Sedapnya Tauhu Telur atau Tauhu Jepun ni. Macam-macam menu boleh dimasak menggunakan bahan ini. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap. Di Malaysia, Tauhu ini mudah diperolehi di pasaraya namun jika tinggal di luar negara atau nak cuba buat sendiri, resipi perkongsian saudari Ida Alina Salleh ni boleh dicuba. Sangat mudah, Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI TAUHU TELUR HOMEMADE

BAHAN UNTUK TAUHU TELUR:

  • 6 biji telur saiz besar
  • 500ml susu soya panas ( resipi soya homemade ada disertakan bawah)
  • 5gm tepung jagung
  • 1 sudu teh garam

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

CARA MEMASAK:

1. Pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul. Pada masa yang sama, masukkan garam dan tepung jagung ke dalam bekas soya panas. Kacau rata.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

2. Tuangkan soya tadi ke dalam bekas telur. Pukul perlahan hingga sebati.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

IKLAN

3. Masukkan adunan ke dalam loyang atau bekas bersesuaian. Kukus selama 20 minit menggunakan aoi perlahan. Pastikan alas tutup kukus dengan kain supaya tidak menitis.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

4. Bila sudah sejuk, keluarkan tauhu dari acuan dan potong ikut saiz yang sesuai untuk masakan anda.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

5. Rupa tauhu yang sudah siap untuk digunakan.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

IKLAN

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

BAHAN UNTUK BUAT AIR SOYA:

  • 250gm kacang soya
  • 1.8 liter air

CARA-CARA:

1. Rendam kacang soya semalaman. Kemudian kisar dengan air hingga betul-betul halus. Tuang kisaran soya ke dalam kain kasa.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

IKLAN

2. Ambik air soya yang ditapis tadi dan masak atas api hingga merenih lembut selama beberapa minit. Jangan sampai mendidih.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

3. Gunakan tapis untuk membuang buih-buih yang terbentuk di permukaan soya. Ambil 500ml susu soya ini untuk menghasilkan Tauhu Telur.

Cara Mudah Buat Tauhu Telur Secara Homemade

4. Lebihan susu soya boleh direbus bersama daun pandan dan gula. Ia enak diminum pada bila-bila masa.

Kredit resipi & foto: Ida Alina Salleh

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI