Terasa nak makan Roti John tak perlu tunggu bulan puasa atau ke Pasar Malam. Sekarang ni waktu PKP Pasar Malam pun tak buka, penyelesaian terbaik anda buat sahaja sendiri Roti John. Sangat mudah dan korang boleh letak inti dan cheese lebih kut cita rasa banyaknya. Barulah rasanya lebih sedap dan puas hati makan anak beranak. Untuk resipinya, berikut disertakan di bawah.
ROTI JOHN:
BAHAN-BAHAN: 4 biji telur | pukul 1 sudu kecil serbuk lada putih 1 sudu besar serbuk rempah kari 1 biji bawang besar | potong dadu 2 biji bawang putih | potong dadu Roti panjang | belah 2 Kubis | hiris nipis Beberapa keping cheese Mayonis secukupnya Sos cili secukupnya Ayam kisar/daging kisar Garam secukupnya Minyak masak secukupnya
Ads
CARA MEMBUAT: 1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging kisar atau ayam kisar, serbuk kari, serbuk lada putih dan garam secukupnya. 2. Kacau sebati dan biarkan sehingga ayam masak. 3. Setelah masak, angkat dan ketepikan. 4. Pukul telur sehingga berbuih dan masukkan inti tadi. Kacau rata hingga sebati. 6. Belah roti kepada dua bahagian, tapi jangan sampai putus ye. 7. Sapukan permukaan roti dengan butter atau marjerin dan grillkan atas kuali sekejap dan angkat. 8. Kemudian masukkan sedikit minyak di dalam pemanggang atau kuali leper, tuangkan inti secukupnya supaya ia melebar lebih besar daripada saiz roti. Biarkam seketika. 9. Letakkan kepingan cheese di atas inti tadi. 10. Ambil roti yang dibelah tadi dan terlangkupkan di atas inti. Tekan tekan sedikit dan biarkan masak sebentar. 11. Bila dah masak, balikkan roti seketika dan angkat 12. Letakkan mayonis, sos cili dan kobis yang telah dihiris nipis. 13. Potong la roti pada beberapa bahagian. 14. Setelah siap, Roti John sedia dihidangkan
Jika ke kedai makan atau restoran, menu tauhutelur bersama kuah pekat dan sayur ni antara yang jadi pilihan ramai. Budak-budak pun suka. Teksturnya yang lembut dan enak. Memang tak puas makan. Anda suka menu ni tapi tak tahu nak masak macam mana? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Shaiela Ehin ni.
BAHAN-BAHAN:
Tauhu telur – dipotong
1 tangkai daun bawang – dihiris
Sedikit serbuk lada hitam
1 ulas bawang putih – diketuk sedikit
Kiub pati ayam secukup rasa
1 biji telur
Cendawan – boleh dipelbagaikan dengan aneka sayur lain
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan goreng tauhu telur hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Kemudian tumis bawang putih hingga keperangan.
Masukkan air ikut sebanyak mana kuah yang anda nak. Biarkan mendidih.
Seterusnya masukkan cendawan, lada hitam dan kiub pati ayam.
Bila sayur dah masak, perlahankan api dan masukkan telur yang telah dipukul. Kacau cepat telur tadi bagi mengelakkan ia berketul-ketul.
Masak lagi kuah hingga mendidih.
Jika kurang rasa, boleh tambah garam dan perasa secukupnya.
Padamkan api dan masukkan daun bawang. Tuang kuah ke dalam pinggan berisi tauhu telur.
Petang begini,mulut terasa inginkan kudapan atau pemanis mulut. Kalau dihidangkan bubur memanglah sedap digabungkan dengan teh panas. Jom kita buat bubur yang satu ni, bubur kacang merah resipi Azian Hasan. Mungkin kita jarang makan bubur kacang merah. Selalunya kita makan bubur kacang hijau kan. Bubur kacang merah yang Kak Yan buat ini ialah salah satu manisan untuk makanan masyarakat Cina. Manisan ini tidak menggunakan santan.Resipi ini menggunakan biji kacang merah. Kalau nak guna kacang merah tin, hanya tambahkan air, gula, daun pandan, sedikit bancuhan tepung beras dan hirisan limau kering.
Bahan-bahan: 300 gram kacang merah(direndam selama satu jam) 6 cawan air 180 gram gula 2 helai daun pandan 3 keping kulit limau kering 2 sudu makan tepung beras dicampurkan dengan empat sudu makan air.
Cara memasak: 1.Basuh kacang merah dan rebus bersama air sehingga ia lembut. 2.Masukkan gula, daun pandan dan kulit limau kering. Masak sehingga mendidih. 3.Masukkan tepung beras. Kacau sehingga kuahnya pekat. Kredit: #azianhasan
Kepak Ayam Pedas Manis, makan ratah macam tu sahaja atau buat lauk, sedap dan menyelerakan. Menu macam ni nampak ringkas tapi menjadi kegemaran sekeluarga.
Bagi yang suka pedas boleh boleh lebihkan lada hitam untuk tambahkan rasa. Bila makan mesti teringat kepak ayam sedap yang dibeli di kedai.
Nak puas hati dan puas makan boleh buat sendiri. Anak-anak mesti seronok dapat menikmati kepak ayam yang mereka suka sampai puas.
KEPAK AYAM PEDAS MANIS
BAHAN-BAHAN
10 kepak ayam – siang dan bersihkan
10 ulas bawang putih – ditumbuk halus
2 inci halia – ditumbuk halus
serbuk kunyit
kicap manis
sos tiram
madu
sos cili pedas
serbuk sweet paprika@serbuk cili
serbuk lada hitam
garam
gula
serbuk perasa
CARA MEMASAK:
Campurkan semua bahan secukup rasa.
Perap selama sejam atau lebih.
Panaskan minyak dalam kuali dengan sedikit minyak
Masukkan semua bahan dalam kuali. Gunakan api perlahan saja.
Cara buat sos carbonara ini sangatlah mudah malah lebih menjimatkan.Selalunya bila teringin menikmati spageti carbonara, kita akan terus teringat sos segera yang dijual dalam...