Kanak-kanak dan coklat tidak boleh dipisahkan. Memang suka sangat! Untuk lebih sihat dan berkhasiat, anda boleh hasilkan sendiri coklat minda ni secara homemade. Bahan-bahan sunah yang digunakan boleh memberi manfaat kepada anak-anak. Jom cuba resipi perkongsian MamaAlia dari blog penbirumama.blogspot.my ni. Memang bagus!

RESIPI COKLAT HOMEMADE (COKLAT MINDA)

BAHAN-BAHAN:

• Kurma
• Kismis
• Kacang badam
• Kacang pistachio
• Kacang walnut
• Madu
• Minyak habbatusauda
• Kapsul minyak ikan
• Coklat bar

CARA MEMASAK:

1. Kisar kurma, kismis dan semua kekacang sampai jadi halus. Boleh pakai ‘food processor’. Jika tiada, boleh pakai pengisar kering dengan mengisar sedikit demi sedikit. Kurma kalau nak senang kisar, beli yang jenis lembut.

2. Kemudian campurkan dengan 5-7 titis minyak habbatusauda, madu dan kapsul minyak ikan. Untuk minyak ikan tu, pemilik resipi menggunakan1 kapsul saja sebab kalau lebih ia akan menyebabkan ‘unpleasant smell’ (bau ikan).

3. Gaulkan bahan-bahan tadi sehingga menjadi doh. Kalau nak doh lebih rasa manis dari rasa kacang, lebihkan campuran kurma dan kismis.

4. Bulat-bulatkan doh mengikut saiz yang bersesuaian dengan anak anda. Bila sudah sampai peringkat ini, ia sudah boleh di makan. Tapi untuk lebih menarik perhatian anak, bolehlah dicelup coklat.

5. Cairkan coklat bar secara ‘double boiler’. Langkahnya sama seperti proses mencelup biskut Almond London. Celupkan adunan yang dibulat-bulatkan tadi ke dalam coklat cair. Salut hingga rata.

6. Letak coklat di dalam dulang dan taburkan gula-gula manik. Biarkan mengeras. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: http://penbirumama.blogspot.my/2015/06/resepi-homamade-coklat-pintar.html

Anak-anak memang suka makan Nugget Ayam. Kalau beli, kadang kala kandungan garam serta lemaknya buat kita ragu-ragu. Jadi, puan-puan boleh cuba buat sendiri. Rupanya mudah sangat nak buat Nugget Ayam homemade ni. Rasanya sangat sedap dan ‘moist’. Malah boleh tambah aneka sayur supaya jadi lebih sihat. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resipi perkongsian saudari Wan Murni ni pun ringkas dan tak mahal. Memang berbaloi cuba.

RESIPI NUGGET AYAM HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• Isi ayam secukupnya
• 1 batang lobak merah
• 2 biji ubi kentang – beli online disini
• 1 biji telur (jika blender tidak bergerak, tambah sebiji lagi)
• Daun sup secukupnya
• Garam secukup rasa
• 2 sudu makan tepung ubi kayu – beli online disini

BAHAN SALUTAN:

• Telur
• Serbuk roti – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Satukan isi ayam, lobak merah, ubi kentang, telur, garam secukup rasa dan daun sup. Kisar. Jika blender susah nak mengisar, tambah sebiji telur lagi. Kisar halus.

2. Setelah siap dikisar, tambahkan tepung ubi kayu. Sebatikan.

3. Tuang adunan nugget ayam ke dalam loyang atau bekas bersesuaian.

4. Kukus selama 25 minit sehingga masak.

5. Bila siap dikukus, sejukkan dan barulah dipotong mengikut saiz yang disukai.

6. Pecahkan telur dan celup kepingan nugget ayam.

7. Kemudian salutkan dengan serbuk roti hingga rata. Lakukan hingga habis.

8. Panaskan minyak dan goreng nugget hingga garing keperangan.

9. Angkat dan hidangkan bersama mayones dan sos kegemaran.

Kredit resipi & foto: Wan Murni

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Cuti sekolah bakal berakhir. Ibu-ibu dah fikir nak bekalkan makanan apa untuk anak-anak ke sekolah? Tortilla wrap ini mungkin salah satu idea bekal yang mudah dan berkhasiat untuk anak-anak.

Nak sediakan pun tak renyah. Waktu pagi pun masih sempat lagi nak buatkan untuk bekalan anak-anak. Bila digulung, anak-anak nak pegang dan makan pun mudah. Tak comot!

Ikuti perkongsian Nur Mimie menyediakan tortilla wrap yang lazat ini. Selain dijadikan sarapan pagi, sesuai juga dijadikan snek minum petang.

BAHAN-BAHAN:

Roti tortila

Isi ayam

Tepung Bestari – Boleh beli online di sini

Cornflake – Boleh beli online di sini

Nestum – Boleh beli online di sini

Telur

Sos cili

Sos Thousand Island – Boleh beli online di sini

Sos Kewpie Roasted Sesame

Mayones – Boleh beli online di sini

Timun

Tomato

Salad

CARA MEMASAK:

1. Perap seketika isi ayam dengan tepung Bestari. Lagi lama, lagi sedap.

2. Campurkan tepung Bestari, Cornflake dan Nestum dan gaul rata. Ketepikan. 

3. Ketika nak menggoreng, celupkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam telur.

4. Kemudian, celupkan pula ke dalam campuran tepung Bestari, Cornflake dan Nestum tadi untuk menambahkan kerangupan ayam goreng. Sedap kan nampak. Krup krap krup krap lagi bertambah crunchy!

5. Selesai menggoreng, potong isi ayam goreng tadi menjadi kepingan-kepingan kecil.

6. Letakkan roti tortila, sapu rata mayones di atasnya. Susunkan pula sayuran seperti kepingan salad, tomato dan juga timun yang telah dihiris.

7. Selepas itu, bolehlah diletakkan isi ayam di atasnya. Lagi banyak, lagi sedap dan mengenyangkan.

8. Letakkan pula sos-sos pilihan seperti sos cili, sos Thousand Island dan sos Kewpie.

9. Kemudian, bolehlah digulung mengikut kreativiti masing-masing.

Nah, mudah kan buat tortilla wrap. Buat lebih beberapa keping. Boleh juga dijadikan sarapan untuk kita dan juga pasangan.

Kredit: Nur Mimie

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya Tuna Croissant Sandwich Dimakan Ketika Panas

Resipi Roti Puri Kelapa Tanpa Yis, Mengimbau Memori Ketika PKP Dulu

Boba Kampung Ni Boleh Dimakan Panas & Ditambah Ais Pun Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official