Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

Daging masak hitam ini memang sedap sungguh. Penuh dengan aroma. Sekali masak, mesti terasa nak masak lagi.

Tak susah sangat nak memasaknya. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Yayar B. Awang Noh ini ye.

Daging Masak Hitam

Bahan-bahan:

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

1.5kg daging daging 1.5kg – potong

Minyak masak  – beli online di sini

Air

Bahan Kisar:

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

2 batang serai

Sedikit halia – boleh beli online di sini

Bahan Tumis:

2 biji bawang merah atau bawang besar – dihiris nipis

Bahan Lain:

1 sudu makan jintan manis – boleh beli online di sini

1sudu makan jintan putih – boleh beli online di sini

IKLAN

1 sudu makan serbuk ketumbar

2 sudu makan cili kering

3 sudu makan gula Melaka

4 sudu makan kicap pekat – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Serbuk perasa

Cara Memasak:

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

Masak daging dalam periuk tekanan selama 8 minit sehingga daging lembut.Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Masukkan bawang yang dihiris nipis. Tumis sehingga perang.

IKLAN

Masukkan pula bahan kisar, kacau sekata.

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

Kemudian masukkan cili kering kisar. Tumis hingga naik minyak. Setelah itu masukkan pula serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Gaul rata.

Masukkan gula Melaka. Kacau lagi.

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

Masukkan kicap pekat dan perasakan dengan serbuk perasa. Gaul sekata. 

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

IKLAN

Setelah itu, masukkan daging yang sudah direbus dan masak sehingga sekata dan kuah memekat. Tutup api.

Daging Masak Hitam, Makan Dengan Nasi Panas Ngam Habis

Siap. Sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Nasi Crispy Beef Yang Popular Di Wangsa Maju

Kombinasi Nasi Daging, Air Asam Kerisik & Sup Tumis Darat Gerenti Bertambah Makan

Nenek Ajar Masak Daging Bawang Putih Sedap. Resipi Ori Dari Bangkok

Nak Makan Meatball Sedap Ala Ikea? Ni Resipinya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI