Share on WhatsApp Share on Telegram

Sedapnya Mee Wantan Kicap ni. Ia merupakan salah satu hidangan mi ringkas yang membangkitkan selera dan menjadi kegemaran ramai. Penyediaannya cukup mudah dan ringkas namun rasanya sangat memukau. Dihidangkan pula bersama sup dan kicap cili. Fuhhh….Memang sangat sempurna dan mengenyangkan. Nak cuba? Saudari Sue Abdullah ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba.

 

RESIPI WANTAN MEE KICAP HOMEMADE

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap

BAHAN-BAHAN:
Mee wantan
Minyak masak secukupnya
Sedikit garam
1 sudu besar kicap pekat – beli online disini
1 1/2 sudu besar kicap cair – beli online disini
2 sudu besar kicap manis – beli online disini
1 sudu besar minyak bijan – beli online disini

BAHAN SUP:
Bebola ikan
Kek ikan
Tauhu pok /tauhu kering
Serbuk lada sulah – beli online disini
Serbuk pati ayam – beli online disini
Minyak bawang putih 
Air secukupnya

Ads

BAHAN MINYAK BAWANG PUTIH:
1 labu bawang putih – potong halus – beli online disini
1 cawan minyak masak

BAHAN SAMPINGAN:
Cili padi potong
Kicap cair
Sawi- dicelur

CARA MEMASAK:

1. Didihkan air dengan minyak dan sedikit garam. Bila air sudah mendidih, masukkan mee wantan satu persatu (segulung demi segulung) dan tapiskan.

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
2. Dalam pinggan lain, gaulkan mee wantan yang telah dicelur tadi dengan kicap pekat, kicap cair, kicap manis dan minyak bijan. Ulang bahan dan langkah yang sama untuk rebusan mee wantan yang lain.

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
3. Untuk menyediakan sup, masukkan air secukupnya ke dalam periuk.
4. Tambahkan hirisan bebola, kek ikan dan tauhu kering. Perasakan dengan serbuk lada sulah, serbuk pati ayam dan minyak bawang putih dengan secukupnya. Biarkan mendidih. Padamkan api.

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
5. Untuk membuat Kicap Cili, cili padi potong halus dan dicampurkan bersama kicap cair.

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
6. Untuk sawi celur pula, guna sawi jenis tidak pahit supaya rasanya lebih enak. Boleh guna (Pak Choy)

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
7. Untuk menyediakan minyak bawang putih, satukan minyak masak dan bawang putih di dalam kuali. Goreng guna api perlahan hingga garing.

Ads

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap
8. Untuk menghidang, masukkan mee wantan ke dalam mangkuk, tambahkan sayur, sup dan bahan-bahan lain. Sedia untuk dinikmati.

Masak Sendiri Wantan Mee Kicap Homemade, Simple & Sedap

Kredit resipi & foto: Sue Abdullah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Himpunan 30 Resipi Menu Sahur Terbaik Sepanjang Bulan Ramadan

Ads

Sambal Bilis Garing Ala Sambal Pekat, Sedap & Mudah Resipinya

Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Rojak Mamak. Masak Sendiri Baru Puas Makan

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap!

By
-
Mei 24, 2018
Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap!
Share on WhatsApp Share on Telegram

Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap!

Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap!

Menu yang mengenyangkan dari telur dan kentang. Serta penuh rasa krim dari keju.

TELUR KENTANG CHEESE

BAHAN-BAHAN:

  • 4 biji kentang (dadu halus)
  • 1 biji bawang besar (potong kasar)
  • 3 keping daging burger (Boleh gunakan chicken atau meat ham. Hancurkan & goreng sebentar)
  • 5 keping cheese
  • 5 biji telur
  • Sedikit garam & lada

CARA MEMASAK:

  1. Goreng kentang dan bawang dengan sedikit minyak. Goreng sampai kentang lembut dan lenyek-lenyek sampai tekstur kentang jadi macam mash potato. Tidak perlu halus sangat biar kasar-kasar sedikit.
  2. Dalam bekas yang lain pukul telur dengan garam dan sedikit lada.
  3. Masukkan kentang yang dilenyek tadi. Gaul sekata.
  4. Panaskan non stick pan dangan sedikit minyak. Masukkan separuh adunan dan susun cheese kat atas. Gunakan cheesedale dan mozarella.
  5. Taburkan kepingan daging burger hancur yang digoreng sebentar. Letak lagi selapis lapisan cheese.
  6. Kemudian masukkan lebihan adunan tadi untuk tutup bahagian atas.
  7. Tunggu 5 minit balikkan adunan tadi. Agak-agak dalam 7 minit sudah masak boleh angkat.

Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap! Menu Sahur Telur Dadar Kentang Cheese. Satu Keluarga Makan Berselera, Memang Sedap!

KREDIT GAMBAR & MASAKAN: Aida Ismail 

Teruskan Membaca

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

By
-
Disember 2, 2020
Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang
Share on WhatsApp Share on Telegram

Petang begini memang sedap kalau dapat menikmati pelbagai bubur dan pengat tradisional yang enak ni. Nak masaknya tidaklah susah mana. Sesuai dijadikan sajian minum petang istimewa buat keluarga. Malah kalau nak bersedekah dekat jiran tetangga pun sesuai. Puas hati. Cukup santan dan manisnya. Malah tentunya lebih jimat dan dijamin bersih. Jom cuba!

 

1. BUBUR SOM-SOM

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Di dalam periuk, renehkan air bersama gula melaka dan gula pasir sehingga agak pekat. Ketepikan.
  2. Di dalam kuali kacau tepung beras, santan, air dan garam. Kacau hingga sebati dan beras tidak berketul.
  3. Kemudian hidupkan api, kacau hingga tepung menjadi kental. Masukkan ke dalam acuan yang sesuai untuk membentuknya, apabila sejuk bolehlah dihidangkan bersama air gula.

 

2. PENGAT KELEDEK UNGU

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Rebus keledek sehingga empuk, kemudian masukkan gula, gula merah/melaka, garam dan daun pandan.
  2. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

3. BUBUR JAGUNG DAN KACANG MERAH

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tongkol jagung manis | dihiris
  • 100gm kacang merah @ kidney beans |rebus hingga empuk 
  • 100gm gula pasir atau secukup rasa (beli online disini)
  • 250gm santan
  • 400gm air
  • 1 helai daun pandan | simpul
  • 1/2 sudu teh garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

  1. Rebus rebus biji jagung lebih kurang 15 minit untuk mengeluarkan rasa jagung, kemudian masukkan kidney beans yang telah direbus sebentar.
  2. Setelah itu masukkan gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  3. Apabila kuah telah menggeleggak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

 

4. BUBUR BEBOLA PULUT BERSAGU BERSAMA KELADI

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN BEBOLA PULUT:

BAHAN UNTUK DOH:

  • 1 helai daun pandan
  • 100gm keladi yang dipotong dadu serta direbus
  • 1/2 sudu teh garam

UNTUK KUAH:

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti kelapa; Campurkan kelapa parut, minyak masak, air sebanyak satu cawan, gula merah/melaka, daun pandan dan tepung jagung di dalam kuali dan kacau. Kemudian hidupkan api masaklah sehingga kering. Sejukkan dan ketepikan.
  2. Untuk membuat doh; Di dalam periuk, jerang air bersama daun pandan sehingga mendidih. Kemudian gaulkan tepung pulut bersama 1/2 sudu teh garam dan sedikit air. Bancuh sehingga tidak melekat pada tangan dan boleh membentuk doh.
  3. Ambil secubit tepung pulut sebesar duit syiling 0.50 sen, bentukkan bulat dan leperkan. Masukkan inti kelapa yang telah disejukkan tadi, bentukkan bulat semula.
  4. Didihkan air di dalam periuk, kemudian masukkan bebola pulut tersebut ke dalam air yang mendidih. Masak sehingga bebola pulut timbul di permukaan. Buatlah sehingga habis ke semua adunan tadi.
  5. Untuk membuat kuah; Satukan keladi, gula, garam, santan pekat dan sagu mata ikan dalam satu periuk. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
  6. Siap untuk dihidangkan.

