Menu Paling Sedap Dan Mudah Disediakan, Daging Keju Mozarella Boleh Cuba Hari Ni!

Ikan bawal memang sedap kalau digoreng dan makan panas-panas. Tapi nak lagi sedap, korang boleh tambah hirisan cili, bawang, serai dan perasa seperti sos tiram atau kicap, memang membangkitkan selera makan ye. Tak perlu nak tumbuk atau blender bagai bahan tumisan. Tak percaya anda boleh cuba resipi yang dikongsikan di bawah ini, gerenti makan anda sekeluarga bertambah.

IKAN BAWAL GORENG CILI BAWANG
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan bawal | saiz sederhana dan bersihkan
1 biji bawang besar | dadu kasar
2 ulas bawang putih | cincang halus
2cm halia | hiris halus
1 batang serai | hiris halus
20 biji cili padi | hiris
1 sudu teh air asam Jawa
1 sudu makan sos tiram
Garam dan gula secukup rasa
Minyak secukupnya |untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK:

INFO Selain ikan goreng tumisan cili bawang ini juga sesuai untuk telur dan ikan yang dikukus.

Lagi resipi berkaitan:
https://www.rasa.my/ikan-masak-asam-ni-sangat-sedap-mudah-sangat-masaknya/
https://www.rasa.my/resipi-asam-pedas-ikan-pari-kuah-paling-kaw-mudah-sangat-cara-masaknya/
https://www.rasa.my/pindang-ikan-kerisi-menu-mudah-yang-sedap-sihat/
https://www.rasa.my/senang-je-masak-siakap-kerabu-mangga-korang-boleh-cuba/

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Teringin makan Nasi Ulam, korang boleh je masak sendiri kerana sekarang bahan-bahan mentah senang je nak dapat, kat Pasar Tani atau pasar-pasar pun banyak jual segala ulam-ulaman yang segar. Cuma korang perlu rajin sikit untuk mayang halus segala ulam-ulaman tu.. tapi berbaloi ye buat sendiri. Tak percaya cuba dulu resipi yang dikongsikan ini.

.

NASI ULAM
BAHAN-BAHAN:

BAHAN ULAM ULAMAN DIMAYANG HALUS:

CARA MEMASAK:
1. Masukkan nasi dalam mangkuk besar, taburkan isi ikan masin yang dikisar kasar bersama lada hitam dan kerisik. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan pula hirisan bawang, serai, bunga kantan, serta hirisan ulam-ulaman, gaul rata.
3. Perasakan dengan sedikit garam jika kurang masin.
4. Setelah siap, Nasi Ulam sedia dihidangkan.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Menu pasar malam untuk hidangan di bulan Ramadan sememangnya menjadi fenomena. Semua akan berpusu-pusu ke bazar untuk membeli makanan. Apa kata kali ini kita buat sendiri terutama untuk berbuka di hujung minggu bersama keluarga. Makan ramai-ramai mesti lebih meriah, sedap dan dapat berjimat. Cubalah 8 resipi menu pasar malam ini untuk hidangan berbuka puasa nanti.

NASI BIRU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

DAGING BAKAR

BAHAN-BAHAN:
500 gm daging batang pinang | cuci bersih
1 sudu teh jintan manis
2 sudu teh jintan putih

Bahan kisar
3 tangkai cili kering | potong, rendam lembut dan cuci bersih
5 ulas bawang merah
3 cm halia
1 cm lengkuas
3 cm kunyit hidup
3 batang serai
Gula dan garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

GULAI TUMIS ATAU KUAH TUMIS
BAHAN-BAHAN:
1 cawan santan pekat
7 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 biji bawang besar
15 tangkai cili kering
1 cm halia
1 batang serai | dititik
1 keping asam keping
3 sudu makan budu
sedikit gula Melaka
gula secukup rasa
garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

SAMBAL KELAPA ATAU SERUNDING KELAPA IKAN
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan kembung
1/2 biji kelapa parut ambil putih sahaja
4 ulas bawang merah
2 batang serai
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

AIR LADA
BAHAN-BAHAN:

10 tangkai cili padi
2 biji limau kasturi

Sedikit gula Melaka
Sedikit garam
Sedikit gula

CARA MEMASAK:

SOLOK LADA

BAHAN-BAHAN:

7 tangkai cili hijau
1 ekor ikan kembung
3 sudu makan kelapa parut yang telah disangai
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm halia
1 sudu teh lada hitam
1 cawan santan
garam dan gula secukup rasa
asam limau

CARA MEMASAK:

ULAM ULAMAN
BAHAN-BAHAN:

1 biji timun | potong bulat kemudian hiris halus
1 kuntum bunga kamtan | belah 4 dan hiris halus
5 batang kacang panjang | hiris halus
2 kelopak kubis | buang batang tengah dan hiris halus
Daun kesum | hiris rampai
3 biji kacang botol | potong 2 hiris halus
1 mangkuk taugeh

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika nak enak lagi boleh lah tambahkan budu. Mudah aje buatnya, tuang budu dalam mangkuk, hiris bawang merah dan cili padi, perahkan asam limau dan boleh di nikmati.

Tambahan lauk goreng keropok ikan dan telur masin. Bahan ini kita sediakan 1 hari awal supaya persedian kita untuk memasak esok hari lebih mudah dan ringkas.

….…………………………

BAHAN-BAHAN:

BAHAN AIR ASAM:

CARA MEMASAK:

Info chef: Selain dibakar, ia juga boleh digoreng.

….…………………………

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk lebih pedas nikmati bersama cili api jeruk.

….…………………………

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN PERAP:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Ayam lebih sedap dibakar menggunakan dapur arang atau dapur kayu.

….…………………………………

BAHAN-BAHAN:

BAHAN LAIN:

BAHAN KUAH:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak laksam, boleh gantikan dengan laksa beras atau laksa kering yang direbus.

….………………….

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

KARI AYAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Kuah kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat. Guna serbuk kari dan bawang yang agak banyak. Ubi kentang juga membantu memekatkan kuah kari.

….…………………………..

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Bahan-bahan yang dimakan bersama rojak ayam:

CUCUR UDANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Mee kuning juga sesuai dimakan bersama-sama dengan rojak ayam.

….…………………………..

Bahan untuk rempah tumis:

Bahan untuk dikisar:

Bahan untuk sambal cili:

Bahan untuk hiasan:

CARA MEMASAK:

CARA MEMASAK SAMBAL:

INFO CHEF: Jika tidak menggunakan pressure cooker pastikan anda merebus tulang selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk memastikan tulang betul-betul lembut dan lerai dengan sempurna.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!