Suka makan Kacang Kuda Tumis Kari macam ni? Biasa kudapan ini boleh dibeli di pasar malam kan? Sangat sedap lebih-lebih lagi jika dimakan sambil menonton tv. Ralit dibuatnya. Tapi jika dibeli, tak puas makan. Tengah sedap menyuap, dah habis. Alahai… Jangan risau kerana saudari Atiqah Zaki ada kongsikan resipi yang boleh anda cuba. Nah… Masak sendiri lagi puas hati. Sekali buat, modal tak sampai RM5 tapi dapat banyak. Barulah puas makan.
RESIPI KACANG KUDA TUMIS KARI
BAHAN-BAHAN:
- Kacang kuda – beli online disini
- Bawang merah – hiris – beli online disini
- Bawang putih – hiris – beli online disini
- Cili kering – potong 2 atau 3 – beli online disini
- Daun kari – ikut suka nak letak berapa pelepah
- Bancuhan serbuk kari 1 sudu (kalau banyak, pahit) – beli online disini
- Air
- Garam
CARA MEMASAK:
1.Kacang kuda direndam semalaman kemudian rebus sampai lembut dan toskan airnya.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai kekuningan.
3.Masukkan cili kering dan daun kari. Kacau-kacau.
4.Seterusnya masukkan bancuhan serbuk kari. Gaul sikit kemudian masukkan air. Jangan banyak sangat, cukup sekadar untuk buat salut kacang.
5.Bila sudah mendidih, masukkan garam dengan secukupnya. Kacau-kacau.
6.Masukkan kacang. Gaul sampai sebati.
7. Masak hingga puas hati kemudian tutup api dan sejukkan kacang terlebih dahulu sebelum dinikmati.
INFO: Lebih sedap kalau kacang disimpan di dalam peti sejuk terlebih dahulu sebelum dimakan. Ia akan menyebabkan salutan meresap ke dalam kacang dan jadi lebih enak. Kalau baru masak, rasa rempah belum cukup meresap.
Jika suka, boleh letak ikan bilis sebagai penambah rasa.
Kredit resipi & foto: Atiqah Zaki
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jom Buat Sendiri! Resipi Dumpling Homemade Sangat Sedap.
Sedapnya Dumpling homemade perkongsian Mama Shida ni. Persis dumpling yang dijual di kedai. Rupanya menu ni boleh dihasilkan sendiri di rumah sebab sangat mudah. Bahan-bahan pun ringkas sahaja. Lepas ni bolehlah cuba ya. Sesuai untuk minum petang dan juga makan malam.
CARA-CARA BUAT DUMPLING HOMEMADE YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket kulit dumpling segera bentuk bulat – bei di pasaraya
BAHAN INTI:
- 1 keping dada ayam – kisar
- 1 cawan isi udang – kisar
- Daun bawang secukupnya – hiris
- Daun ketumbar secukupnya – hiris
- Sedikit lobak merah – cincang halus
- 3 biji cendawan shiitake – cincang halus
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu makan lada sulah
- 2-3 sudu makan tepung ubi
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Campurkan ayam kisar, udang kisar, daun bawang, daun ketumbar, lobak merah dan cendawan shiitake ke dalam mangkuk. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan sos tiram, minyak bijan dan sos ikan. Gaul lagi hingga sebati.
3. Jika kurang masin, boleh tambah sedikit garam dan gula secukup rasa.
4. Tambahkan tepung ubi dan serbuk lada sulah. Adun sebati.
5. Ambil sekeping kulit dumpling, isi inti di tengah.
6. Sapu bancuhan tepung ubi di sekeliling dumpling dan lipat dua (seperti lipatan karipap). Tekan-tekan dan kemaskan.
7. Cantumkan kedua-dua bahagian hujung dumpling supaya membentuk bulat seperti dalam gambar.
8. Kukus dumpling selama 10 minit. Angkat dan boleh dinikmati.
9. Jika suka, dumpling tadi setelah kukus, boleh goreng hingga garing. Nikmati bersama sos kegemaran.
Kredit resipi & foto: Shida Yasin
JANGAN LUPA CUBA JUGA RESIPI DI BAWAH NI:
Mudah, Jimat. Ini Cara Buat Pizza Homemade Guna Roti Sandwic
Cucur Mi Segera, Ni Dia Resipi Kos Murah Yang Mudah
Banyak lagi stok mi segera, jom buat cucur mi segera. Sedap weii buat sarapan atau minum petang.
Tepung gandum campur mi maggi, jangan lupa rebus dulu biar lembut dan toskan. Masukkan bawang,telur, daun bawang dan cili merah, tadaaa dah siap. Kala PKP ni masak yang mudah mudah dan ramuan minima. Kena banyak beringat jimatkan bahan dapur tau. Jom ikut resipi dari Noraina Said ni.
CUCUR MAGGI
BAHAN-BAHAN :
2bungkus megi – masak macam biasa,bg lembut dan tos kan (jangan campak perencah skali.huhu)
1 1/2 cawan tepung gandum
2 biji telur
Bawang besar – potong dadu
Cili merah – hiris nipis
Garam secubit
Daun sup+daun bawang (potong halus)
Sedikit air
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK :
Gaulkan semua bahan sebati. Goreng hingga garing. Siap! Selamat mencuba!
Kredit : noraina said
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI :
ANDA JUGA SUKA RESIPI INI:
Resipi Maruku Cheese. Mudah Sangat Nak Buat Ni, Sedap Pulak Tu
Tak susah pun nak buat kudapan untuk dimakan di rumah. Paling penting kudapan yang dibuat sendiri lebih terjamin kesihatannya dari segi bahan-bahan yang digunakan sebagai ramuan. Korang boleh pantau jumlah gula dan garam yang hendak digunakan.
Kali ni RASA nak share kudapan berupa maruku cheese yang rasanya lemak manis. Sedap sangat tau. Senang pulak tu nak buat. Bahan-bahan yang digunakan pun simple je. Bolehlah cuba. Bukan orang dewasa je suka, kanak-kanak pun suka makan maruku macam ni.
MARUKU CHEESE
Bahan-Bahan
175 gram tepung beras pulut
250 gram krim keju
100 gram gula ising
1 biji telur ayam
60 gram air
1/2 sudu teh garam
Minyak masak untuk menggoreng
Cara memasak
1. Satukan tepung beras pulut, krim keju dan gula ising. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan telur ayam dan air. Perasakan dengan garam.
3. Adun sehingga sebati dan tidak berketul.
4. Masukkan adunan maruku ke dalam acuan dan goreng dalam minyak menggunakan kepanasan sederhana.
5. Angkat maruku setelah ia kelihatan kekuningan.
Selamat mencuba!
