Kadang-kadang nak tarik perhatian selera makan anak-anak, mak-mak kena usaha lebih sikit.

Dan bila bentuk kuih yang comel, pasti anak-anak tertarik dan asyik makan je. Jadi, apa kata kita cuba idea menarik daripada Emas Perak ini yang membuatkan kuih sardin roll tampak comel sekali.

SARDIN ROLL GORENG

BAHAN-BAHAN:

1kg tepung gandum – beli online di sini
2 sudu besar penuh tepung beras – beli online di sini
½ cawan minyak –beli online di sini
4 sudu besar marjerin – beli online di sini
Air sejuk secukupnya

CARA-CARA:

1.Panaskan minyak dan juga marjerin. Kemudian, masukkan ke dalam tepung. Gaul menggunakan senduk kerana adunan masih lagi panas ketika ini.
2. Apabila sudah digaul sebati, masukkan air sejuk. Masa ni dah boleh uli menggunakan tangan. Uli sehingga adunan tidak lagi melekat pada tangan.
3. Apabila sudah siap, simpan sekejap di dalam peti sejuk. Lebih kurang dalam 30 minit. Kemudian keluarkan untuk dicanai.
4. Bahagikan doh kepada bahagian-bahagian kecil. Kemudian, canai rata. Caranya sama seperti hendak membuat karipap.
5. Siap dicanai, letakkan inti. Gulungkan. Kemudian, hiris dengan pisau bagi menampakkan kesan seperti dalam gambar.

6. Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan.

BAHAN INTI:

Ikan sardin dalam tin
Ikan rebus
Bawang putih | dihiris
Bawang merah | dihiris
Lada merah | dihiris

CARA-CARA:

1.Tumis bawang merah, bawang putih dan lada sehingga garing.
2.Kemudian, masukkan ikan. Kacau rata.
3. Perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto (kalau suka). Kacau hingga sebati.

Kredit resipi: Emas Perak

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Churros Istimewa, Ini Caranya Hasilkan Bentuk Cantik

Karipap Inti Sardin, Saiz Lebar Memang Puas Makan

Ini Caranya Untuk Buat Masala Vadai Sedap Seperti Di Kedai

Buat Sendiri Aiskrim Goreng Sedap Guna Roti Sandwic. Mantap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Milo chocolate mousse ni memang sedap dimakan sejuk-sejuk. Kali ini RASA kongsikan resipi hidangan pencuci mulut yang ummmph.

Rasanya tak terlalu manis. Lemak berkrim je sebab menggunakan susu penuh krim. Milo dan coklat gelap pula menambah cita rasa wow.

MILO CHOCOLATE MOUSSE

BAHAN-BAHAN

1 ¾ cawan susu penuh krim
1/3 cawan tepung jagung
60gm serbuk milo
1 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar gula
50gm coklat masakan gelap

CARA MEMBUAT:

1. Dalam periuk, satukan semua bahan kecuali coklat masakan gelap.
2. Kacau sebati sehingga tiada tepung yang berketul.
3. Masukkan coklat masakan gelap dan kacau rata.
4. Letak atas dapur, hidupkan api dan masak menggunakan api sederhana.

5. Sentiasa kacau sehingga adunan menjadi sebati dan likat. Tutupkan api.
6. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah dioles dengan sedikit minyak masak.
7. Sejukkan seketika dan simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam.
8. Untuk dihidang, keluarkan daripada acuan dan taburkan serbuk milo.

Kredit resipi: Farisha Sofea

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Buat Popia Basah Paling Senang & Tak Renyah, Memang Sedap!

Koleksi Lauk Pauk Kari Sedap & Mudah, Buat Lebih Boleh Frozen

Bahan rempah kari ikan untuk masak kuah kari penting untuk dapat rasa kari yang betul-betul padu. Nampak mudah tapi jika terkurang rempah, terkurang rasa masam, atau lemak santan masak kari ikan boleh rasa tidak sedap.

KARI IKAN SANTAN

BAHAN-BAHAN:

• 1kg ikan (ikan merah, ikan jenahak atau terpulang ikan pilihan anda)
• 2 paket kecil rempah kari ikan
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu teh serbuk kunyit
  
• 1 cawan minyak
  
• 2 labu bawang besar (1 dimayang, 1 dikisar)
  
• 4 ulas bawang putih (2 dimayang , 2 dikisar)
  
• 1 sudu teh halba campur
  
• 2 tangkai daun kari
  
• 250gm santan pekat
  
• 1 batang serai
  
• Asam jawa secukup rasa (agak-gak sebesar bola ping pong)
  
• Serbuk Perasa
  
• 3 biji tomato (1 dikisar bersama bawang, 2 dipotong 4)
  
• Sayuran (pilihan contoh tomato, bendi dan terung)
  

Anda pasti sukakan resipi ini:

1. Senang Rupanya Buat Sendiri Rempah Kari Ikan