Suka makan nasi bersama sambal tumbuk bilis? Anda boleh cuba Sambal Tumbuk Bilis Rebung Kantan ni. Istimewanya sambal ni tak guna bunga kantan tau sebaliknya menggunakan rebung kantan. Wow..Mesti sedap & padu. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nur Aisyah ni. Nampak rare!

 

SAMBAL KANTAN

BAHAN-BAHAN:

  • 2 pucuk rebung kantan
  • Cili kampung secukupnya – ikut kepedasan yang disukai
  • 1 ulas bawang putih
  • 3 biji limau Kasturi – ambil jusnya
  • Bilis goreng secukupnya – anggaran segenggam kecil
  • Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan cili kampung, bawang putih, rebung kantan, garam dan perasa. Tumbuk lumat.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

IKLAN

2. Kemudian perahkan jus limau nipis. Gaul rata.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

3. Masukkan ikan bilis goreng dan tumbuk hingga lumat sekali lagi.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

IKLAN

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

4. Sedia untuk dinikmati.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

IKLAN

 

5. Rupa rebung kantan.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

Cara Buat Sambal Tumbuk Sedap Guna Bilis & Rebung Kantan.

 

Kredit resipi & foto: Nur Aisyah