Buka periuk tengok-tengok ada banyak pulak lebihan nasi semalam. Rezeki jangan dibuang, dah jemu dengan nasi goreng bolehlah cuba menu nugget nasi yang sedap ni.
.
Ni dia resipi yang dikongsikan Fatin Damia @ kakak cantik, mudah sangat membuatnya. Kata fatin,”Boleh tambahkan sayur, isi ayam atau keju di dalamnya jika suka. Hidangkan panas-panas mesti habis sepiring.”
Jom semak resipi Nugget Nasi ringkas dari Fatin.
NUGGET NASI DENGAN AYAM
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan nasi
- 1 biji telur
- 1/2 cawan isi ayam kisar ( optional )
- Serbuk roti
- Garam dan serbuk lada secukup rasa.
CARA MEMASAK :
1. Kisar halus nasi, isi ayam, garam dan serbuk lada tanpa menggunakan air. Boleh juga guna lesung batu jika tiada pengisar makanan.
2. Setelah dikisar halus, basahkan tapak tangan dan bentukkan nya seperti bebola kecil kecil.
3. Golekkan dalam serbuk roti dan simpan dalam peti beku lebih kurang 1 jam.
4. Setelah 1 jam, panaskan minyak dan goreng menggunakan api sederhana sampai masak dan bewarna kuning keemasan.
5. Hidangkan dan sedap dimakan bersama sos ataupun mayonis.
.
Tip dari Fatin :
*Nugget nasi ini boleh dikisar bersama bersama Carrot atau pun sayur sayuran lain untuk menambah serat dan vitamin dalam makanan.
* Boleh dibekukan dan tahan sehingga 1 tahun.
Kredit resipi & foto : FB Fatin Damia
#kakak cantik
ANDA SEDANG MENCARI AIR FRYER UNTUK MENGGORENG NUGGET, JOM DAPATKANNYA DI SINI.
JOM JENGUK VIDEO MASAKAN MENARIK NI :
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI -RESIPI INI :
Cara Buat Nugget Pisang Berkeju Super Sedap, Gerenti Anak-Anak Suka.
Nugget & Jejari Tauhu Idea Bekal Anak Ke Sekolah Yang Sedap & Sihat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Seri Muka Durian Pulut Hitam, Sedap Hingga Terliur Dibuatnya!
Tidak semua peminat durian, seperti perkongsian resipi dari kak Rahila ni, dari belasan tahun tidak makan durian tetapi suami dah suka perlulah dipenuhi dan dituruti kata sayang kan! Resipinya mudah dan sedap nak pula guna pulut hitam, bikin terliur sahaja selamat mencuba!
RESIPI SERI MUKA DURIAN PULUT HITAM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN BAWAH (pulut):
- 1 1/2 cawan beras pulut putih
- 1/2 cawan beras pulut hitam
- santan kotak 200ml
- daun pandan
CARA MEMASAK:
- Rendam 1 1/2 cawan beras pulut putih dgn 1/2 cawan beras pulut hitam selama 2-3 jam. Toskan airnya dan gaul beras pulut dengan sedikit garam, ratakan dalam loyang atau Tupperware
- Akak ratakan dalam loyang kemuadian, tuang santan tinggi sikit je dari paras pulut. (akak guna santan kotak 200 ml dan tambah air 1/2 cawan) Letak daun pandan dan kukus sampai masak.
- Keluarkan pulut, akak ratakn dlm Tupperware (xda kerja)…padatkan. Kukus balik dalam 5 minit dan buat adunan atas pula.
BAHAN ATAS:
- *2 1/2 cawan tpg gndum
- *1/2 cwn tpg kastad
- *1 sdb tpg beras
- *Garam
- *1 cawan gula aising
Semua bahan bertanda * perlu diayak dan baru tuang - 2 cawan santan
- 2 cawan air
- Pewarna kuning
CARA MEMASAK:
- Sebatikan bahan dan tuang dalam pengisar
- Tambahkan 1 cawan penuh isi durian, kisar halus dan tuang dalam kuali
- Panaskan sebentar sahaja cukup sekadar kuali panas. Angkat dan tuang atas pulut, kemudian kukus selama 20-25 minit, buka penutup dan kukus lagi selama 5 minit. Biar sejuk betul baru potong (ikut manis citarasa sendiri ya)
Kongsi resipi: Rahila Laila
Tumbuh Setahun Sekali, Cendawan Petir Masak Sambal Memang Terkenang!
