Home Makan Hanya Guna 5 Bahan, Mudah Je Nak Buat Dorayaki Comel

Hanya Guna 5 Bahan, Mudah Je Nak Buat Dorayaki Comel

Jun 3, 2022

Ads

Isi Kandungan

Bila sampai musim cuti sekolah, ibu-ibu mesti pening untuk sediakan menu buat anak-anak.

Tak mengapa, boleh cuba resipi dorayaki comel ini yang dikongsi Suzana Othman ini. Nampak mudah dan sedap.

Bahan yang digunakan pun mudah didapati. Dimakan pula dengan chocolate almond spread. Tapi kalau nak guna nutella pun boleh, lagi sedap.

DORAYAKI COMEL

BAHAN-BAHAN:

*4 biji telur
*4 sudu madu – beli online di sini
*110gm gula – beli online di sini
*1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
*1 sudu kecil esen vanila
200g tepung naik sendiri | ayak – beli online di sini

Ads

TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus Bersama Siti Norliza Mohd Misni

TONTON Ayam Masak Bali, Enak & Membuka Selera

CARA-CARA:

1. Kisar bahan bertanda * sehingga kembang.

2. Masukkan adunan yang dah dikisar dalam bekas, kemudian tuang tepung yang dah siap ayak sedikit demi sedikit.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Kacau guna whisk hingga rata. Rehatkan adunan selama 15 minit.
4. Panaskan non-stick pan, tak perlu oles dengan minyak atau marjerin.

5. Cedok adunan ke dalam pan. Gunakan api paling kecil.
6. Bila adunan dah keluar buih-buih kecil, balikkan dan tunggu hingga masak.
7. Ulang proses hingga adunan habis.

BAHAN CHOCOLATE ALMOND SPREAD:

200g coklat coin @ coklat masakan
100gm non diary whipping cream
40gm minyak masak
40gm almond nib | dipanggang

Ads

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

1. Double boil bahan di atas hingga larut dan cair sepenuhnya.
2. Selepas siap dilarutkan, alihkan bekas coklat dari dapur.

3. Masukkan 40g minyak masak. Kacau hingga minyak sebati dengan coklat.
4. Setelah itu, masukkan 40gm almond nib yang dah dipanggang. Kacau hingga rata. Biarkan sejuk dalam suhu bilik.

5. Dah sedia untuk disapu pada dorayaki. Bolehlah nak letak banyak mana pun, homemade lah katakana.

6. Chocolate spread selebihnya simpan dalam botol kaca.

Ads

Kredit resipi: Suzana Othman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Cara Mudah Buat Puding Mangga Sedap & Menarik, Memang Menjadi!

Resipi Mudah Ayam Kepal Mini Untuk Menu Minum Petang

Buat Sendiri Aiskrim Mewah Ala Magnum, Sedap Sangat!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Nak ‘Merendang’ Ni Dia 5 Resepi Rendang Betul-Betul Sedap.

Faridah Talib

Mac 1, 2019

Isi Kandungan

Ada bermacam jenis resipi rendang tapi yang mana satu pilihan hati. Min dah rasa semua rendang ni, memang betul-betul umpph. Bila dah terhidang rendang di meja, aroma berempah wangi boleh ‘terkecur’ air liur. Lauk rendang ni tak payah tunggu raya , hujung minggu pun sedap aje dimakan.

Bila dah ngadap ni dah tak pandang kiri kanan lagi dah. Cubalah…

1.RENDANG TULANG RUSUK RUSA

BAHAN-BAHAN :

1 kg tulang rusuk rusa `

Bahan dikisar :

1.5 sm halia
2 batang serai /dihiris sebelum dikisar
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
300 gm lengkuas
5 helai daun limau purut
200 gm cili kering/direbus terlebih dahulu

1 biji santan kelapa
100 gm kerisik
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
Air secukupnya (menutupi tulang)

CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan-bahan dikisar. Tumis hingga naik bau.
2. Masukkan tulang rusuk rusa dan air secukupnya.
3. Gaul sebati dan biarkan mendidih, biarkan daging lembut.
4 .Masukkan santan dan kerisik.
5. Masukkan gula dn garam secukup rasa
6. Masak hingga kuah menjadi pekat
7. Sedia untuk dihidang

Saiz hidangan : 7- 8 orang
Masa memasak : 50 minit – 1 jam
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Lauk utama
Keistimewaan : Hidangan eksotik yang kurang lemak, kalori dan kaya zat besi
Anggaran kos : RM 50

INFO CHEF :Jika anda ingin memakan daging yang amat kurang lemak dan kalori, daging rusa adalah pilihan terbaik cuma harganya agak mahal sedikit.

2.RENDANG BAHU KAMBING

BAHAN-BAHAN :

600 gm daging bahu kambing | direbus terlebih dahulu
*Ambil sedikit air rebusan
200 gm cili padi | ditumbuk halus
100 gm serbuk jintan manis
100 gm serbuk jintan putih
300 gm kerisik
4 batang serai | diketuk
2 helai daun kunyit | dihiris/carik
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan dikisar :

400 gm bawang merah
200 gm bawang putih
50 gm halia
200 gm lengkuas

CARA MEMASAK :
1. Pijarkan minyak dalam kuali. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau dan garing.
2. Setelah itu masukkan serbuk jintan manis, jintan putih,cili padi, serai dan sedikit air untuk mengelakkan dari kering.
3. Kemudian masukkan bahu kambing, kacau rata biarkan rencah sebati dengan daging, masukkan air rebusan kambing secukupnya. Apabila air daging hampir kering masukkan santan.
4. Seterusnya masukkan daun kunyit dan kerisik. Masukkan garam dan gula secukup rasa apabila daging sudah empuk.
5. Makanan sedia untuk dihidang

Saiz hidangan : 10 orang makan
Waktu memasak : 1jam
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis hidangan : Lauk utama
Keistimewaan : Rendang sedap dimakan bersama ketupat, nasi impit dan leman
Anggaran kos : RM 45

INFO CHEF: Biarkan daging mereneh lama, agar ia benar-benar

3.RENDANG DAGING KERBAU

BAHAN-BAHAN:

1kg daging kerbau | dihiris lebar
1liter santan pekat
500ml santan cair
4 sudu makan kerisik
3 batang serai | dititik
3cm lengkuas | dititik
1 sudu makan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan Kisar:

10 biji bawang merah
10 tangkai cili kering
6 ulas bawang putih
2cm halia
3cm kunyit hidup
3 batang serai

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan daging dan toskan.
2. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
3. Masukkan daging, kacau rata, dan biarkan air daging keluar.
4. Setelah air daging kering masukkan santan cair, biarkan mereneh hingga daging empuk.
5. Masukkan pula santan pekat, air asam, garam dan gula secukupnya.
6. Apabila timbul minyak, kecilkan api dan masukkan kerisik.
7. Teruskan kacau hingga kuah rendang pekat atau kering. Bergantung kepada citarasa anda.

INFO CHEF:
Daging kerbau popular di negeri Pahang dijadikan hidangan lauk utama di Hari Raya dan juga kenduri kahwin.

Saiz hidangan: 12-15 orang.
Jenis hidangan: Lauk pauk.
Waktu memasak: 1 jam.
Cara masak: Tumis dan reneh.
Keistimewaan: Rasa daging lebih kenyal dan enak dihidangkan bersama lemang.
Anggaran kos: RM30.

4. RENDANG PEDAS UDANG

BAHAN-BAHAN:

1kg udang saiz XL |dibersihkan dan tos
1liter santan pekat
2 helai daun kunyit | dicarik-carik
3 batang serai | dititik
1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar:

10 tangkai cili kering
3 tangkai cili kering
8 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2cm halia
3cm lengkuas
3cm kunyit hidup

CARA MEMASAK:
1. Masukkan santan dalam kuali bersama bahan kisar.
2. Masak sehingga kuah hampir pekat.
3. Seterusnya, masukkan udang, daun kunyit, serai, asam gelugor, garam dan gula secukupnya.
4. Kecilkan api dan kacau selalu sehingga rendang kering.
5. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Untuk rasa udang yang lebih manis, goreng udang seketika dan ketepikan. Masukkan bila kuah rendang hampir kering.

