Sudah terbiasa dengan kudapan seperti kerepek pisang, kerepek ubi dan keladi . Apa kata cipta kelainan dengan kerepek labu dengan rasa lemak.
manis. Sekali makan pasti tak boleh berhenti. Boleh ikut resipi yang min kongsi ini.
Boleh buat untuk kudapan minum petang.
Bahan-bahan:
1 biji labu
Penyagat
Minyak untuk menggoreng
Ads
Cara memasak
1.Potong labu kecil-kecil.
2.Buang kulit labu ( tinggal yang hijau tu sikit ) jangan kupas terlalu tebal.
3.Sagat nipis nipis ( panjang – panjang )
4.Basuh di bawah aliran air tidak perlu rendam dalam air garam .
5.Jemur dibawah cahaya matahari utk keringkan ( agak -agak kering , anggaran 2-3jam dibawah cahaya matahari yg terik )
6.Goreng dibawah api yg sederhana
7.Sejukkan dulu sebelum masukkan dalam balang.
Ads
Ads
kredit : AffNie Shadun
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masak sedap tanpa ke pasar: guna apa yang ada je! Kadang-kadang bila badan penat, mood nak masak tu ada, tapi malas sangat nak keluar beli barang. Jangan risau — dapur kita sebenarnya penuh dengan bahan ‘tersembunyi’ yang boleh jadi menu sedap kalau kena gaya. Yang penting, kita kena kreatif sikit dan berani cuba kombinasi baru!
Jom Cuba… Menu mudah & ringkas…
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga wangi.
Langkah 2: Masukkan hirisan dada ayam, kacau hingga layu.
Langkah 3: Masukkan kesemua cendawan, cili benggala dan daun ketumbar.
Langkah 4: Masukkan garam, serbuk pati ayam dan sos tiram secukupnya.
Langkah 5: Torak kepingan pastri puff segera, letakkan isian cendawan. Kemudian cantumkan kedua-dua hujung dan kemaskan bahagian tepi dengan garpu.
Langkah 6: Kelarkan bahagian atas puff dan griskan dengan kuning telur. Kemudian bakar hingga kekuningan.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1: Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
Langkah 2: Masukkan hirisan cendawan shitake dan cili benggala, kemudian gaul rata.
Langkah 3: Seterusnya, masukkan hirisan daging yang telah direbus.
Langkah 4: Masukkan serbuk lada hitam, garam dan serbuk pati ayam secukup rasa.
Langkah 5: Lengkapkan rasa dengan sos tiram.
Langkah 6: Sebelum angkat masukkan daun bawang. Sedia dihidangkan.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1: Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga wangi.
Langkah 2: Masukkan serbuk kunyit dan gaul rata.
Langkah 3: Masukkan hirisan ayam, udang dan sotong, kacau lagi hingga layu.
Langkah 4: Seterusnya, masukkan santan dan sedikit air.
Langkah 5: Setelah mereneh, masukkan hirisan, lobak merah, cili benggala dan cili padi.
Langkah 6: Akhir sekali masukkan spageti, kemudian pati ayam dan garam secukup rasa. Angkat dan hidangkan panas-panas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1: Goreng ketulan isi yang telah digaulkan bersama telur, tepung, serbuk kari dan garam sehingga kekuningan.
Langkah 2: Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit dan tumis bawang putih, bawang Holland hingga wangi.
Langkah 3: Masukkan rempah kari dan sedikit air, kacau hingga timbul minyak.
Langkah 4: Seterusnya masukkan yogurt.
Langkah 5: Perasakan dengan serbuk pati ayam dan garam secukupnya
Langkah 6: Sebelum angkat masukkan daun ketumbar. Kemudian tuang di atas ayam goreng dan hidangkan panas-panas.
PENYELARAS: NURUL AZWA ABU BAKAR & SHIDA YASIN
FOTO : MOHD HAFIZ
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedapnya Daging Goreng ThaiTyle perkongsian Chef Azahari Abdullah ni. Bahan-bahan nampak mudah dan hasilnya pun buat rasa tak sabar nak cuba. Anda bercadang nak masak lauk daging hari ni? Resipi terbaik ni antara yang boleh dipertimbangkan. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESEPI DAGING GORENG THAI STYLE
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan daging dan hiris nipis. Kemudian satukan dengan semua bahan kecuali mentega dan bawang putih. Perap 30 minit atau 2 jam.
3. Panaskan mentega dalam kuali dan tumis bawang putih hingga wangi. 4. Masukkan daging yang telah diperap. Masak hingga air daging keluar dan daging kelihatan keperangan. 4. Tambahkan sos. Gaul sebati dan masak lagi hingga daging empuk.
Bentuknya yang comel, pelbagai perisa dan dihiasi cantik membuatkan kek cawan sering mencuri perhatian. Kek cawan bukan sahaja digemari oleh kanak-kanak, bahkan orang dewasa juga ramai yang menggemarinya. RASA kongsikan aneka jenis kek cawan yang dimasak secara kukus yang boleh dijadikan idea hidangan buat keluarga atau para tetamu yang hadir.
KEK CAWAN OREN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: boleh juga lebihkan parutan kulit oren untuk mendapatkan lebih perasa oren.
CHOCOLATE MOIST
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: campurkan buah-buahan kering seperti kismis untuk rasa yang lebih menarik.
KEK CAWAN PANDAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: ganti pandan emulco dengan air daripada perahan pandan untuk rasa yang lebih asli.
KEK CAWAN SARANG SEMUT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: Masukkan kismis atau buah seperti kranberi kering untuk sedikit kelainan.
BUTTER CHEESE CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU (TOPPING):
CARA MEMASAK:
Info chef: Untuk menguji kek sudah masak atau belum, uji dengan cara mencucuk lidi ke dalam kek. Sekiranya lidi keluar bersih bermakna kek sudah masak sempurna.
KEK CAWAN PISANG
BAHAN-BAHAN:
RESIPI COKLAT GANACHE:
CARA MEMASAK:
Info chef: Gunakan pisang yang masak untuk hasil kek yang lebih sedap.
KEK CAWAN SUSU
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM MENTEGA:
CARA MEMASAK:
Info chef: Setelah masukkan tepung, jangan adun terlalu lama bagi mengelakkan kek menjadi bantat atau padat.
RASPBERRY LEMON CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU:
CARA MEMASAK:
Info chef: Masa untuk mengukus berbeza mengikut saiz acuan kek cawan yang digunakan.
ESPRESSO CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI COKLAT GANACHE:
CARA MEMASAK:
Info chef: Perasa espresso boleh ditukar dengan apa saja perasa atau emulco lain seperti strawberi.
KEK CAWAN LABU
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU:
CARA MEMASAK:
Info chef: Resipi ini juga sesuai dimasak menggunakan kaedah bakar di dalam oven.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