 

5. BUBUR LABU DAN CHA-CHA

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Rebus cha-cha sehingga agak kembang, kemudian masukkan labu. Masaklah sehingga empuk.
  2. Setelah empuk masukkan sagu, gula, gula merah, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  3. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

 

6. BUBUR CANDIL

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

UNTUK DOH:

UNTUK KUAH:

CARA MEMASAK:

  1. Di dalam periuk, jerang air bersama daun pandan sehingga mendidih. Ketepikan.
  2. Untuk membentuk doh; gaulkan tepung ubi bersama 1/2 teh garam, air kapur dan sedikit air sehingga membentuk doh.
  3. Bahagikan kepada tiga bahagian dan titiskan pewarna uli sehingga warna sekata, bentukkan bulat-bulat.
  4. Kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih. Masak sehingga doh timbul di permukaan. Tutupkan api. Ketepikan.
  5. Untuk membuat kuah; Gaulkan gula merah/melaka, tepung ubi bersama 1 cawan air sehingga sekata, kemudian masukkan ke dalam periuk candil tadi. Masaklah sehingga kuah agak pekat.
  6. Untuk menghidang, curahkan santan pekat yang telah digaulkan bersama garam.

 

7. ASAM GUMPAL

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN INTI ASAM GUMPAL:

BAHAN SAGU MATA IKAN:

  • 100gm biji sagu (beli online disini)
  • 2 1/2 cawan air suam

BAHAN UNTUK KUAH:

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti; Rebus kacang hijau hingga empuk masukkan gula melaka masaklah sehingga menjadi pes kacang hijau. Ketepikan.
  2. Seterusnya gaulkan sagu mata ikan bersama 1/2 cawan air suam, bentukkan sagu mata ikan di tapak tangan. Masukkan inti dan bentukkan bulat. Buatlah sehingga selesai. Kukus selama 20-30 minit atau sehingga masak.
  3. Untuk kuahnya; Di dalam periuk masaklah santan bersama dua cawan air, halba, halia, bawang merah dan garam. Apabila mendidih masukkan asam gumpal yang telah dikukus tadi. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
  4. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

 

8. BUBUR NANGKA BERSAGU DAN KELADI

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Rebus keladi hingga empuk. Setelah empuk masukkan gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  2. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, masukkan isi nangka dan kacau perlahan. Biar mereneh seketika dan tutup api.
  3. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

 

9. BUBUR BARLI DAN KELEDEK

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Rebus barli dan keledek hingga kembang dan empuk. Setelah empuk masukkan gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  2. Apabila kuah telah menggeleggak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

10. BUBUR ANEKA UBI

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

  • 50gm keledek berwarna oren yang dipotong dadu
  • 50gm ubi keledek kuning yang dipotong dadu
  • 50gm ubi kayu yang dipotong dadu
  • 50gm ubi keladi yang dipotong dadu
  • 250gm gula pasir atau secukup rasa (beli online disini)
  • 250gm santan
  • 650gm air
  • 1 helai daun pandan | simpul
  • 1/2 sudu teh garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

  1. Rebus keledek, ubi kayu dan keladi hingga kembang dan empuk.
  2. Setelah empuk masukkan gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar, kemudian masukkan santan pekat.
  3. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

11. BUBUR BUTIR NANGKA

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Jerang air di dalam periuk hingga menggelegak.
  2. Untuk membuat butir nangka; gaulkan tepung pulut bersama garam dan sedikit air. Gaul hingga menjadi seperti doh. Bahagikan kepada tiga bahagian dan titiskan pewarna kepada setiap bahagian. Gaul hingga warna sekata dan bentuk seperti butir nangka.
  3. Masukkan butir-butir nangka tadi ke dalam air yg telah menggelegak. Tunggu sehingga butir nangka itu timbul barulah diangkat. Redam butir nangka yang telah masak di dalam air sejuk supaya tidak melekat. Ketepikan.
  4. Untuk kuahnya pula; rebus air sebanyak 400gm hingga menggelegak. Kemudian masukkan butir nangka, gula, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  5. Apabila kuah telah menggeleggak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

12. PENGAT PISANG CAMPUR MI SIPUT

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Rebus mi siput sehingga agak kembang, kemudian masukkan pisang.
  2. Biar ia mereneh sebentar kemudian masukkan gula, gula merah/Melaka, garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
  3. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

13. PENGAT KELADI, PISANG & KELEDEK

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

  • 2 biji pisang nangka | dibentuk bunga
  • 100gm keladi |potong dadu sebesar lebih kurang 2cm x 2cm
  • 100gm keledek |potong dadu lebih kurang 2cm x 2cm
  • 100gm gula pasir atau secukup rasa (beli online disini)
  • 50gm gula merah/melaka (beli online disini)
  • 250gm santan
  • 650gm air
  • 1 helai daun pandan |simpul
  • 1/2 sudu teh garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

