Kuih Tradisoanal Lepat Liat Resipi Dari Utara

Kuih Talam tradisional adalah antara pemanis mulut yang menjadi kegemaran ramai tidak kira tua mahupun muda. Rasanya yang manis, lemak dan pelbagai perisa, memang tak jemu. Anda suka makan kuih ni? Jom cuba buat untuk berbuka. Pasti puas hati dan  menambat selera di bulan puasa ni.

KOLEKSI RESIPI KUIH TALAM TRADISIONAL MUDAH & SEDAP

1. TALAM LAPIS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Kuih  Talam Lapis yang cantik masaknya, boleh dimakan selapis demi selapis.

2. TALAM LAPIS SAGU

BAHAN SAGU:

BAHAN BAHAGIAN ATAS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika anda mahukan warna pada sagu boleh tambahkan, ikut cita rasa.

 3. TALAM BERLAUK

BAHAN-BAHAN:

BAHAN INTI DAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk menyediakan bahan inti di atas boleh siapkan awal dan simpan dalam peti sejuk.

4. TALAM SUJI

BAHAN LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Campurkan tepung suji dengan air dan biarkan kembang lebih kurang 10 minit, sebelum dimasukkan dalam periuk bersama bahan lain. Tujuannya untuk  mendapata suji yang lembut.

5. TOK AJI SERBAN

BAHAN LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

(bahan bertanda (*) perlu dimasak terlebih dahulu, tapis dan dibiarkan pada suhu bilik.)

CARA MEMASAK:

6. TALAM SRI DELIMA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk lapisan terakhir, bungkus penutup kukus dengan kain agar air tidak menitis ke atas permukaan talam.

7. TALAM PANDAN NYONYA

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

 8. TALAM JAGUNG

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

 CARA MEMASAK:

9. TALAM GULA MERAH

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

10. TALAM CRACKERS PANDAN

BAHAN LAPISAN BAWAH:

BAHAN LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

Lapisan Bawah:

11. TALAM LAPIS CENDOL

BAHAN LAPISAN ATAS:

BAHAN LAPISAN TENGAH:

BAHAN LAPISAN ATAS:

[A]

[B]

 CARA MEMASAK::

12. TALAM LAPIS UBI KAYU

BAHAN LAPISAN BAWAH:

BAHAN LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI NI:

Resipi Sedap & Mudah, Nasi Ayam Honey Lemon Ala Restoran.

Ayam Bakar ‘Stay At Home’ Sedap. Boleh Cuba Bulan Puasa Ni.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Menu apa berbuka hari ni? Kalau nak yang manis-manis boleh cuba resipi ini. Nikmatnya bila dapat makan satu, lembut dengan isi kastard.

Apam Puri Kastard

Bahan inti:

1 cawan tepung gandum

3 cawan air

¾ cawan gula

2 sudu besar tepung kastard

Secubit garam

Pewarna kuning

Cara membuat:

1.Masukkan semua ke dalam periuk.Kacau sehingga pekat menggunakan api perlahan.

2.Angkat dan sejukkan.

Bahan kulit:

3 cawan tepung gandum

3 cawan air

1 biji telur

1 sudu kecil baking powder

½ sudu kecil soda bikarbonat

Secubit garam

Pewarna

Cara memasak:

1.Masukkan semua ke dalam bekas.Kacau sehingga sebati.

2.Kemudian tapis ke dalam bekas lain, masukkan pewarna yang kita suka.

3.Panaskan kuali,sapu sedikit minyak, tuang adunan, tunggu sehingga masak.

4.Angkat letak atas acuan karipap, letak inti di tengah-tengah kemudian tekap macam buat karipap.

5.Siap untuk dihidang.

*lepas bancuh adunan saya perap 5 minit.

Kredit: Siti Hadirah

Resipi Bihun Goreng Kicap. Menu Sahur Yang Mudah & Sedap

Resipi Roti John Sedap. Buat Sendiri Lebih Jimat & Puas Makan!

Sedapnya Puding Mangga Susu Bersama Chia Seed, Makan Sejuk-sejuk Memang Layan

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Tepung gomak merupakan kuih tradisi Melayu yang digemari ramai. Ia adalah salah satu jenis kuih yang menggunakan tepung kacang hijau. Jom kita cuba buat di rumah, resipinya tak susah pun..Boleh lah dihidangkan ketika minum petang nanti..

TEPUNG GOMAK

 BAHAN TEPUNG

CARA PENYEDIAAN

BAHAN INTI

CARA PENYEDIAAN

TEPUNG KACANG HIJAU

CARA PENYEDIAAN

CARA MEMBUAT TEPUNG GOMAK

INFO: Resipi ini boleh menghasilkan lebih kurang 20 biji kuih tepung gomak.

Selamat mencuba!

Kredit resipi: MeLL MeRah 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!