Kalau anda sukakan kudapan kering, ini satu lagi kudapan yang sesuai dijadikan kuih raya dan paling senang membuatnya. Tak perlu bakar, goreng je. Teringin nak makan, terus je buat, bahan mudah dan tak perlu tunggu raya.
KUIH BIJI KETAPANG
BAHAN-BAHAN:
100gm kelapa parut
1 biji telur
60gm gula pasir
1/4 sudu teh garam
50gm marjarin
40gm santan pekat
250gm tepung gandum
1/4 sudu teh baking powder
CARA MEMBUAT:
- Sangai kelapa parut hingga kering dan wangi.
- Kemudian kisar halus.
- Campurkan semua bahan dalam chopper. Cincang hingga semua bahan bercampur rata dan membentuk adunan sempurna.
- Ambil sedikit adunan lalu gulung seperti sosej.
- Seterusnya gunting serong, lakukan hingga habis.
- Taburkan dengan tepung supaya doh yang digunting tidak melekat.
- Goreng dengan minyak panas denganapi sedang. Angkat dan toskan jika sudah berwarna keperangan.
Recipe: @fridajoincoffee
Made by: @lina.tjoandra
.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Asam Rebus Batang Keladi Paling Sedap Ni
Ni reseipi yang dikongsikan oleh Zulfaza Loves Cooking ZLC. Paling sedap walau sempoi aje bahannya.
Menurut Zulfaza dua hari lepas jirannya beri seguni batang keladi depan pagar, jadi dia ambil peluang masak Asam Rebus lah pulak. Selain Asam Pedas memang sedap juga batang keladi dimasak Asam Rebus tau.
Basuh dan siang batang keladi, rebus dulu barulah tak gatal. Jom tengok resipinya…
ASAM REBUS BATANG KELADI
BAHAN-BAHAN :
- 1 1/2 pokok keladi (kalau kecil guna 3 pokok) disiat kulitnya dan potong. Kalau ada ubinya ambil sekali
- 4 keping asam gelugur
- 5 tangkai daun kesum
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- 2 batang serai dititik
Bahan Kisar/tumbuk
- 5 tangkai cili merah
- 10 tangkai cili padi merah
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih (optional)
- 1 genggam ikan bilis kopek
- 1 inci kunyit hidup atau sedikit serbuk kunyit
- Sedikit belacan – bakar
CARA MEMASAK :
- Siang batang keladi, cuci dan toskan. Rebus keladi dan batangnya hingga empuk. Toskan. Ketepikan.
2. Dalam periuk masukkan bahan2 kisar, asam keping, daun kesum, dan serai. Tambah sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan batang keladi tadi, sedikit gula dan garam secukup rasa.
4. Biarkan merenih seketika. Tutup api. Sedia dihidangkan dengan lauk pilihan.
#malaycuisine
#asamrebusbatangkeladi
ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA RUMAH, JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA JUGA MUNGKIN JUGA RESIPI NI :
https://www.rasa.my/ikan-kembung-kukus-air-asam-pedas-gandingan-mantap/
DAN JUGA RESIPI NI :
https://www.rasa.my/nasi-daging-air-asam-memang-padu/
Resipi Ayam Goreng Belacan Daun Limau, Lagi Lama Perap Lagi Sedap!
Resipi Ayam Goreng Belacan Daun LimaU ini bukan je guna bahan mudah, tapi hasilnya memang luar jangka. Perapan belacan yang mesra dengan hirisan daun limau purut bagi rasa unik dan aroma menyelerakan. Hidangan sesuai untuk tengah hari atau makan malam, ringkas tapi memuaskan!
AYAM GORENG BELACAN DAUN LIMAU
BAHAN KISAR:
8 ulas bawang putih
10 tangkai cili padi
1 inci belacan
1 biji telur
Sedikit air
BAHAN LAIN:
½ ekor ayam – potong 8
2 helai Daun limau purut – hiris
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk perasa
4 sudu besar tepung gandum
Untuk cara memasak dan hasilnya boleh tonton dalam video di bawah. Selamat mencuba!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Isi Ayam Tak ‘Laku’, Buat Ayam Goreng Cili Kering. Confirm Cepat Licin
Nasi Kurma Ayam Goreng? Serius Sedap Tak Boleh Berhenti Makan!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Petua Buat Bingka Ubi Kayu Sedap Walau Guna Santan Kotak
Sesekali teringin nak makan Bingka @ Bengkang Ubi Kayu, anda boleh cuba membuatnya sendiri kerana kuih ini sangat senang disediakan. Cuma memerlukan sedikit usaha untuk menyediakannya. Sedap dan sangat memuaskan. Makan masa baru lepas dimasak, memang sangat sedap. Bila buat sendiri ni, tahap kemanisannya juga kita boleh sesuaikan ikut selera. Nak cuba? Saudari Fifa Ayu ada kongsikan resipi yang cukup mudah untuk anda. Ada tip bagi anda yang nak buat kuih ini tapi menggunakan santan kotak. Cubalah. Pasti puas hati.
RESIPI BINGKA @ BENGKANG UBI KAYU
BAHAN-BAHAN:
4 cawan penuh (padat) ubi parut/ kisar
1 cawan santan pekat – beli online disini
1 cawan air
1 cawan gula – beli online disini
1 sudu teh garam
Beberapa titik pewarna kuning telur (empunya resipi guna pewarna oil base) – beli online disini
2 sudu makan marjerin @ mentega yang dicairkan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kupas licin ubi kayu kemudian parut. Anggaran ubi kayu yang digunakan lebih kurang 1 kg lebih (masih ada sisa). Parutan ubi kayu ini tidak perlu diperah.
2. Sukat parutan ubi kayu sebanyak 4 cawan penuh dan masukkan ke dalam bekas. Masukkan air, santan pekat, gula, garam dan pewarna. Kacau sebati.
3. Adunan yang sudah dikacau. Jika menggunakan santan kotak, masukkan 2 sudu makan marjerin atau mentega yang dicairkan (optional). Kacau sebati sekali lagi.
4. Ambil loyang dan griskan dengan mentega dan juga dilapik dengan baking paper. Masukkan adunan. ( empunya resipi guna loyang saiz 8 inci.)
5. Bakar pada suhu 180C selama lebih kurang 1½ jam atau mengikut ketuhar masing-masing.
6. Bila Bingka Ubi Kayu telah siap dibakar, boleh letak majerin @ mentega dan sapu dipermukaannya supaya nampak cantik berkilat dan kerak pun sedap.
7. Bila kuih telah sejuk atau suam, keluarkan dari loyang dan potong. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Fifa Ayu
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Bancuh Teh Ais, Kopi Ais, Milo Ais & Nescafe Ais Ikat Tepi Paling Sedap
Sekali Cuba Asyik Teringat. Ini Resipi Nasi Goreng Pattaya Special Paling Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
