![Untitled design (1)](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design-1-23.png)
Anak-anak suka makan roti dengna mentega kacang. Jadi anda bolehlah cuba buat sendiri secara homemade. Tak susah pun malah lebih jimat. Jom cuba resipi perkongsian saudari Hasniza Hassan ni. Memang terbaik!
RESIPI MENTEGA KACANG HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 2 ½ cawan kacang tanah
- 3 sudu makan madu
- 12-15 sudu makan minyak zaitun – boleh ganti dengan minyak sayuran
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
1. Goreng kacang tanah tanpa minyak guna api kecil selama lebih kurang 20 – 30 minit. Kacau selalu setiap 1-3 minit supaya tak hangus. Nak bakar dalam oven pun boleh.
2. Apabila kacang dah mula berbau ‘masak’, kulit mula tanggal dan rasa rangup, maka tutup api.
3. Buang kulit kacang sampai bersih. Ketepikan kacang yang hitam atau hangus. Jangan dicampur nanti pahit.
4. Masukkan kacang dalam pengisar. Kisar sampai separuh halus.
5. Tambahkan madu, garam dan minyak sayuran.
6. Masukkan minyak berperingkat-peringkat. Kisar lagi sampai halus. Boleh tambah minyak sekiranya tekstur masih kental.
7. Siap dan boleh dinikmati. Sapu atas roti, memang sedap dimakan.
8. Jika ada lebih, masukkan dalam bekas bersih dan simpan dalam peti sejuk.
Kredit resipi & foto: Hasniza Hassan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bingsu Dari Korea, 2 Bahan Jer Siap Pencuci Mulut Yang Sedap Dan Segar!
![Bingsu Dari Korea, 2 Bahan Jer Siap Pencuci Mulut Yang Sedap Dan Segar!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design260.png)
Resipi dari perkongsian Mamadee, Bingsu merupakan alternatif pencuci mulut yang lebih sihat dan menyegarkan. Bingsu adalah hidangan dari Korea. Sebenarnya topping untuk Bingsu ini anda boleh pelbagaikan dengan pilihan buah-buahan masing-masing. Ada juga yang letakkan kacang merah dan mochi dalam Bingsu. Pendek kata, terserah kepada anda untuk bereksperimentasi dengan hidangan Bingsu ini. Selamat mencuba!
RESIPI BINGSU MANGGA & TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan susu segar |yang dibekukan
- 1 sudu makan susu pekat manis
CARANYA:
- Masukkan kedua-dua bahan ini ke dalam plastik zip bag seperti dalam gambar.
- Baringkan plastik tersebut dalam fridge. Biarkan susu tersebut beku.
- Setelah susu beku, keluarkan daripada zip bag tersebutdan masukkan kedalam food processor/pengisar untuk parut/ hancurkan susu segar beku tersebut.Setelah susu segar tersebut dah hancur, anda masukkan kedalam mangkuk (gambar seperti dibawah).
- Masukkan separuh susu tersebut dalam mangkuk. Kemudian lapiskan dengan buah-buahan pilihan. Letakkan juga cereal seperti cornflakes setelah letakkan buah.
- Kemudian penuhkan mangkuk dengan susu segar beku yang telah dihancurkan tadi. Hiaskan dengan buah-buahan pilihan.
- Akhir sekali letakkan sedikit susu pekat manis di atas parutan susu segar tadi. Siap untuk dihidang.
NOTA: *Bingsu cepat cair, jadi pastikan anda terus makan setelah Bingsu disediakan
Konsi resipi: mamadeekitchen
Lemak Manis Menu Dari Thailand Ni, Buat Untuk Minum Petang
![Lemak Manis Menu Dari Thailand Ni, Buat Untuk Minum Petang](https://cdn.rasa.my/2023/07/Untitled-design-43.jpg)
Makanan dari Thailand sering jadi kesukaan ramai.Jika ke Thai Market, paling disukai antaranya somtam dan miangkham. Rasa masam, masin, manis dan pedas somtam buat korang terkenang-kenang.
Pemanis mulutnya juga enak-enak belaka. Cukup rasa lemak dan manisnya. Antara yang menjadi tarikan ialah Mangga Thai dengan pulut, Chao kuai, cincau yang sering dihidangkan dengan ais parut dan gula perang dan pelbagai lagi hidangan pemanis yang memikat selera.
Dalam penyediaan pemanis mulut ini bahan utama yang digunakan ialah penggunaan gula palm yang rasanya tidak manis, enak dan berbau wangi.Selain itu dimbangi dengan penggunaan santan yang memberi rasa lemak agar pemanis mulut yang dirasai tidak rasa muak.
Kalau dah suka, jomlah kita cuba buat sendiri, lagi puas makan.