Pernah makan kulat taun/tahun @ cendawan petir, pernah dengar? Uniknya kulat tahun/petir dengan cendawan lain ialah kerana ia tumbuh setahun hanya sekali dan sukar untuk memperolehnya kecuali di ladang-ladang kelapa sawit atau getah dan kawasan berbusut di belukar kampung.
Kulat Taun atau Tahun…kenapa panggil tahun…mak saya kata orang dolu-dolu bagi nama sebab die tumbuh sekali setahun sahaja…hehe tak taulah betul ke tak…tapi maksudnye jarang2 lah ade tapi bila ada memang org carik sangat…sebab sangat sedak!!!Mak pun kata, ada aje yang tumbuh lebih dari sekali pun…dia lebih mengikut musim…dulu-dulu ada selalu tumbuh kat kebun getah kami tapi sekarang dah takde…kat rumah mak saudara pun dah tak tumbuh…kadang ada tumbuh di kawasan kebun kelapa sawit.Mak kata ia akan ade banyak tumbuh muncul mase musim hujan dan panas dan ade petir banyak…hehehe sebab itu ade tempat panggil dia cendawan petir
Sesetengah orang berpendapat kulat atau cendawan tahun ini lazimnya didapati tumbuh hanya beberapa hari kemudian selepas adanya dentuman petir dan hujan lebat di sesuatu lokasi atau kawasan. Keunikkan yang ketara membezakan kulat tahun dengan cendawan lain ialah kerana ia tumbuh setahun hanya sekali dan sukar untuk memperolehnya kecuali di ladang-ladang kelapa sawit atau getah dan kawasan berbusut di belukar kampung. Benarlah seperti bidalan atau pepatah Melayu “seperti cendawan tumbuh selepas hujan’.
SAMBAL MERAH KULAT TAUN@TAHUN
- Kulat taun 3 ikat
- Lada kering 10-20 keping (kalau suka pedas tambah lagi)
- belacan 1 inci setengah
- Bawang merah kecil 10-15 ulas
- Bawang putih 2-3 ulas
- Halia 3/4 inci
- Garam kasar secukup rasa (tak perlu banyak sebb dah ade belacan)
- Minyak masak secukupnya
- Air jika perlu
CARA MEMASAK:
- Bersihkan Kulat taun, check betul takut ada ulat atau serangga dan sisa tanah, belah dua kulat tersebut, sebab kadang-kadang dia tak elok. kalau tak dicuci dengan betul mungkin boleh menyebabkan bisa perut atau bisa hati, loya dan mual.
- Kesemua lada, belacan, bawang merah, dan bawang putih, dan halia ditumbuk halus.
- Tidak perlu menggunakan air jika bahan dikisar guna blender.. sebab ia akan mengurangkan kesedapan.
- Tumiskan bahan kisar tersebut sehingga naik bau dan naik minyak, sesudah itu masukkan kulat taun tersebut dan kacau sehingga dia masak. Jika perlu tambah sedikit air jika tidak tak perlu. Rasa jika kurang masin tambahkan garam.
- Siap hidangkan bersama nasi panas.
*sedap juga jika dimasak gulai atau sup.
Selamat mencuba!
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI TIPS INI:
Resipi Bihun Sup Ayam Paling Mudah & Sedap.
Hidangan yang tidak terlalu berat dan sesuai dinikmati sebagai sajian makan malam.
BAHAN-BAHAN
- 1 bungkus bihun | direndam hingga lembut
- 1/2kg ayam | dipotong kecil
- 1/2 biji lobak putih | dihiris
- Hirisan daun bawang dan daun sup secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
- Tauge secukupnya| dicelur
- Sawi secukupnya| dihiris dan dicelur
- Air secukupnya
BAHAN KISAR:
- 5 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 1cm halia
- 1 sudu teh jintan manis
REMPAH EMPAT SEKAWAN:
- 5 butir bunga cengkih
- 5 butir buah pelaga
- 2 butir bunga lawang
- 2 batang kayu manis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan rempah empat sekawan dan bahan kisar sehingga pecah minyak.
2. Seterusnya masukkan ayam, lobak putih dan air. Rebus sehingga ayam empuk.
3. Perasakan dengan garam secukup rasa. Padamkan api.
4. Sediakan sebuah mangkuk, masukkan bihun, tauge dan sawi ke dalamnya. Kemudian, tuangkan kuah sup bersama hirisan ayam dan lobak ke atasnya.
5. Hiaskan dengan hirisan daun bawang dan daun sup. Jika sukakan rasa pedas, boleh ditambah sambal cili dan juga kacang tumbuk. Hidangkan panas-panas.
