Tiap kali raya, biskut raya jadi kemestian. Bila dah teringin tak usah tunggu raya, bila bila pun boleh buat. Hari ni kita share resipi biskut Mazola SuiSan Aliezsha . Sedapnya biskut ni sekali kunyah rasa cair jer dalam mulut.

BISKUT MAZOLA

Bahan-bahan:

1kg tepung gandum (saya guna cap ros)

Kacang tanah bersihkan buang dulu kalau ada habuk. Sangai tanpa minyak ye,jangan terlalu hangus nanti kuih bau hangit sebab nanti kita akan bakar semula,kalau boleh biar putih-putih asalkan garing,kena jaga api dan kacau selalu, dah sangai biarkan seketika buang kulit kemudian blend sampai lumat (saya beli 1kg dibahagi dua, anggaran setengah kilo digunakan)

500g minyak Mazola  (bak kata mak tak guna minyak tu tak sempurna biskutnya)-BELI ONLINE DI SINI

1 cawan setengah gula halus (diblend sampai lumat)

1 sudu besar soda bikarbonat (diayak bersama tepung gandum)-BELI ONLINE DI SINI

Kuning telur dan pewarna kuning telur

Cara membuat:

1.Satukan tepung,kacang,gula.Gaul sehingga sebati.

2.Masukkan sikit demi sedikit minyak Mazola. Gaul sehingga jadi doh.(minyak 500g tu tak habis saya guna ada berbaki lebih kurang 3,4 sudu.

3.Kemudian biarkan rehat seketika,canaikan tekap pakai acuan yang korang suka.Saya biasa guna tutup botol.

4.Kemudian sapu permukaan atas dengan kuning telur.

5.Alaskan loyang dengan kertas minyak bakar.

6.Bakar pada suhu 170° selama 25 minit, bergantung pada oven masing-masing.

Kredit: SuiSan Aliezsha

Biskut Bangkit Cheese Rangup & Cair Dimulut

http://www.rasa.my/biskut-kacang-peas-rangup-ni-sesuai-untuk-kudapan-minum-petang/

http://www.rasa.my/kek-pandan-santan-ni-makan-berkali-pun-tak-rasa-muak/

Kopi memang bahan ramuan yang amat lazat dimasukkan dalam pembuatan biskut. Ada pulak tambahan serbuk koko, jadilah rasa mocha yang tak jemu dimakan.

.

Ni dua biskut mocha iaitu Black & White Toffee Cookies dan Famous Amos Mocha yang menyatukan kelazatan coklat dan keenakan kopi dalam satu. Jom cuba buat dua biskut olahan dari Norliyana Harun yang juga pemilik bakeri dan pastri Dinda Delights. Memang terbaiklah kedua biskut ini. Pasti menikmati citarasa kopi dan coklat.

BLACK & WHITE TOFFEE COOKIES

.

BAHAN-BAHAN :

Bahan A :

• 225gm mentega
• 50gm gula kastor
• 10gm serbuk kopi/esen kopi
• 10ml air panas

Bahan B :

• 150gm tepung gandum
• 115gm tepung jagung
• 15gm serbuk koko

Bahan hiasan:

• Coklat putih secukupnya
• Coklat gelap secukupnya
• Biskut yang dihancurkan | contoh biskut Marie atau biskut tawar

CARA MEMASAK :
1. Bancuh kopi di dalam air panas, ketepikan dan biarkan sejuk.
2. Campurkan mentega dan gula. Pukul sehingga berkrim.
3. Masukkan bancuhan kopi, dan bahan B pukul sebati.
4. Canai doh dan terap mengikut bentuk yang diinginkan.
5. Bakar pada suhu 150 darjah Celcius selama 20minit.
6. Cairkan coklat putih dan gelap. Masukkan ke dalam beg piping.
7. Lorekkan di atas biskut dan hiaskan dengan taburan biskut yang telah dihancurkan.

Saiz hidangan : 7-10,anggaran 80 keping
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak : Bakar
Keistimewaan : Gandingan serbuk koko dan esen kopi yang lazat
Jenis masakan : Biskut
Anggaran kos : RM 25

INFO CHEF : Pastikan biskut dalam keadaan sejuk sebelum coklat dilorekkan.

FAMOUS AMOS MOCHA CHIP

BAHAN-BAHAN :

Bahan A

• 250gm mentega
• 1 1/4 cawan gula perang
• 1 sudu teh esen mocha/mocha compound
• 1 biji telur

Bahan B

• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 6 sudu makan minyak jagung
• 2 cawan mocha chip
• 1/2 cawan badam hiris

CARA MEMASAK :
1. Campurkan mentega dan gula. Pukul bahan tersebut sehingga sebati.
2. Masukkan esen mocha/ mocha compund dan telur sehingga sebati.
3. Masukkan bahan B kecuali mocha dan badam. Gaul sebati menggunakan spatula. Jika menggunakan hand mixer anda hendaklah menggunakan kelajuan paling perlahan dan pastikan cukup sekadar sebati sahaja.
4. Masukkan mocha chip dan badam. Gaulkan.
5. Bentukkan adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 150 darjah Celcius, selama 25-30 minit atau sehingga masak.

Saiz hidangan : 7-8 orang, anggaran 90 keping
Waktu memasak : 25 hingga 30 minit
Cara memasak : Bakar
Keistimewaan : Enak rasa kacang badam dan mocha
Jenis masakan : Biskut
Anggaran kos : RM 20

INFO CHEF : Suhu yang rendah 150 darjah celcius dan panjangkan waktu pembakaran untuk memastikan biskut dimasak dengan sempurna.

RESIPI BISKUT KOPI : NORLIYANA HARUN, IG/FB : Dinda Delights
FOTO : NORLIYANA HARUN, Dinda Delights

ANDA SEDANG MENCARI OVEN PEMBAKAR BISKUT YANG TERBAIK, ATAU MENCARI PERKAKAS DAPUR YANG LAIN SECARA ONLINE, LAYARILAH DI SINI, ADA BANYAK PILIHAN DAN TAWARAN.

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Sedap!

Hati teringin nak masak kek buatan sendiri. Kadangkala bila beli tak dapat sebagaimana rasa yang kita inginkan. Terlebih manis dan sebagainya. Ini min kongsi cara mudah buat kek span tanpa guna oven. Korang pasti teruja nak buat.

Resipi kek pandan span

5 biji telur (blend sehingga gebu)
Secawan gula halus
1 sudu kecil pewarna hijau -BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil penuh ovelete

Bahan B (ayak sama)
2 cawan tepung gandum -BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil baking powder

Bahan C
Setengah cawan minyak – BELI ONLINE DI SINI
Secawan air masak pandan(bukan panas)

Cara memasak:

1.Ambil bahan blend masukkan ke dalam bekas bahan B dan kacau sebati (kacau manja secara manual saja)
2.Kemudian masukkan minyak kacau sikit kemudian masukkan air kacau sebati “adunan mcm cair tak pekat”.
3.Masukkan ke dalam loyang (sapu minyak sikit supaya kek xmelekat bila dah masak nanti) dan kukus atau bakar sehingga masak (40 minit)

Kredit resipi:  asieyaa asr

Cara-Cara Buat Kuih Sagu Yang Mudah, Sedap & Comfirm Jadi.

Kek Pisang Coklat Adun Guna Blender. Resipi Paling Mudah & Cepat

Cara Buat Kek Keju Sedap Hanya Guna Krim Keju, Susu Pekat Manis & Telur. Mudahnya!