Krong Krang Kati Sod (Caramelized crisps in coconut cream)
Saiz hidangan: 4 orang
Waktu memasak :20 minit
Cara memasak : Reneh
Jenis masakan : Pemanis mulut
Keistimewaan : Manis dan lemak
Anggaran kos : RM 10
Bahan-bahan:
- 3/4 cawan tepung ubi
- 1/2 cawan santan (cair)
- 1 cawan santan (pekat)
- 1/2 cawan gula
- 1 1/2 sudu teh garam
- 3 sudu teh bijan putih yang disangai
Cara memasak:
1.Ayak tepung ubi bersama santan cair di dalam periuk. Reneh dalam api perlahan hingga tepung ubi larut, kacau sehingga pekat dan kering. Tutup air.
2.Uli tepung tadi hingga jadi bentuk palet (1 inci panjang) dan gunakan pinggan krong krang ( atau guna garfu) untuk membuat bentuk pada setiap bebola krong krang.Setelah itu letakkan bebola tadi atas tepung ubi dan tutup dengan kain linen separuh kering.
3.Masukkan bebola krong krang dalam air panas dan tunggu hingga ia timbul ke atas. Alihkan ke dalam air biasa dan toskan.
4. Campurkan santan pekat, gula dan garam di dalam periuk, reneh dengan api perlahan sehingga masak. Kemudian masukkan bebola krong krang yang dimasak, reneh sementara dan tutup api.
5.Hidang di dalam mangkuk kecil dan tabur bijan di atasnya.
Taptim Grob ( Rubies in Coconut Milk)
Saiz hidangan: 3 orang
Waktu memasak : 1/2 jam
Cara memasak : Reneh
Jenis masakan : Pemanis mulut
Keistimewaan : Manis dan lemak
Anggaran kos : RM 10
- Bahan-bahan:
- Sengkuang
- 30gm sengkuang – dipotong dadu dan reneh
- 1 cawan tepung ubi
- 1/2 camca teh pewarna merah,hijau,kuning,oren + 1 cawan air
- Sirap
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan air
- 2 helai daun pandan* (*dimasak hingga gula hancur)
- Santan
- 1/2 cawan santan pekat + secubit garam
- Ais hancur secukupnya
Cara memasak:
1. Bersihkan sengkuang cina dan potong dadu.
2. Kemudian, rendamkan di dalam pewarna selama 10 minit sebelum ditoskan airnya.
3. Setelah itu, gaulkan sengkuang tersebut bersama tepung ubi.
4. Rebus sengkuang tersebut.Tunggu sehingga sengkuang timbul dan bolehlah diangkat.
5. Letakkan di dalam bekas berasingan yang telah dicampur dengan sedikit ais supaya tahan lama.
6. Selepas itu, panaskan santan dengan api perlahan dan masukkan sedikit garam ke dalamnya.Biar sehingga sejuk.
7. Panaskan gula dan air sehingga mendidih.
8. Angkat dan biarkan sehingga sejuk sebelum dihidang bersama santan, sengkuang dan ais.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Waffle Homemade Sedap Tanpa Guna Tepung Segera
![Resipi Waffle Homemade Sedap Tanpa Guna Tepung Segera](https://cdn.rasa.my/2023/07/Untitled-design-7-4.jpg)
Sedapnya kalau dapat makan waffle homemade yang garing diluar tapi lembut di dalam. Letak pula mentega kacang atau nutella, memang nikmat. Bagi anda yang memilik mesin waffle tapi tak jumpa resipi adunan yang sedap serta mudah, resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni boleh dicuba. Sangat sedap dan menjadi kegemaran anak-anak beliau. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI WAFFLE HOMEMADE YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum (beli online DISINI)
- 2 sudu makan tepung jagung (beli online DISINI)
- 1 sudu makan baking powder (beli online DISINI)
- 1 cawan susu segar
- 1 cawan yogurt
- 2 biji telur – asingkan putih & kuning
- 1 sudu teh esen vanilla (beli online DISINI)
- 1/4 cawan minyak jagung (anggaran 4 sudu makan) (beli online DISINI)
- 3 sudu makan gula (beli online DISINI)
- Secubit garam (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Ayak tepung gandum, tepung jagung dan baking powder.
2. Masukkan ke dalam mangkuk bersama semua bahan-bahan di atas kecuali esen vanilla dan putih telur. Kacau semuanya sampai tepung tidak berbintil.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau lagi.
4. Pastikan adunan jadi seperti ini. Ketepikan sebentar.
5. Sementara itu, pukul putih telur hingga kembang.
6. Jadikan maringue. Nak tahu meringue sudah sempurna atau tidak ialah bila diterbalikkan mangkuk, adunan tidak jatuh.
7. Kemudian masukkan meringue ke dalam mangkuk tepung dan kacau sebati.
8. Panaskan acuan waffle. Tuang adunan sehingga menutupi acuan.
9. Bakar waffle selama 8-10 minit atau sehingga jadi perang.
10. Hasil waffle bila sudah masak.
11. Angkat dan ulang untuk adunan seterusnya.
12. Hias waffle dengan menggunakan kreativiti masing-masing. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Jika tiada yogurt, boleh gantikan dengan buttermilk. Caranya ialah 2 cawan susu + 2 sudu makan cuka makan/jus lemon.
Yogurt fungsinya adalah untuk merangupkan waffle
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Nak beli MESIN WAFFLE? Dapatkan secara online DISINI.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official