  1. Rebus keladi dan keledek sehingga empuk, kemudian masukkan pisang.
  2. Masaklah sebentar kemudian masukkan gula, gula merah/Melaka, garam dan daun pandan.
  3. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

 

14. BUBUR ANAK LEBAH

Koleksi Resipi Bubur & Pengat Tradisional Untuk Minum Petang

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Jerang air di dalam periuk hingga menggelegak.
  2. Sementara itu, untuk membuat anak lebah; gaulkan tepung gandum bersama garam dan sedikit air. Gaul hingga menjadi seperti doh.
  3. Cubit sedikit doh tadi dan gentel-gentel masukkan ke dalam air yang telah menggelegak. Buatlah sehingga habis.
  4. Tunggu sehingga tepung itu timbul dan terapung di permukaan air. Setelah itu masukkan gula, 1/2 sudu teh garam dan daun pandan. Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat. Apabila kuah telah menggeleggak dan agak pekat, tutup api. Ketepikan.
  5. Gaulkan garam pada pulut kemudian bahagikan kepada dua bahagian.Titiskan pewarna merah dan hijau. Gaulkan rata dan kukus sehinga pulut masak. Apabila sejuk bolehlah dibentuk dan dicurahkkan sekali bersama kuah santan yang telah dimasak tadi.
  6. Sedia untuk dihidangkan.

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Masak Siakap Rebus Thai Paling Padu. Kuah Pedas Ni Lah Rahsianya.

Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai. Mudah Je Rupanya

Guna Daun Wangi, Gelama Masam. Petua Buat Nasi Ulam Paling Sedap.

Petua Buat Pisang Goreng Rangup & Sedap Tanpa Guna Kapur.

Goreng Nipis-Nipis Baru Sedap. Ini Petua Buat Bakwan Rangup Untuk Minum Petang

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Teruskan Membaca

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

By
-
Ogos 14, 2024
Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
Share on WhatsApp Share on Telegram

Sedapnya Ayam Masak Bawang perkongsian saudari Mizah Ngatiman ni. Bagi yang suka makan menu ni, anda wajib cuba masak sendiri di rumah. Bahan-bahannya ringkas sahaja dan cara memasaknya juga sangat mudah. Memang berbaloilah masak untuk keluarga tercinta. Jom cuba!

CARA MASAK AYAM MASAK BAWANG SEDAP & MUDAH

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
BAHAN-BAHAN:

2 belah bahagian ayam
3 biji bawang merah besar -lagi banyak lagi sedap
1 biji bawang merah besar – kisar
3 ulas bawang putih – kisar
2 inci halia -kisar
Daun kari – jika ada letak
1 helai daun pandan
1 batang serai – diketuk
Rempah tumis 4 sekawan
2 sudu besar Serbuk Cili – beli online disini
1 sudu besar Serbuk Kari Daging – beli online disini
½ sudu besar Serbuk Jintan Manis – beli online disini
1 sudu besar Sos Tiram – beli online disini
1 sudu besar Sos Cili – beli online disini
Kicap Manis -renjiskan sahaja – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Mula-mula hiris bawang dan goreng sampai warna macam ini. Tak perlu garing sangat.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

2. Ayam lumur garam dan kunyit. Kemudian goreng seperti biasa.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

3. Tumis rempah 4 sekawan, serai dan juga daun pandan hingga wangi.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

4. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar. Tumis sampai pecah minyak.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan5. Seterusnya masukkan serbuk cili, serbuk kari daging dan serbuk jintan manis. Tumis lagi sampai pecah minyak sekali lagi.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

6. Bila sudah pecah minyak, masukkan sedikit air.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

7. Masukkan sos tiram dan sos cili.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

8. Renjiskan juga kicap manis. Gaul rata.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

9. Bila kuah sudah sedikit memekat, masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

10. Masukkan juga bawang yang telah digoreng. Gaul rata.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

11. Ayam Masak Bawang siap untuk dinikmati.

Resipi Ayam Masak Bawang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Kredit resipi & foto: Mizah Ngatiman

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Teruskan Membaca