Mencari hidangan sedap dan santai untuk makan petang bersama keluarga? Boleh cuba buat creamhorn custard creamy ini.

Resipi yang dikongsi Nor Al Fatihah ini, mudah saja nak buat. Guna puff pastry ready made saja.

Memang berebut la makannya kerana dengan crunchy di luar dan diisi dengan filling creamy custard dan fresh krim, dah macam makan aiskrim.

CREAMHORN CUSTARD CREAMY

BAHAN-BAHAN:

2 paket puff pastry jenama kawan saiz 4 (40gm x 10pcs) – boleh juga jika nk guna saiz 8
1 biji telur | dipukul
Pewarna oren (untuk creamhorn bentuk lobak merah)
Acuan creamhorn secukupnya (saya diy sendiri je acuan guna aluminium foil, balut pada jari telunjuk jadikan bentuk kon)

TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live

TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live

CARA BUAT:

1. Ambil sekeping puff pastry, potong 8 bahagian. Canai nipis. Kemudian lilitkan pada hujung acuan.
2. Sapu sedikit telur supaya ia melekat. Lilit sampai habis. Sapu telur pada keseluruhan horn dan salut dengan crumble.

3. Untuk buat bentuk lobak merah, tak perlu salut crumble. Hanya sapu telur yang dicampur dengan pewarna oren.
4. Bakar api atas bawah dengan suhu 180•c selama 20 minit hingga keemasan.
5. Bergantung pada ketuhar masing-masing. Selalu periksa dan perhatikan supaya tak hangus. Sejukkan dan keluarkan horn daripada acuan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN CRUMBLE:

50gm tepung gandum – beli online di sini
50gm serbuk badam
50gm mentega – beli online di sini
50gm gula pasir – beli online di sini

CARA-CARA:

Satukan semua bahan. Gaul dan ramas menjadi seperti serbuk roti.

BAHAN KRIM KASTARD:

2 cawan fresh milk
½ cawan gula – beli online di sini
½ cawan tepung kastard – beli online di sini
2 biji telur A
1 sudu teh esen vanila – beli online di sini
Sedikit pewarna kuning
2 sudu besar mentega – beli online di sini
1 ½ cawan non dairy whip cream/fresh cream (dipukul hingga kental dan bertanduk. Tak nak letak pun takpe tapi tak rasa la creamy macam aiskrim tu)

CARA-CARA:

1. Satukan semua bahan kecuali mentega. Kacau dulu sebati, kemudian masak di atas api sederhana kecil hingga pekat dan likat.
2. Tutup api dan masukkan mentega. Kacau sebati. Tuang ke dalam bekas. Sejukkan. Wrapkan permukaannya dengan plastik supaya tak berkepala/berkerak.
3. Pukul whip krim hingga kental (overheat) dan masukkan filling kastad tadi. Pukul lagi hingga sebati.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Saya simpan filling dalam peti ais semalaman, baru picit filling ke dalam horn.
5. Untuk cream horn bentuk lobak merah, lepas picit filling, cucuk dengan daun sup/saleri/pudina.
6. Sedap makan panas-panas dan sejuk-sejuk. Hornnya kekal crunchy walaupun dah sejuk.

Kredit resipi: Nor Al Fatihah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Buat Sendiri Pes Tomyam, Senang Buat Stok Masak Di Rumah 

Resipi Red Velvet Oreo Cheesecake Tanpa Perlu Kukus

Resipi Snek Mudah Crabstick Dengan Kulit Pastri Puff

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Menu Gulai Ayam Kelantan memang popular di kalangan penggemar masakan Kelantan. Cukup rempah ratusnya menjadikan gulai yang dihasilkan cukup rasa.Resipi yang dikongsi oleh cikgu Afy ni mengikut cara cikgu sendiri. Lain orang berbeza masakannya.Makannya pun kena banjir kuah satu bungkus. Kuah atau nasi mesti salah satunya masih suam panas ya. Baru syok makan.Kalau ada yang nak cuba, dikongsikan resepi masakan cara Cikgu Afy

GULAI AYAM KELANTAN

Bahan-bahan:

Untuk sukatan 1/2 ekor ayam + 100g kopeh ayam

Tipnya:
Rebus asing kopeh (terutamanya kaki ayam).Masa rebus tu boleh letak asam keping
dan sedikit garam.Agak-agak separa masak, buang semua air rebusan ini. Lalukan
bawah air dan toskan.

