Jom buat Apam Cornetto Mini perkongsian saudari Nora Syikin Azmi untuk hidangan keluarga. Kalau nak buat untuk niaga pun boleh sebab bentuk dan warnanya yang comel. Pasti menambat selera kanak-kanak. Bahan-bahannya pun mudah didapati. Pastinya tidak ada masalah kalau nak cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara-cara membuat kuih ini agak hasilnya jadi sempurna.
Resepi Apam Cornetto Mini Yang Mudah Dibuat & Gebu
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan tepung gandum – diayak – beli online disini
- 4 biji telur
- 1 cawan gula kastor – beli online disini
- 200ml air ice cream soda – beli online disini
- 1 sudu makan ovalette – beli online disini
- 1 sudu teh esen rose
- Pewarna – beli online disini
- Coklat masakan – beli online disini
- Kekacang/ coklat rice / coklat cip – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Pukul telur, ovalette dan gula hingga putih, kembang gebu dan ringan. Masa memukul anggaran 5 -7 minit.
2.Masukkan separuh air aiskrim soda (100ml). Putar guna high speed.
3.Kemudian masukkan separuh dari tepung gandum.
4.Masukkan baki aiskrim soda dan habiskan tepung. Putar sekejap kemudian berhenti.
5.Masukkan esen rose. Putar sekejap dan berhenti.
6.Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dalam mangkuk berasingan.
7.Letakkan pewarna dan perasa yang anda suka. Gaul hingga adunan, pewarna dan perasa bergaul sebati.
8.Susun kon dalam kukusan. Letakkan hujungnya dalam lubang kukus. Jangan tutup semua lubang pastikan ada lubang untuk wap panas mengalir ke atas.
9.Tuang adunan selapis demi selapis mengikut warna secara berselang seli.
10.Untuk lebih mudah, masukkan adunan dalam piping bag kemudian paipkan selapis-selapis secara berselang seli.
11.Pastikan tutup kukusan dibalut dengan kain supaya wap air tidak menitis atas apam.
12.Kemudian kukus Apam dengan api sederhana selama 15-20 minit atau sehingga masak.
13.Bila sudah masak, sejukkan apam seketika.
14.Cairkan coklat masakan dan tuang atas apam tadi dengan secukupnya.
15.Taburkan kekacang, chocolate rice atau cip coklat dengan secukupnya.
16.Masukkan apak ke dalam peti sejuk untuk mengeraskan coklat.
17.Apam ini sangat sedap dimakan ketika baru keluar dari peti sejuk.
Kredit resipi & foto: Nora Syikin Azmi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Cheese Comel & Gebu, Memang Buat Tak Henti Nak Makan
Gebu sangat sampai tak sedar sekali hadap 4 biji hilang dari radar .Meh buat apam comel yang mudah ni
APAM CHEESE
Bahan-bahan:
1 cawan susu cair/susu segar(sya campur)
3 keping cheddar cheese (1/4 blok)
2 cawan tepung naik sendiri
2 biji telur gred A atau B
1 cawan gula kastor (saya kurangkan)
1sudu kecil ovaltte
½ sudu kecil esen vanilla
Cara memasak:
1.Masak susu dan cheese dengan api sederhana sehingga cheese larut.
2.Ketepikan dan biarkan sejuk.
3.Ayak tepung naik sendiri. Ketepikan.
4.Putar telur, gula, ovaltte dan esen vanilla sehingga putih gebu. Mulakan dengan speed perlahan sebelum menambah kelajuan hingga maksimum.
5.Masukkann cheese yang telah sejuk tadi. Putar sebentar. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati.
6.Panaskan pengukus. Susun papercup di dalam acuan lompang/muffin.
7.Sudukan adunan sehingga hampir penuh papercup.
8.Kukus selama 8-9 minit dengan api sederhana.
Siap untuk dihidang.
