Teringin nak mengunyah ‘sesuatu’ yang sedap? Resipi Tauhu Berlauk perkongsian saudari Zie Aries ni antara yang boleh dicuba. Nak membuatnya pun sangat senang. Patutlah resipi ini mendapat lebih dari 16 ribu perkongsian di laman sosial. Ia sesuai dijadikan hidangan minum petang atau makan malam. Hidang sewaktu sarapan pun boleh. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

RESIPI TAUHU BERLAUK SEDAP

BAHAN-BAHAN:

  • 5 paket tofu telur – dipotong
  • 2 keping tauhu lembut jepun – dipotong
  • 5 biji telur
  • 2 biji bawang besar – cincang halus
  • 2-3 biji cili merah – hiris halus
  • 1-2 pokok daun bawang – hiris halus
  • 1 -2 pokok daun sup – hiris halus
  • Lada sulah secukupnya
  • Serbuk lada hitam secukupnya
  • Garam dan perasa secukupnya
  • 1 paket daging kisar

CARA MEMASAK:

Goreng daging kisar dalam kuali tanpa menggunakan minyak. Masak hingga kering. Ketepikan.

Satukan tofu telur, tauhu jepun dan telur hingga halus. Tuang ke dalam bekas besar.

Masukkan daging, hirisan cili, bawang besar, daun sup, daun bawang, lada sulah, serbuk lada hitam, garam dan perasa dengan secukupnya.

Gaul bahan kisar dan bahan-bahan yang lain hingga sebati dan sekata.

Tuang adunan ke dalam acuan lompang atau apa-apa acuan yang sesuai. Tidak perlu oles minyak.

Kukus Tauhu Berlauk selama 20 minit atau sehingga masak. Sejukkan tauhu.

Setelah tauhu sejuk, celupkan Tauhu Berlauk tadi dalam telur yang telah dipukul.

Goreng Tauhu Berlauk hingga garing dan berwarna keemasan.

Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Zie Aries