Suka makan nasi bersama sambal tumbuk bilis? Anda boleh cuba Sambal Tumbuk Bilis Rebung Kantan ni. Istimewanya sambal ni tak guna bunga kantan tau sebaliknya menggunakan rebung kantan. Wow..Mesti sedap & padu. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nur Aisyah ni. Nampak rare!
SAMBAL KANTAN
BAHAN-BAHAN:
2 pucuk rebung kantan
Cili kampung secukupnya – ikut kepedasan yang disukai
1 ulas bawang putih
3 biji limau Kasturi – ambil jusnya
Bilis goreng secukupnya – anggaran segenggam kecil
Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan cili kampung, bawang putih, rebung kantan, garam dan perasa. Tumbuk lumat.
Ads
2. Kemudian perahkan jus limau nipis. Gaul rata.
3. Masukkan ikan bilis goreng dan tumbuk hingga lumat sekali lagi.
Tengok gambar je sudah terliur. RASA kongsikan resipi cabai picit utara yang dikongsikan oleh Juwe Soh Juwe dalam facebook group Rasa Share Resipi. Sedap dimakan dengan ulam celur atau ikan bakar. Jom tengok!
BAHAN SAMBAL
Cili padi (dipotong)
Air asam jawa
Belacan
Garam
Sedikit gula
Sedikit air
1 ekor ikan kembung (dibakar)
1 biji limau kasturi
CARA MEMBUAT
1. Cili padi, air asam jawa, belacan, garam, gula dan sedikit air disatukan dan dipicit-picit.
2. Perisikan ikan kembung. Masukkan dalam bahan tadi. Kemudian dipicit lagi.
3. Belah dua limau kasturi dan perahkan dalam sambal.
Menu Sambal Garing Pedasni memang sangat sedap. Kalau makan dengan nasipanas begitu sahaja pun dah cukup untuk buat makan bertambah. Makan dengan bubur nasi atau roti pun cukup menyelerakan. Nampak sedap kan? Tidak hairanlah resipi ni dapat perkongsian hingga 35K ‘share’ di fb. Wow… Jom cuba resipi perkongsian saudari Siti Zubaidah Hassan ni. Anda boleh buat dan jadikan stok di rumah. Memang untung dan boleh tahan lama. Malah Sambal Garing Pedas ini juga sesuai dijadikan sebagai salah satu produk jualan. Mudah dikendalikan dan boleh dipos. Wow… Sangat berbaloi ni. Selamat mencuba!
CARA MEMASAK: 1. Cuci cili kering, tos dan goreng dengan minyak. Jangan lama sebab cili kering cepat garing. Ikan bilis, bawang merah dan juga bawang putih digoreng hingga garing secara berasingan.
2. Angkat cili kering dan kemudian kisar kering dengan sedikit garam halus.
3. Panaskan sedikit minyak masak anggaran 2-3 sudu makan menggunakan api kecil. 4. Masukkan semua bahan, kacau biar sebati dan bercampur rata.
5. Biarkan sambal sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. 6. Sambal Garing Pedas homemade sedia untuk dinikmati. 7. Enak dimakan bersama bubur.
Makan telur waktu demam sering dianggap berbahaya, tapi adakah ia benar atau sekadar mitos? Ketahui fakta sains sebenar dan cara terbaik mengambil telur ketika sakit.
sekarang!