Bahagian ayam lain pula cuci bersih dan toskan.

Bahan tumis:

5 sekawan
3 1/2 sudu besar rempah kari cikgu Afy
2 cubit serbuk cili
1 mangkuk air asam jawa
1/3 relung kecil nisse
1 sudu besar garam bukit (jangan membukit)
1/2 sudu kecil perisa Hilal
1 sudu besar gula
1/3 cawan santan
120-130ml air
Kerisik
Lada solok hijau

Bahan kisar:

2 biji bawang merah saiz bola ping pong
1 ulas bawang putih
2 hiris nipis halia
Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1.Panaskan satu senduk kecil minyak.Tumis 5 sekawan sehingga naik bau.
Kemudian tuang bahan kisar tadi. Tumis hingga kekuningan.

2.Macam cikgu selalu perkenalkan; cikgu penjual kecil-kecilan rempah gulai Kelantan. Rempah gulai cikgu guna semestinya rempah sendiri.Gunakan 3 1/2 sudu besar rempah kari cikgu afy yang khas didatangkan dari Kelantan.Cikgu campur dua cubit dengan serbuk cili.

3.Kiranya cikgu dah tak guna cili kisar. Kalau nak tambah tak ada masalah. Boleh tumis sekali selepas bawang tadi ya. Sekarang dah boleh masukkan RCA.

4.Gunakan api paling perlahan. Biarkan rempah garing seketika sehingga terbit minyak. Cara cikgu memang tak bancuh dulu dengan air sekali.Asalkan jaga api je.

5.Masukkan 1 mangkuk air asam jawa.(semangkuk air + dua cubit asam jawa).

6.Masukkan perasa peringkat pertama;
– 1/3 relung kecil nisse
– 1 sudu besar garam bukit (jangan membukit)
– 1/2 sudu kecil perisa Hilal
– 1 sudu besar gula

7.Tutup periuk sekejap. Biarkan sehingga pes pecah minyak.

8.Begini kejadiannya. Cantik pecah minyak.Barulah hasil gulai nanti pun nampak menarik.

9. Kemudian masukkan 1/2 ekor ayam dan kopeh direbus tadi.

10.Kacau sebati. Tutup periuk. Renehkan dalam api perlahan 1/2 jam – 40 minit.

11.Dah reneh dalam api kecil biar ayam empuk begini.

12.Masukkan santan kelapa 1/3 cawan santan atau 80ml. Cikgu guna santan kotak jenama MS je sejak dulu.

13.Tambah air 120-130ml. Ikut atas kepekatan yang diingini.

14.Ni cikgu tambah perasa peringkat kedua untuk rasa lebih ngam dengan kuah.Ikut atas citarasa sendiri.Yang tepi kanan tu kerisik ya.Cikgu simpan dalam peti tak sempat nak keluarkan awal.Jenama kerisik cikgu suka cap Wangi.

15.Benda paling penting juga untuk menaikkan aroma gulai Kelantan,lada solok hijau. Perghh lain macam bau gulai tu nanti. Lepas tu biar lagi dalam 15-20 minit api paling perlahan. Kacau-kacau sesekali.

16.Tutup api selepas kuah gulai memekat dan mendidih beberapa kali. Siap.

17.Perghh, hasilnya memang dapat rasa gulai macam makan nasi berlauk di kampung.

