Ketam yang segar memang sangat enak dimasak mentega telur masin begini selain digulai atau dimasak cili. Andai menikmatinya di restoran makanan laut, harga pastinya sangat mahal. Untuk menjimatkan wang, anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Yang paling penting, guna ketam yang segar. Memang terasa kemanisan isinya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Izzati Insyirah Rosli.

KETAM GORENG TELUR MASIN

BAHAN-BAHAN:

  • Ketam
  • Sedikit tepung jagung
  • Telur masin direbus
  • Daun kari
  • Cili padi ikut kepedasan masing-masing
  • 2 sudu makan mentega
  • Susu cair | anggaran 1/2 cawan
  • Minyak untuk menggoreng
  • Sedikit gula

 

CARA MEMASAK:

1. Hancurkan kuning telur dan sedikit putih telur (kalau tak nak putih telur pun tak apa). Ketepikan.

Cara Masak Ketam Goreng Telur Masin Yang Mudah & Sedap

 

Ads

2. Gaul ketam dengan tepung jagung dan goreng hingga masak.

Cara Masak Ketam Goreng Telur Masin Yang Mudah & Sedap

 

3. Dalam kuali berasingan, panaskan mentega dan masukkan daun kari serta cili padi. Tumis sehingga wangi.

4. Kemudian masukkan susu cair dan gula secukup rasa. Tunggu sampai berbuih.

5. Masukkan telur masin dan ketam yang sudah digoreng.

6. Gaul gaul rata pastikan semua ketam disalut dengan kuah tadi.

Cara Masak Ketam Goreng Telur Masin Yang Mudah & Sedap

 

7. Siap dan sedia dimakan dengan nasi panas.

Cara Masak Ketam Goreng Telur Masin Yang Mudah & Sedap

Ads

 

Kredit foto & resipi: Izzati Insyirah Rosli

 

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ads

Resipi Udang Buttermilk Cheese Yang Padu. Serius Sedap!

Kari Sotong Sesedap Restoran Mamak. Boleh Makan Sampai Licin Pinggan.

Rahsia Masak Udang Butter Nestum Sedap Tanpa Guna Rencah Segera

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI