Panas panas begini nikmatnya dapat makan cendol. Selain itu korang boleh juga menjadikan cendol sebagai lepat. Lemak dan manis , lembut jer rasa di tekak.
Bahan-bahan:
1 cawan tepung jagung
3 sudu besar tepung hon kwee
1 cawan gula
5 setengah cawan santan
Sedikit garam
Ads
*1 paket kecil cendol (toskan airnya) dan asingkan dlm bekas
Cara memasak:
Ads
Satukan semua bahan kecuali cendol dlm periuk dan masak atas api …masak guna api kecil sahaja..kacau sesekali utk mengelakkn bergumpal..kacau sehingga likat dn pekat sedikit dn masukkan cendol..kacau perlahan2 sekejap dan matikan api..msukkan adunan dlm daun pisang..dah siapp😉😉
Sedapnya Kuih Cara Berlauk. Lembut dan ada inti yang enak. Memang tak puas makan. Jika terasa nak puas makan, lebih baik buat sendiri. Bahan-bahan tak susah dan boleh dapat dalam jumlah banyak. Istimewanya resipi ni, walaupun kuihnya sudah sejuk, tetap terasa sedap dan lembut. Malah sangat jimat berbanding kuih yang dibeli. Jom cuba resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Pasti puas hati.
BAHAN INTI: 150gm daging kisar 1/2 biji bawang besar – potong dadu 2 ulas bawang putih – potong dadu 1/2 sudu makan cili kisar – beli online disini 1 sudu makan serbuk kari daging – beli online disini Sedikit garam, gula dan perasa
BAHAN HIASAN: Daun sup – hiris halus Cili merah – hiris serong
CARA MEMASAK INTI: 1.Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan hiris dan cili kisar hingga garing. 2. Masukkan rempah kari. Tumis lagi. 3. Seterusnya masukkan daging kisar, garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Masak hingga kering. 4. Inti siap dimasak. Biarkan sejuk seketika.
CARA MEMASAK KUIH CARA BERLAUK: 1. Satukan bahan-bahan adunan tepung. Kacau sebati. Masukkan ke dalam blender dan kisar supaya semua bahan bercampur rata dan tidak berketul. Masukkan ke dalam jug. 2. Panaskan acuan bahulu atau acuan kuih cara guna api sederhana besar. 3. Sapu sedikit minyak pada acuan. Bila acuan sudah panas, tuang adunan tepung. 4. Masukkan inti dengan secukupnya, tabur daun sup dan letak hirisan cili merah. Tutup acuan guna tutup periuk.
5. Biarkan kuih seketika dalam 4-5 minit. Apabila kuih sudah masak sekata, kuarkan kuih dari acuan dengan menggunakan sudu.
6. Ulang proses hingga adunan habis. 7. Kuih Cara Berlauk sedia untuk dinikmati.
Aoam antara kuih muih yang senang dibuat dan sedap, jadi untuk menikmat keenakan dan puas makan, jawabnya kena buat sendiri. Bahan yang digunakan mudah, murah dan senang membuatnya. Macam biasa resipinya dikongsikan di bawah ini. Apa penting kerajinan untuk membuatnya.
APAM GULA MERAH BAHAN-BAHAN: BAHAN BANCUHAN YIS: 1/2 cawan air suam 4sudu besar gula | kalau nak manis boleh tambah 1peket yis BAHAN LAIN: 2 cawan tepung gandum 1 sudu teh perisa dan pewarna pandan 1 sudu besar gula merah Kelapa parut| putih sahaja Secubit garam Air secukupnya untuk bancuhan.
CARA MEMBUAT:
Kredit : masni bahari
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Basuh, potong dan rebus keledek sampai empuk. Biarkan suam kemudian lenyekkan.
Masuk semua bahan yang lain dalam keledek yang dilenyek tadi. Uli dengan tangan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan.
Sapu tangan dengan minyak kemudian buat bulat-bulat. Lepas itu tekan buat lubang di tengah-tengah, macam buat dona. Cuma untuk keria ini kena buat saiz comel-comel sikit ye.
Dah siap semua, panaskan minyak dalam kuali. Gunakan api sederhana besar je ye.
Gorengkan keria sampai nampak warna kekuningan keemasan. Itu boleh lah angkat ye.
Untuk buat air sira, masukkan semua bahan dalam kuali. Buka api sederhana. Masak sira hingga mendidih dan berbuih. Kacau sampai pekat dan bertali. tutup api.
Masuk kuih keria tadi. Gaul cepat-cepat ye bagi sira gula salut rata semua kuih keria. Gaul-gaul sampai gula tadi kering dan nampak putih salut pada kuih keria tu. Siap!
P/S: Jangan tutup bekas kuih keria yang dah disalut dengan gula masa tengah panas ye. Nanti kuih jadi lembik dan gula cair.
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