18.Jangan lupa bungkus nasi. Nak sedap makan kena guna beras Siam.Letak sambal jantan.

Kredit: Afy AL Habibi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bayam merupakan sejenis sayuran berdaun yang sangat mudah didapati di negara ini. Terdapat dua jenis bayam yang sangat popular di Malaysia dan mudah didapati iaitu bayam hijau dan bayam merah. Biasanya sayur ini hanya dimasak tumis air atau masak lemak sahaja. Namun, sebenarnya banyak lagi hidangan enak yang kita boleh hasilkan menggunakan sayur berkhasiat ini. 

Khas buat anda yang nak kurus, kulit cantik, lambat nyanyuk dan mata terang benderang, amalkanlah makan sayur bayam. Ini kerana bayam juga terkenal sebagai sayuran yang mengandungi sumber zat besi yang tinggi. Ia berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh, mencegah anemia, meningkatkan metabolisma, membantu fungsi otak agar berjalan normal, meningkatkan sistem imun badan dalam melawan penyakit dan banyak lagi.

Selain itu sayur ini juga mengandung perbagai kandungan nutrisi lain yang diperlukan oleh tubuh. Bayam merupakan sumber vitamin A dan K, magnesium, asid folik, serat, protein, kalsium dan sebagainya. Bayam juga rendah kalori. Hal ini menjadikan ayam sebagai salah satu makanan yang bernutrisi lengkap. Antara manfaat bayam yang menakjubkan bagi kesihatan tubuh ialah:

KOLEKSI RESIPI SEDAP & MUDAH MENGGUNAKAN BAYAM

1. CENDAWAN TUMIS BAYAM

BAHAN-BAHAN:

• 150gm cendawan Shitake -hiris
• 250gm  bayam hijau
• 50gm mentega
• 3 ulas bawang putih-cincang
• 1 biji bawang holand-hiris bulat
• 1 biji tomato- hiris
• Sedikit daun rosemary segar
• Sedikit minyak masak
• Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak bersama mentega dalam kuali.
2. Kemudian tumiskan bawang putih dan bawang Holand sehingga wangi.
3. Masukkan cendawan, kacau rata kemudian diikuti hirisan tomato dan bayam.
4. Lengkapkan rasa bersama garam dan perasa secukupnya.\
5. Sedia dihidangkan.

2. CREAMY RAVIOLI

BAHAN-BAHAN:

• 400gm doh pasta segera |nyah bekukan
• 120gm dada ayam | cincang halus
• 120gm hirisan cendawan
• 50gm cincangan bayam muda (baby spinach)
• 1 labu bawang besar | cincang halus
• 3 ulas bawang putih |cincang halus
• 6 sudu makan parutan keju romano
• 2 sudu makan cincangan daun basil segar
• 1 cawan krim masakan
• 2 biji telur | pukul dengan garpu
• Secubit serbuk buah pala
• Garam dan lada sulah secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti; Satukan ayam, separuh daripada bayam, bawang besar di dalam mesin pengisar hingga hancur.  Tuang ke dalam mangkuk. Ketepikan.
2. Tambahkan separuh daripada keju, sebiji telur dan serbuk buah pala.  Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.  Gaul sebati.
3. Doh pasta yang lebar dipotong dua. Sendukkan sesudu teh inti ayam tadi dan letakkan berjarak di atas dos pasta hingga menjadi 10-15 ketul.  Ambil sekeping lagi doh pasta dan tutup ke atas doh yang berinti tadi.  Potong setiap bahagian yang berinti menggunakan pemotong bergerigi dan membentuk ravioli segi empat sama bersaiz 4-5cm.  Beruskan sebiji lagi telur ke bahagian tepi ravioli bagi mengelakkannya terbuka.
4. Sementara itu, di dalam periuk, panaskan air dalam kuantiti yang banyak lalu celur ravioli selama 5 minit dan toskan. Letak ravioli ke dalam pinggan menghidang. Ketepikan.
5. Di dalam kuali leper, panaskan krim masakan selama seminit. Tambah cincangan bawang putih, hirisan cendawan, lebihan daun bayam dan lebihan keju lalu didihkan seminit lagi. Sesuaikan rasanya dengan menambah garam dan lada sulah secukup rasa.
6. Tuang kuah krim ke atas ravioli dan hias dengan cincangan daun basil dan parutan keju. Hidangkan segera.

3. CHICKEN TORTELINNI

BAHAN-BAHAN:

• 450gm doh pasta segera |nyah bekukan
• 120gm dada ayam |cincang dan celur hingga empuk
• 1 labu bawang Bombay | cincang halus
• 2 sudu makan cincangan daun parsli
• 50gm bayam muda (baby spinach)
• 2 sudu makan parutan keju parmesan
• 1 biji telur |pukul dengan garfu
• Secubit ‘allspice’
• Garam dan lada sulah secukup rasa

BAHAN-BAHAN SOS:

• 1 ½ cawan krim masakan
• 120gm cendawan butang | hiris nipis
• 3 ulas bawang putih | cincang halus
• 4 sudu makan parutan keju parmesan
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Cincangan daun parsli |untuk hiasan

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti; Di dalam mesin pengisar, satukan ayam, bayam dan bawang lalu kisar halus dan sebati.
2. Tuang ke dalam mangkuk. Tambah allspice, parutan keju, telur, garam dan lada sulah secukup rasa.  Gaul sebati. Ketepikan.
3. Potong doh pasta kepada 4-5 cm dalam bentuk bulat.  Sudukan inti tadi ke dalam doh pasta dan lipat dua (seperti membuat karipap).  Kemudian temukan kedua-dua hujung doh dan pintal sedikit agar tidak terbuka untuk membentuk tortellini. Ketepikan.
4. Sementara itu, di dalam periuk, panaskan air yang banyak dengan sedikit garam.  Celur tortellini selama 5 minit dan toskan.  Letakkan tortellini ke dalam pinggan menghidang. Ketepikan.
5. Untuk membuat sos; panaskan krim masakan di dalam kuali selama tiga minit. Tambah hirisan cendawan, separuh parutan keju lalu perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Tutup api dan tuang sos ke atas tortellini. Tabur lebihan keju dan hias dengan cincangan daun parsli. Hidangkan segera.

4. MUFIN BAYAM BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 25gm mentega
• 200ml susu
• 100gm bayam hijau
• 1 2/3 cawan tepung gandum | diayak
• 1 sudu makan serbuk penaik
• 1 sudu teh soda  bikarbonat
• 1 sudu teh serbuk buah pala
• 1/3 cawan keju parmesan |  diparut
• 1 biji telur
• 120gm keju krim
• 8 biji tomato ceri

CARA MEMASAK:

1. Panaskan mentega dan susu di dalam periuk. Masukkan bayam dan layurkan.
2. Kisarkan campuran bayam dan susu sehingga halus. Biarkan sejuk.
3. Di dalam mangkuk besar, ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat dan serbuk buah pala. Adun rata.
4. Masukkan kisaran bayam, telur, keju parmesan dan krim keju ke dalam bancuhan tepung. Gaul hingga sebati.
5. Tuang adunan ke dalam acuan. Letakkan tomato ceri dan bakar dalam ketuhar pada suhu 190C selama 20 minit atau sehingga masak.
6. Hidangkan.

Info chef: Bagi memudahkan proses mengadun, krim keju hendaklah dipecah-pecahkan menggunakan tangan kepada ketulan kecil.

