Puding roti sandwic memang biasa, tapi kalau buat puding guna roti croissant nampak lain sikit kan? Jika ada tetamu istimewa nak datang ke rumah, sesuai sangatlah buat manisan ni. Ada pula penambahan aneka buah beri. Memang nampak mewah. Padahal kosnya murah je. Boleh guna aneka buah beri sejuk beku yang ada dijual di pasaraya.
Sekarang semua kerja nak cepat, termasuklah dalam penyediaan minuman petang. Apa kata anda sediakan menu minum petang kudapan yang ringkas tetapi berkhasiat iaitu Samosa Sayur Berdaging, cepat dan sangat mudah disediakan. Kalau buat alebih, separuh bolehlah difrozenkan. Bila-bila teringin, hanya keluarkan dari peti sejuk dan goreng. Jika ingin mencuba, berikut disertakan resipi.
SAMOSA SAYUR BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
20 keping kulit popia
1/2 cawan daging kisar
1 cawan hirisan kubis
1 cawan parutan lobak merah
1 biji bawang merah | potong dadu halus
2 ulas bawang putih | cincang halus
1 sudu makan sos tiram
Garam dan gula secukupnya
Sedikit lada sulah
Minyak masak | untuk menumis
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Panaska nminyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan daging kisar.
LANGKAH 2: Masukkan lobak merah dan kubis, kacau hingga sayur layu.
LANGKAH 3: Perasakan dengan sos tiram, lada sulah, garam dan gula secukup rasa. Tutup api dan sejukkan.
LANGKAH 4 : Lipatkan kulit popia dengan tiga lipatan, kemudian lipat tiga segi di hujung dan masukkan inti seperti ditunjukkan .
LANGKAH 5: Setelah isi dikemaskan dengan balutan bentuk tiga segi dan kemaskan lipatan dengan sapukan sedikit putih telur supaya lilitan kulit popia melekat.
LANGKAH 6: Panaskan minyak dengan api sederhana, goreng Samosa hingga kuning keperangan.
Kuih generasi mak-mak dan opah ni elok sangat dipopularkan kembali. Nak nak oleh generasi muda. Sayang kalau kuih ni berlalu dan hilang begitu sahaja.
Tengok aje Lompang Sagu ni bukan hanya cantik dipandang tapi rasanya pun sedap manis dan tekstur kenyal memang layanlah kalau buat kudapan teman kopi di petang hari. Nak membuatnya cukup senang perlu tiga bahan utama je, sagu kelapa dan gula. Kuih Wadai Kipeng ni pun dah agak jarang dihidangkan
Apa lagi korang kena cuba dulu, baru tahu rasanya….
KUIH LOMPANG SAGU
.
BAHAN-BAHAN:
300gm sagu mata ikan warna hijau – beli online DI SINI
CARA MEMASAK: 1. Cuci sagu di bawah air mengalir kemudian toskannya. 2. Taburkan sedikit garam dan gaul rata dan padatkan. Ketepikan. 3. Sementara itu, campurkan campurkan kelapa dengan gula, pewana merah dan secubit garam, gaul rata dan goreng sangai hingga sedikit garing. 4. Setelah masak, ketepikan, biar sejuk. 5. Panaskan pengukus, sementara itu masukkan sagu dalam acuan kuih lompamg 3/4 acuan. 6. Tekan tengahnya untuk membentuk lubang dan masukkan inti merah di tengahnya. 7. Kukus hingga masak (lebih kurang 15-20 minit. 8.Setelah sejuk, keluarkan dari acuan dan sedia dihidangkan.
CARA MEMASAK: 1. Masukan tepung pulut dalam mangkuk bersama secubit garam, gaul rata. 2. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit sambil uli. 3. Tambahkan pewarna kuning dan uli hingga menjadi doh lembut. 4. Bulat-bulatkan kemudian leperkan dan tekan ditengah. Lakukan hingga habis doh. 5. Didihkan air dalam periuk, kemudian masukkan tepung pulut yang siap dibetuk tadi. 6. Rebus hingga timbul, angkat dan masukkan dalam bekas berisi air sejuk. 7. Sementara itu, sediakan kuah santan. 8. Masukkan santan, gula merah, secubit garam dan daun pandan. 9. Didihkan atas dapur dengan api sederhana dan sentiasa kacau. 10.Apabila mendidih, tutup api. 11. Untuk menghidangkannya, masukkan adunan tepung pulut tadi dalam kuah santan dan hidangkan.
ANDA MENCARI ALAT PENGUKUS TERKINI DAN EFEKTIF, JOM BELI DI SINI
Biskut yang satu ni gerenti menjadi kegemaran ramai. Semasa membakar dah bau harum aromanya.Kudapan ni tak rugi buat banyak.Minum pula air kopi, memang padanan yang ideal.Jomlah kita buat.
Biscoff butter cookies
Bahan-bahan:
500g pure butter
150g gula icing
1 sudu teh butter vanilla
60ml susu full cream/susu segar
400g tepung gandum
130g tepung jagung
180g serbuk biskut lotus biscoff
Untuk hiasan atas biskut:
100g biscoff creamy spread
50g biskut lotus biscoff- dihancurkan
Cara membuat:
1.Campurkan butter dan gula icing kacau selama 5 minit.
2.Masukkan butter vanilla dan susu, kacau hingga sebati.
3.Masukkan tepung sedikit-sedikit, kacau sebati.
4.Masukkan biskut lotus biscoff yang dihancurkan. Gaul hingga sebati.
5.Guna nozel 864, tekan adunan membulat menggunakan piping bag.
6.Tekan bahagian tengah biskut, paipkan sedikit biscoff creamy spread dan taburkan biskut lotus biscoff yang dihancurkan.
7. Bakar pada suhu 170 selama 25 – 30 minit, bergantung kepada oven masing-masing.
Bubur lambuk begitu sinonim dengan bulan Ramadan sebagai kelaziman untuk dinikmati sekurang-kurangnya sekali pada setiap Ramadan.Malah, ia menjadi lambang perpaduan dan kesatuan bagi penganut...