Sekali-sekala, bila makan menu air tangan suami ni memang sedap. Apatah lagi dibuat dengan penuh kasih sayang.

Menerusi perkongsian daripada Shah Shatry ini, resipi tauhu sumbat dan kuah kacang ini dibuat khas buat isterinya.  Mesti sedap kan. Jom kita cuba!

RESIPI TAUHU SUMBAT KUAH KACANG

BAHAN-BAHAN TAUHU SUMBAT:

Tauhu basah
Timun
Sengkuang
Lobak merah – beli online di sini
Tauge

TONTON KEK PISANG 2 BENUA | Dapur Rasa Live Bersama Che Ila

TONTON Kek Berries Selembut Kapas | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Tauhu digoreng sehingga masak, kemudian dipotong segi tiga. Tengah-tengah tauhu tu dikelar untuk sumbat sayur-sayur nanti.

2. Timun, sengkuang, lobak merah disagat atau dipotong memanjang. Taugeh dibuang ekornya, kemudian celur sekejap dengan air panas. Jangan celur terlalu lama, takut nanti lembik.
3. Bahan-bahan sayur bolehlah disumbat dalam tauhu yang dah digoreng dan dikelarkan di tengah-tengah tu.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN KUAH KACANG:

Kacang tanah | disangai tanpa minyak, kemudian dikisar kasar – beli online di sini
2 biji bawang besar – beli online di sini
3 biji bawang putih – beli online di sini
2 inci halia – beli online di sini
3 batang serai – beli online di sini
15 biji cili kering (kalau nak pedas, boleh lebihkan) –beli online di sini
Air asam jawa
Gula merah, gula nisan @ gula kabung
Garam, gula
Air
Minyak untuk menumis

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

1. Bawang besar, bawang putih, halia, serai dan cili kering dipotong kasar-kasar, kemudian goreng sekejap di dalam minyak. Bila agak-agak dah garing, angkat dan toskan.
2. Masukkan bahan-bahan tadi dalam pengisar. Kisar sehingga halus.
3. Gunakan minyak lebihan goreng bahan-bahan tadi, kemudian tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.

4. Bila dah agak-agak pecah minyak, masukkan gula merah @ nisan berserta air asam jawa.
5. Kemudian masukkan kacang tanah yang dikisar kasar tadi. Kalau agak kering dan pekat, boleh masukkan air. Ikut citarasa masing-masing nak kuah kacang tu macam mana sama ada pekat atau agak-agak cair sikit.
6. Kemudian perasakan dengan garam dan gula. Agak dah okay rasanya, boleh tutup api.
7. Siap kuah kacang. Bolehlah dimakan dengan tauhu yang dah disumbat tadi.

Kredit resipi: Shah Shatry

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Sedap Buat Kudapan, Cara Mudah Buat Kuih Siput Perasa Asli & Kari

Cara Mudah & Tak Banyak Bahan Buat Pes Ikan Bakar 

Cara Buat Bingka Susu Mudah & Simple Tapi Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Idea untuk minum petang kali ini sangat mudah. Kalau ada roti dah nak tamat tempoh tapi masih banyak, boleh cuba resipi ini.

Teksturnya rangup memang berselera makan. Bukan setakat anak yang ralit makan, sesiapa jua yang makan pasti susah nak berhenti. Hanya guna dua bahan sahaja kemudian digoreng rangup.Sangat sedap dicicah bersama sos cili.

Jejari Roti Salut Tepung Bestari

Bahan-bahan:

Roti Buku ( jenama apa pun boleh)

Tepung bestari (spicy atau original pun boleh)

Cara membuat:

1.Potong roti bentuk jejari. Ikut nak panjang mana. Buat sederhana besar supaya mudah anak-anak nak makan.

2.Masukkan sedikit tepung bestari ke dalam mangkuk. Tuang sedikit air dan bancuh sampai sebati.Jangan terlalu likat dan jangan terlalu cair.

3.Ambil pinggan dan tuang sedikit tepung bestari yang kering.

4.Panaskan minyak dalam kuali. Ambil roti, celupkan dalam bancuhan tepung kemudian golekkan ke dalam pinggan hingga semua bersalut.

5.Masukkan dalam kuali dan goreng sampai kekuningan. Buat sampai habis roti.

6.Bila dah bertukar warna keemasan, angkat dan toskan.

7.Hidangkan bersama sos cili dan mayonis jika suka.

Kredit: Yusreena Said Yusz

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cuci Periuk & Kuali Guna Sabun Ni Je. Berkilat Macam Baru

Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Selain biskut raya, kudapan seperti kerepek juga disukai ramai.Kudapan orang lama seperti kuih gunting juga sedap untuk dinikmati di sepanjang raya nanti.

Kuih Gunting

Bahan-bahan:

1 kg tepung gandum

250g marjerin

1 biji telur

1 kiub ikan bilis

Minyak

*100g bawang merah

*50g bawang putih

*50g ikan bilis

*50g udang kering

*Cili kering agak-agak

*10g garam

*10g (AjiNomoto)

*200ml air untuk mengisar

Bahan-bahan bertanda *dikisar sekali

Cara memasak:

1.Tepung diramas dengan marjerin,masukkan telur.

2.Masukkan bahan kisar,uli hingga rata,masukkan daun kari yang telah dipotong,uli hingga doh tidak melekat lagi dijari.Agak-agak tidak terlalu lembek dan terlalu keras.

3.Bahagikan @ bulat-bulatkan doh supaya senang dicanai dengan kayu giling.

4.Panaskan dalam kuali  non stick sekejap tanpa minyak supaya keras,sejukkan dan boleh dipotong/digunting .

5.Goreng dalam minyak yang banyak.

6.Tos dengan tisu untuk serap minyak.

Kredit: Salmah Hj Hassan

Air Kacang Soya Homemade, Sedap Dan Manis Berlemak, Yang Penting Tiada Bahan Pengawet

Step By Step Buat Kuih Kurma Kukus, Sedap & Lembut Je Bila Dimakan

Jom Masak Kuah Hitam, Pemilik Restoran Nasi Kandar Sendiri Yang Kongsi Resipi