5. QUICHE BAYAM BERKRIM

BAHAN-BAHAN A (PASTRI):

• 300gm tepung gandum
• 120gm shortening
• 120gm mentega
• 1 biji telur
• 2 sudu makan air sejuk (berais)
• Sedikit garam

BAHAN-BAHAN INTI:

• 150gm bayam | bersihkan dan celur
• 1 cawan krim masakan
• 1 sudu makan mentega
• 1 labu bawang besar | cincang dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• ½ sudu teh oregano kering
• ½ sudu teh basil kering
• Garam, serbuk lada hitam dan lada sulah secukup rasa
• Parutan keju parmesan/cheddar secukupnya  | pilihan

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A dan uli hingga sebati.
2. Simpan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit. Ketepikan.
3. Sementara itu, buat inti quiche. Panaskan mentega di dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.  Masukkan bayam celur yang dicincang sedikit, krim masakan dan kacau rata. Tambah oregano, basil, lada hitam, lada sulah dan garam secukup rasa.  Tutup api. Ketepikan.
4. Keluarkan doh dari peti sejuk.  Canaikan doh dan letak doh di dalam acuan tart/pai.
5. Tuang inti ke dalam acuan doh dan kemaskan keliling acuan.
6. Tabur parutan keju secukupnya jika suka.
7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C hingga keperang-perangan.
8. Angkat dan sedia dinikmati.

6. BUBUR SAYURAN BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 200gm beras
• 1 1/2 liter air
• 200ml susu segar
• 100gm isi ayam ] hiris kecil
• 200gm daun bayam ] hiris halus
• 200 gm brokoli ] potong kecil
• 200gm sawi cina/jepun ] potong kecil
• 100gm sayur campur ] potong kecil
• 2 keping keju cheddar
• 1 labu bawang besar ] dihiris
• 2 ulas bawang putih ] dihiris
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• 1 tangkai daun bawang ]dihiris
• Bawang goreng untuk hiasan
• Cili merah untuk hiasan

CARA MEMASAK:

1. Masukkan air dan beras di dalam periuk, rebus beras hingga kembang. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, tumiskan bawang besar dan bawang putih  hingga wangi.
3. Setelah itu, masukkan bahan yang ditumis, isi ayam, brokoli, sayur campur, susu segar, keju cheddar, garam dan serbuk lada hitam ke dalam periuk bubur tadi. 
4. Masak selama 15 minit atau sehingga bubur agak memekat dan akhir sekali masukkan daun bayam dan sawi. Kacau sebentar dan segera tutupkan api.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.
6. Taburkan daun bawang, bawang goreng dan cili merah di atas bubur sebelum dihidangkan.

7.  LEMPENG BAYAM

BAHAN-BAHAN:

• 3gm bayam hijau |dicincang halus
• 150gm tepung gandum serba guna
• 1 sudu makan gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
•  ¼ sudu teh garam
• 1 biji telur |dipukul
• 200ml susu segar
• 2 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam di dalam satu bekas. Ketepikan.
2. Di dalam bekas berasingan, satukan telur, susu dan minyak masak dan tuang ke dalam adunan tepung tadi. Gaul sebati dan masukkan bayam yang telah dicincang. Gaul hingga adunan sebati. Ketepikan.
3. Panaskan kuali leper dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak di permukaan kuali. Tuang sedikit adunan membentuk bulat leper. Biar sehingga bahagian tepi pankek kering dan ada gelembung udara, terbalikkan pankek dan biar sehingga perang kedua-dua permukaan pankek.
4. Angkat dan ulangi langkah hingga selesai.
5. Sedia dihidangkan suam.

Info chef: Sesuai dijadikan sandwic berinti hidangan pagi.  Boleh dihidangkan bersama madu dan mentega atau sosej dan sos.

