Korang pernah makan sotong kembang? Alaa warna coklat tu saiz dia melebar dari sotong yang biasa tu. Sedap tau buat masak Sambal Sotong Kembang ni! Masak lauk ni je korang dah berselera makan. Resipi ni telah dikongsikan oleh Har Ryea di Facebook. Mendapat sambutan yang hangat betul resipi ni di Facebook. Mana taknya, ramai surirumah sekarang yang lagi sukakan menu ringkas yang sedap. Korang kalau tak tahu nak masak lauk apa, boleh je cuba resipi ni.

SAMBAL SOTONG KEMBANG

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

BAHAN-BAHAN:

3 ekor Sotong, bersihkan.

(ikut petua, rebus sekejap je. Air dah mendidih terus padam api biarkan seminit dua pastu toskan & potong-potong)

6 -7 sudu besar cili kering kisar (rebus dulu)

2-3 sudu besar bawang besar kisar

1 sudu besar bawang putih kisar

1 sudu besar halia kisar

1-2 biji bawang besar hiris kasar

seketul kecik gula melaka

1 sudu kecil pes asam jawa Adabi

Garam & Ajinomoto

IKLAN

Sedikit gula pasir

Semangkuk kecil kacang tanah (goreng & kisar sedikit kasar)

 

CARA PENYEDIAAN:

Panaskan minyak, goreng bawang besar yang dihiris kasar.. goreng sampai sedikit garing

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Masukkan bahan-bahan kisar (bawang besar, bawang putih & halia) ratakan sekejap

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Masukkan cili kering kisar, ratakan. Masukkan juga gula melaka dan tumiskan

IKLAN

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Masukkan garam, ajinomoto, gula pasir (agak-agak je), dan sedikit pes asam jawa, gaulkan rata dan biarkan hingga naik minyak.

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Boleh masukkan sotong gaul rata, masukkan juga kacang tanah goreng yang dah dikisar kasar.

Resipi Sambal Sotong Kembang Tak Sampai 24 Jam dah 2K Share!

Masukkan sedikit air, gaul lagi.. boleh tambah kacang tanah jika nak.

Terus masak hingga sambal naik minyak dan wangi, kacau supaya sambal tak hangit.

Dah siap!

IKLAN

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Har Ryea

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Daging Masak Hitam Ala Kenduri Dijamin Menjadi

Satu Adunan Boleh Jadi Donut, Cakoi, Dan Pau! Mudahkan? Jom Cuba!

Resipi Nasi Briyani Asli Dari Pakistan Lain Dari Resipi Nasi Briyani Di Malaysia

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI