup bunjut hingga wangi.
Kemudian masukkan hirisan ayam, sotong dan udang. Kacau lagi 2-3 minit.
Seterusnya masukkan air rebusan (jika tidak cukup boleh tambah air).
Perasakan dengan stok ayam, garam dan gula secukup rasa. Biarkan sup mereneh 2-3 minit.
Akhir sekali masukkan hirisan sayur. Bila sayur layu tutup api dan sup sedia dihidangkan.
Cara menghidangkannya: Masukkan bihun dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah sup di atas dan hias dengan hirisan daun bawang dan bawang goreng.
Bihun sedia dihidangkan.
10. MI HONG KONG
BAHAN-BAHAN:
200gm mi kuning
2 biji telur
80gm udang | buang kulit
80gm sotong | hiris
2 ulas bawang putih | cincang halus
2 sudu makan pes cili
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos cili
Bahan Campuran Sayur:
2 helai daun sup | hiris
50gm sawi | hiris
40gm kobis | hiris
30gm kobis bunga | hiris
40gm lobak merah | hiris
50ml air rebusan kulit udang
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
Cara menyediakan mi: Campurkan mi kuning bersama telur, gaul rata. Panaskan minyak dan goreng mi hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Cara menyediakan kuah: Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan pes cili kering dan kacau hingga pecah minyak.
Kemudian, masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau sebentar.
Masukkan sotong dan udang, kacau sebentar.
Selepas itu masukan air rebusan kulit udang.
Setelah mendidih masukkan bahan campuran sayur-sayuran.
Akhir sekali lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
Masukkan pula daun sup, sawi, kubis, kubis bunga dan lobak merah.
Tuang kuah ke atas mi yang telah digoreng dan sedia dinikmati.
Ayam sambal untuk makan dengan nasi lemak lain cara memasaknya, tak sama dengan ayam sambal untuk hidangan nasi minyak, nasi tomato dan sebagainya.Ini yang...