8. BAYAM KACANG KUDA

BAHAN-BAHAN:

• 70gm bayam hijau  |potong kasar
• 2 cawan kacang kuda
• 1 biji bawang besar |cincang
• 2 ulas bawang putih |cincang
• 1 sudu teh minyak zaitun
• 150gm sos tomato
• 1 sudu teh serbuk oregano
• 1 sudu teh jus lemon
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Minyak masak secukupnya
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus kacang kuda bersama air di dalam periuk hingga masak. Angkat dan toskan. Ketepikan.
2. Tumiskan bawang besar dan putih dengan minyak zaitun hingga layu dan terbit wangi.
3. Masukkan puri tomato, oregano dan kacang kuda yang sudah dimasak tadi ke dalam bahan yang ditumis tadi dan kacau sekata sehingga sos mula memekat.
4. Setelah itu masukkan bayam dan kacau lebih kurang tujuh minit sehingga bayam masak.
5. Akhir sekali tuang jus lemon  dan perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam secukup rasa.
6. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

9. TAT BAYAM DAN BAWANG

BAHAN KULIT TAT:

• 230gm tepung gandum
• 100gm mentega
• 30ml air
• Garam secukupnya

BAHAN INTI BAYAM:

• 70gm bayam hijau |cincang halus
• 1 biji bawang |cincang halus
• 4 biji telur
• 150gm susu segar
• 20gm keju parmesan
• 1 sudu makan minyak zaitun
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan oven dengan suhu 200 ⁰ Ketepikan.
2. Satukan tepung, mentega dan garam. Ramas dengan menggunakan hujung jari hingga menjadi seakan serbuk roti.
3. Masukkan air dan uli hingga menjadi doh.
4. Bahagikan doh beberapa bahagian dengan berat lebih kurang 30 gram setiap satu dan tekan pada acuan tat mengikut saiz yang dikehendaki.
5. Biarkan ia di dalam peti sejuk sementara membuat inti.
6. Untuk membuat inti: Celurkan bayam di dalam air panas hingga layu, toskan dan cincang halus. Ketepikan.
7. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang hingga layu dan masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kemudian masukkan bayam dan gaul sekata. Alihkan dari api dan biarkan sejuk seketika.
8. Dalam bekas berasingan satukan telur dan susu dan kacau sekata. Masukkan bawang dan bayam yang ditumis tadi. Kacau sekata dan seterusnya masukkan keju parmesan.
9. Keluarkan kulit tat daripada peti sejuk. Tuangkan ke dalam kulit tat dan bakar pada di dalam oven 35-40 minit hingga kulit tat perang dan inti masak.
10. Keluarkan dari oven dan biarkan seketika. Sesuai dihidangkan suam.

10. PARMESAN SPINACH SOUFFLE

BAHAN-BAHAN:

• 60gm bayam hijau |cincang halus
• 60gm keju parmesan
• 30gm mentega
• 1 ½ sudu teh tepung gandum
• 150ml susu segar
• 3 biji telur |asingkan kuning dan putihnya
• 2 sudu makan serbuk roti

CARA MEMASAK:

1. Cairkan mentega di dalam kuali menggunakan api sederhana dan masukkan tepung gandum. Biarkan sehingga berbuih dan setelah itu masukkan susu. Gaul sebati hingga pekat.
2. Masukkan pula bayam dan kacau hingga bayam layu dan alihkan dari api. Biarkan sejuk sedikit.
3. Kemudian masukkan keju parmesan dan gaul sebati. Masukkan kuning telur dan gaul hingga adunan sebati.
4. Pukul putih telur hingga kembang. Masukkan putih telur ke dalam adunan tadi dan kaup balik putih telur di dalam adunan tersebut. Ketepikan.
5. Sapu sedikit mentega pada bekas ramekin dan taburkan serbuk roti pada keliling bekas ramekin.
6. Tuang adunan ¾ penuh ke dalam bekas.
7. Bakar dengan suhu 200⁰C selama 25 minit hingga permukaan atasnya perang keemasan.
8. Sesuai dihidangkan suam.

Info chef: soufflé bayam lebih sesuai dihidang suam untuk rasa yang lebih lembut dan gebu. Taburkan sedikit keju parmesan di atas soufflé bayam semasa menghidang.