Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

Lepat liat atau lepat manis adalah kuih tradisonal dari negeri belah utara Malaysia. Tekstur kuih yang liat dan rasa manis lemak yang sedap.

KUIH LEPAT LIAT

BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan tepung pulut
  • Daun pisang
  • Minyak masak

BAHAN INTI:

  • Kelapa parut
  • Secubit garam

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

BAHAN MASAK:

IKLAN
  • 1 cawan gula merah
  • 3/4 cawan santan+1/4 cawan air (Jadikan 1 cawan)
  • 2 sudu gula
  • 1/4 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan masak dalam periuk dan biar sampai mendidih.

2. Bila air gula sudah masak tapis dan biarkan sejuk.

3. Selepas sejuk masukkan ke dalam bekas tepung pulut. Kacau rata dan sebati. Adunan memang akan lembik.

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

IKLAN

 

4. Ambil daun pisang sapu minyak letak adunan, ratakan.

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

 

IKLAN

5. Sapukan sedikit minyak dijari tekan adunan. Letakkan inti ditengah dan balut kemas.

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

 

6. Akhir sekali kukus selama 20 minit.

Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

KREDIT GAMBAR & RESIPI: Lina Sahedin