Saiz hidangan: 10 orang.
Jenis hidangan: Lauk pauk….
Waktu memasak: 35 minit.
Cara masak: Reneh.
Keistimewaan: Enak dan pedas sesuai dimakan bersama lemang atau ketupat.
Anggaran kos: RM40.

5.RENDANG DAGING TOK PERAK

BAHAN-BAHAN :

1 1/2 kg daging/dipotong ikut saiz dikehendaki
3 liter santan kelapa
1 biji kelapa parut/disangai jadi kerisik
Sedikit isi kelapa / dihiris kecil jadikan kepingan dan disangai
2 helai daun kunyit /dicarik
3-4 helai daun salam/dicarik
3 batang serai /dititik
1 batang kulit kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
1 1/2 keping gula nipah/kabung atau melaka
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

Bahan disangai/goreng tanpa minyak :

1 1/2 sudu makan jintan manis
1/2 sudu makan jintan putih
2 sudu makan biji ketumbar

Bahan dikisar :

20 biji cili kering/rendam dahulu
1 sudu teh lada hitam
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
3 sm lengkuas
5 sm halia
3 sm kunyit hidup
Bahan yang disangai tadi/dikisar sekali

CARA MEMASAK :
1. Perapkan daging dengan sedikit bahan kisar.
2 .Panaskan minyak dan tumiskan serai, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan baki bahan kisar. Tumiskan rempah hingga wangi.
3. Masukkan daging yang diperap beberapa jam tadi. Kacau.
4. Masukkan santan, gula Melaka/kabung, separuh dari kerisik, daun salam dan daun kunyit yang telah dicarik. Kacau sedikit dan biarkan ia masak, tambah air jika perlu.
5. Bila daging empuk masukkan semua baki kerisik dan kepingan kecil kelapa yang disangai tadi, kacaukan. Masakkan rendang tok ini biar betul-betul kering.
6. Hidangkan panas-panas

Saiz hidangan : 10 orang
Masa memasak : Satu jam
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Lauk utama
Keistimewaan : Rendang Tok popular di negeri-negeri utara
Anggaran kos : RM 40

INFO CHEF: Rempah yang disangai menerbitkan rasa wangi dan aroma rempah yang lazat. Pilih daging batang pinang, jika mahu rendang yang cepat empuk dan sedap.

Teruskan Membaca

Ikan Siakap Sos Thai Paling Senang Nak Buat Tapi Power. Makan Dengan Nasi Panas, Perghhhh!

Maryam Elyas

November 2, 2022

Apabila bercakap bab masak ni, memang orang selalunya nak masak yang senang-senang saja. Walaupun senang tapi cita rasa mesti nak sedap. Nah! Kali ni RASA kongsikan resipi ikan siakap yang dimasak sos Thai gerenti sedap. Lebih istimewa, resipi ini adalah daripada Pengasas Syeedap Thai Food Putrajaya, Liza Idris. Haaaa resipi restoran tau!

Dah, jom buat. Min kongsi langkah demi langkah tau. Periuk nasi jangan lupa tekan. Kang ikan dah masak, beras masih bergenang air lagi.

IKAN SIAKAP SOS THAI

Langkah 1: Lumur ikan siakap dengan garam, kunyit dan tepung jagung.

Langkah 2: Panaskan minyak masak dan goreng garing. Angkat ikan siakap dan ketepikan dulu.

BAHAN MENUMIS
1 biji bawang holand (jika besar guna sebelah saja)
6 ulas bawang putih
1 batang serai
1 biji cili besar
5 @ 10 biji cili padi.
5 helai daun limau purut
2 batang akar ketumbar.
(Semua bahan dihiris nipis)

BAHAN SOS
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
2 inci belacan
Sedikit gula kabung atau gula biasa
1 biji limau kasturi