Teringin sangat nak makan kek yang nikmat di tekak. Tapi takut pula tak menjadi. Dengan resipi ni korang tak perlu risau, pasti menjadi kalau ikut langkah demi langkah. Mudah jer . Bahan-bahan pun tidak susah nak cari.

Bahan-bahan:

3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar pewarna hijau-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar perasa pandan kelapa (pandan kelapa lag isedap dari pandan…selalu dekat kedai bakery je ada)
1sudu besar ovallete-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan gula (kalau tak nak manis kurangkan)

Cara memasak:
1. Pukul dengan kelajuan tinggi lebih kurang 5 minit hingga kembang.

2. Masuk 1/4 cawan susu dan pukul perlahan.

3. Masuk 1 1/2 cawan tepung gandum yang dicampur dengan satu sudu kecil baking powder. Pukul perlahan hingga sebati.

4.Masuk 1/4 cawan minyak dan gaul sebati.

5.Masuk dalam loyang saiz 8 inci.Tutup dengan aluminium foil. Kukus 50 minit.

6.Siap kukus. Belah tengah jadi dua lapisan. CONFIRM GEBU!

375gm cream cheese
Susu pekat (ikut kemanisan sendiri)
Susu cair kotak (ikut kepekatan sendiri)

7.Letak dekat lapisan kek dan parut cheddar cheese. SIAP!

Kredit : Iza Qayyum Shakira

INGINKAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA DI RUMAH. JOM LAYARINYA DI SINI.

Kek Buah Kukus ‘legend’ Lembab, Ikut Cara Sue M. Arukin

Cara Mudah Tanam Pokok Daun Kesum Di Rumah, Hanya Guna 3 Bahan

Perghhh Mantap Sungguh Gulai Ikan Tenggiri Paling Power Ni!

Resepi asam gumpal Terengganu ini tak terlalu susah nak dibuat, hanya perlu ikut langkah demi langkah, mengikut perkongsian daripada saudara Muliadi Ramli ini.

Kuih Asam Gumpal ni merupakan sejenis hidangan kuih tradisional Melayu yang popular di Pantai Timur termasuk Terengganu. Bila dapat menikmati asam gumpal yang sedap, terasa berbaloi segala penat lelah membuatnya kan?

Resepi Asam Gumpal Terengganu

Bahan-bahan:

Bahan Inti Kacang Hijau Tanpa Kulit:

200gram kacang dhal

1/2 kerek (keping) besar nisang atau gula Melaka

2 senduk kecil gula putih ( terpulang kepada tahap manis yang dikehendaki)

Cara Masak:

1.Basuh bersih kacang hijau.

2. Rendam 8 jam.Masak di dalam periuk dan bila kacang dah empuk, masukkan gula dan nisang/Gula Melaka.

3. Masak hingga kacang lembik dan jadi hmpir kering. Ketepikan biar sejuk. Bila sejuk bentuk bulat-bulat.

Bahan Kulit Asam Gumpal:

2 cawan biji sagu

Cara Masak:

Basuh dan direndam air panas. Air lebih sikit saja pada sagu. Kacau. Biarkan sekitar 15 ke 20 minit sehingga sagu kembang dan serap air itu.

Bahan Kuah Asam Gumpal:

1 1/2 biji santan kelapa
3 biji bawang merah – dimayang
1 inci halia – dimayang
2 helai daun pandan – dipotong
1 sudu teh halba
Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuat Asam Gumpal:

1. Basahkan tangan. Ambil sagu bentukkan jadi leper.
2. Masukkan inti kacang dhal kemudian bulat-bulatkan ia. Ulangi langkah sampai habis.
3. Untuk memasak, ada dua cara. Pertama, masakkan air dlm periuk. Bila mendidih masukkan asam gumpal tadi. Bila timbul je, terus angkat dan ketepikan ( jangan bagi rapat-rapat nanti melekat).

1. Satu lagi kaedah, secara kukus. Kaedah mengukus pula masukkan dalam kukusan, lapik dengan daun pisang dan sapukan minyak pada daun pisang. Kukus  sektiar 10 ke 15 minit bergantung kepada kukusan juga.

1. Untuk kuahnya pula, masukkan santan ke dalam periuk. Bila naik wapnya dan sedikit mendidih, masukkan semua bahan lain untuk kuah. Kacau dan masukkan asam gumpal ke dalam kuah. Kacau sekejap dan tutup api. Siap. Nak lagi sedap boleh tambah hirisan nangka juga di dalam kuah.

Buat penggemar manisan, rugi jika anda tidak pernah merasa pudding brownies. Menariknya, resipi yang dikongsi oleh Fatin Damia ini tidak perlu menggunakan telur dan mentega. Sekali pandang, memang dah terasa kesedapannya dalam tekak. Jom kita cuba buat untuk ahli keluarga hujung minggu ini.

RESIPI PUDDING BROWNIES

BAHAN-BAHAN:

• 5 keping roti
• 850 ml susu coklat
• 10gm agar agar serbuk
• 1/2 cawan gula
• Secubit garam
• 100gm coklat masakan ** (Kakak guna jenama Beryl’s)
• 2 sudu besar serbuk koko ** (Kakak guna jenama Van’s Houten. Boleh ganti dengan Milo jika suka)

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar halus semua bahan kecuali bahan bahan yang bertanda **

2. Setelah itu, masak semua bahan di dalam periuk dan masukkan bahan bahan yang bertanda **.

3. Masak sampai semua bahan menjadi sedikit pekat. Setelah masak, tuang ke dalam bekas dan simpan puding ke dalam peti ais selama lebih kurang 4 jam ataupun semalaman sebelum dihidangkan.

Selamat mencuba!

Jika anda sedang mencari AIR FRYER yang berkualiti dengan harga yang berpatutan, boleh dapatkan DISINI.

Kredit Resipi & Foto: Fatin Damia

Anda Juga Boleh Cuba Resipi Ini: