Aiskrim Malaysia semestinya menjadi kegemaran ramai tidak mengira usia. Ia dihasilkan dengan pelbagai perisa dan menjadi penghilang dahaga dikala cuaca panas. Jika dulu, aiskrim ini dihasilkan menggunakan perisa asam boi, bubur jagung, bubur kacang, milo, sirap dan oren. Namun kini, pelbagai inovasi perisa baharu menjadikan aiskrim homemade ini semakin menjadi kegilaan ramai. Nak try? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Aien Yuss ini.

Assalammualaikum. Saya penjual aiskrim malaysia baru 3 tahun. Saya hanya sekadar nak berkongsi resepi dan cara-cara nak buat untuk peniaga aiskrim seperti saya.

Step1: Saya tiru bulat-bulat resepi dibelakang pack dadih. Cuma tambah 3 sudu makan gula sahaja.

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

Step2: Bila dadih dah siap masak, asingkan dalam mangkuk untuk letak pewarna dan untuk proses separa beku. Anggaran masak lebih kurang setengah jam.

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

IKLAN

Step3: Bila adunan dadih sudah separa beku, cedok sedikit adunan dadih dan masukkan ke dalam corong. Ia bagi memudahkan adunan dimasukkan ke dalam plastik aiskrim.

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

Step4: Masukkan adunan ke dalam plastik aiskrim. Ulang langkah hingga selesai.

IKLAN

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

Step 5: Ikat plastik aiskrim dan bekukan di dalam peti sejuk.

IKLAN

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris! Jom Aiskrim Malaysia Versi Paddle Pop. Musim Cuti Sekolah Ni Memang Laris!

TIPS: Warna dadih tidak perlu terlalu gelap bagi mengelakkan ia kelihatan lebam apabila telah beku.

Kredit resipi & gambar: Aien Yuss