Kredit :#norfazidagda
Apam Pisang Cheese Lembut Gebu. Gabungan Lama & Moden Yang Sangat Sedap
Resipi Kuih Lompang Labu Tak Guna Banyak Bahan. Mudah & Sedap
Resipi Kuih Bakul Homemade Yang Kenyal & Sedap, Yang Penting Halal
Buat Sendiri Twisted Doughnuts Gebu Ala Di Bakeri
Bila dihidangkan dengan donut gebu tiada siapa yang menolaknya. Tidak perlu ke bakeri untuk membuat donut yang gebu, boleh saja membuatnya sendiri. Perlu tahu teknik yang betul pasti donut gebu menjadi nanti.
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
3 sudu butter -BELI ONLINE DI SINI
2 sudu susu pekat
1 peket yis-BELI ONLINE DI SINI
1 biji telur
1 cawan air
Cara membuat:
1. Bahan basah- Masukkan yis ke dalam mangkuk, bersama air dan telur. Campur dan biarkan sehingga yis berbuih.
2. Dalam mixer/ mangkuk, campurkan bahan kering, tepung gandum, sedikit garam dan gula.
3. Campurkan bahan kering dan basah perlahan-lahan dan masukkan butter, kemudian uli doh sehingga doh seperti getah. (Menghasilkan gluten). Bulatkan doh, dan tutup selama 30 minit.
4. Bila doh mengembang, tekan doh untuk mengeluarkan angin. Bahagikan doh dan bentukkan seperti dalam gambar atau seperti bentuk donut biasa.
5. Biarkan donut kembang selama 5 minit , kemudian goreng guna api yang sederhana panas. Topping boleh guna apa jenis topping.
Kredit: Fz Eza
Kurma Banyak Lagi Di Rumah? Boleh Buat Kek Kurma, Barulah Tak Membazir
Alahai, Mudahnya Nak Buat Tart Telur! Guna Air Fryer Pun Jadi
Kreatif! Comel Je Kuih Cara Manis Dengan Corak Tembikai
Ada kuih cara yang berintikan daging. Ada juga kuih cara manis. Tapi pernah tengok tak kuih cara dengan corak tembikai?
Menerusi perkongsian resipi oleh Nor Al Fatihah ni, memang comel je kuih cara tapi dengan rupa buah tembikai. Sangat kreatif!
KUIH CARA MANIS TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 cawan santan sederhana pekat – beli online di sini
1 ½ cawan air daun pandan
(kisar 4 helai daun pandan saiz besar + 1 ½ cawan air & tapis)
1 biji telur A @ B
1 sudu teh garam halus – beli online di sini
Pewarna merah, putih & hijau
Gula secukupnya untuk inti – beli online di sini
1-2 helai daun pandan | disiat & diikat hujungnya
Bijan hitam – beli online di sini
Sedikit minyak (untuk oles pada acuan)
TONTON Dapur Rasa Live: Kue Teow Goreng
TONTON Danish Cinnamon Cheese
CARA-CARA:
1. Satukan tepung, garam, telur, santan dan air daun pandan. Kacau sebati dan tapiskan.
2. Bahagikan kepada 3 bahagian. Adunan merah paling banyak. Adunan putih dan hijau sama banyak. Masukkan ke dalam acuan atau cawan muncung supaya senang untuk tuang ke dalam acuan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Panaskan acuan kuih cara. Saya guna acuan bahulu cermai saja. Oles acuan dengan minyak menggunakan daun pandan yang diikat hujungnya. Kemudian, tabur dalam 10-15 biji bijan hitam sebagai biji tembikai.
4. Tuang adunan merah hingga setengah acuan. Biar 5 saat, kemudian tuang adunan putih di atasnya dan tuang gula di tengah-tengah sebagai inti. Saya letak ½ sudu kfc saja.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Biar beberapa saat. Tuang adunan hijau. Tutup dengan penutup periuk dan biarkan selama 5 minit. Cungkil dengan belakang sudu dan angkat.
6. Ulang langkah yang sama hingga habis. Setiap kali nak tuang adunan baru, sila sapu minyak pada acuan. Sedia dihidangkan panas-panas atau sejuk.
Kredit resipi: Nor Al Fatihah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
