Teringin makan donat ala kampung yang simple, rangup di luar dan lembut di dalam. Apa kata anda mendonat sendiri di rumah berpandukan resipi yang dikongsikan ini. Ia sangat mudah dan gerenti anak-anak suka untuk hidangan minum petang sekeluarga. Apa yang penting anak-anak dapat rasa air tangan ibu sendiri.

DONAT GULA
BAHAN-BAHAN:
1 peket yis mauripan
3 cawan tepung gandum
1 cawan air suam
3 sudu besar gula
3sudu besar susu pekat
2sudu besar marjerin
1biji telur
Gula halus atau gula aising ( untuk gaul donut nanti)

CARA MEMBUAT:

1. Cairkan marjerin,bila dah sejuk tambah telur pukul sikit dan ketepikan dulu.
2. Gula dan susu pekat disatukan didalam air suam,kacau hingga larut,masukkan yis,kacau lagi,biarkan dalam 10 minit.
3. Selepas 10 minit yis akan naik berbuih-buih, masukkan marjerin yang dah bercampur dengan telur,kacau.
4. Masuk kan semua bahan -bahan ke dalam tepung gandum,uli sampai jadi doh
5. Rehatkan doh tu dalam 30 minit.
6. Tumbuk-tumbuk bagi buang angin, selepas tu bolehlah bentuk bulat macam bola, susun kat talam jarang2 (tabur tepung sikit).
7. Dah siapkan bentukkan bulat bulat,biarkan dalam 10-15minit macam tu,bagi kembang elok baru goreng.
8. Goreng dalam api yang serdahana
9. Dah siap goreng gaulkan dengan gula halus or gula aising dan sedia dihidangkan.
   Kredit : Nur Aien

Suka makan kuetiau? Jom belajar buat kuetiau homemade ni! Lepas ni kalau tiba-tiba terasa nak makan kuetiau goreng tapi malas nak keluar beli dekat kedai, bolehlah buat sendiri di rumah.

Bila buat kuetiau homemade, bukan sahaja lebih bersih dan jimat, malah terjamin halalnya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Kak Yong Ima Shida ni — memang mudah, bersih serta berbaloi buat stok sendiri di rumah.

Cara Buat Kuetiau Homemade

Bahan-bahan:

• 2 3/4 cawan tepung gandum (340gm)
• 1 cawan tepung pulut (125gm)
• 1/2 cawan tepung beras (60gm)
• 1 biji putih telur
• 1 cawan air (250ml) — tambah 1-2 sudu besar jika perlu
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan tepung ubi — untuk ditabur semasa proses mencanai agar tidak melekat

Cara Membuat Kuetiau Homemade:

1. Satukan ketiga-tiga jenis tepung di dalam bekas besar.
2. Masukkan garam, putih telur dan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Jika doh terlalu keras, tambah 1-2 sudu makan air. Uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
3. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Canai dan nipiskan doh menggunakan mesin mi atau pasta. Pastikan tepung sentiasa ditabur bagi mengelakkan doh melekat antara satu sama lain.
4. Canai doh hingga nipis sebanyak dua kali (empunya resipi canai guna mata no. 5 sebanyak dua kali dan mata no. 4 sekali).
5. Setelah doh nipis, potong doh menggunakan pemotong pasta (fettuccine) atau pemotong kuetiau.
6. Didihkan air dan masukkan satu sudu makan minyak. Kemudian rebus kuetiau seketika — jangan terlalu lama.
7. Apabila kuetiau timbul, itu tanda ia sudah masak. Segera angkat dan lalukan di bawah air mengalir bagi membuang lebihan kanji.
8. Toskan kuetiau hingga kering dan gaul bersama sedikit minyak masak sebelum disimpan atau dimasak.

Tips Buat Kuetiau Homemade Supaya Elok & Tak Melekat

• Gunakan tepung ubi semasa mencanai supaya doh tidak melekat dan hasil kuetiau lebih licin.
• Jangan rebus terlalu lama — cukup sekadar kuetiau timbul.
• Pastikan kuetiau digaul dengan minyak selepas direbus supaya tidak melekat antara satu sama lain.

Selamat mencuba! Lepas ni bolehlah buat stok kuetiau homemade sendiri di rumah — lebih jimat, bersih dan puas hati!

Kredit resipi & foto: Kak Yong Ima Shida

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap

Kalau anda suka makan burger, bolehlah cuba buat Burger Ayam Chimicuri Sos Cheese ni. resipi yang dikongsi oleh Chef Naem ni memang padu! Guna Keju Chesdale Burger yang terbaru ni memang lain hasilnya. Meleleh-leleh keju dibuatnya kerana keju ni mudah mencair. Nak lengkapkan hidangan, minum sekali dengan Fernleaf Yogurt Greek Style Mango. Cukup menyegarkan dan baik untuk usus. Jom cuba!

BURGER AYAM CHIMICURI SOS CHEESE

BAHAN-BAHAN:

• 2 ketul ayam | bahagian thigh
• 2 cawan tepung serbaguna
• 1 sudu besar cajun
• 7 keping Chesdale Burger 
• ½ cawan Fernleaf Susu UHT
• 2 biji roti burger
• Daun salad secukupnya
• 1 biii tomato
• 2 sudu besar mayones

BAHAN SOS CHIMICURI:

• 5 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar jus lemon
• 20gm daun sup
• 4 ulas bawang putih
• 1 biji cili merah

CARA MEMASAK:

1. Perap ayam dengan cajun. Kemudian, gaulkan bersama tepung serbaguna. Goreng hingga garing.
2. Panas kan minyak.kisar ,daun sup, bawang putih,cili merah,lemon jus. gaul bersama minyak panas dalam bowl
3. Gaul ayam yang telah digoreng bersama Sos Chimicuri.
4. Panaskan Fernleaf Susu UHT, masukkan keju Chesdale Burger, masak hingga sebati jadi sos keju.
5. Letak bersama ayam ke dalam roti, tuang sos keju Chesdale Burger, tomato dan lettuce.
6. Untuk hidangan lebih berkhasiat, makan bersama Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Mango.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak

Bunga Kobis Masala Berkeju, Rasa Lemak Berkrim & Enak

Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official: