Bila tiba bulan puasa, ibu-ibu tentunya suka resipi yang mudah dan cepat masak. Maklumlah, boleh jimat masa di dapur. Bagi anda yang nak cuba masak Kari Ayam yang sedap dan tak perlu kisar segara rempah, resipi perkongsian saudari Nurul Jannah Zakariar ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. 

 

CARA MASAK KARI AYAM PALING MUDAH

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam saiz sedang – bersihkan dan potong kecil
  • 4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga)
  • 3-4 ulas bawang merah – dimayang
  • 2 ulas bawang putih – dimayang
  • 1cm halia – dimayang
  • Minyak masak secukupnya
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 paket kecil serbuk kari ayam
  • 1 paket kecil serbuk cili
  • 2 sudu teh cili boh
  • Garam kasar secukup rasa
  • 1 kotak kecil santan
  • 2 kotak kecil air – sukat guna kotak santan
  • 3 biji ubi kentang
  • 1 sudu teh pes asam jawa
  • Sedikit gula – tujuan untuk melemakkan kari
  • 4 biji cili merah – belah 2

 

CARA MEMASAK:

1. Tuangkan minyak. Bila dah panas, masukkan 4 sekawan, hirisan bawang merah bawang putih dan halia.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

2. Tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan daun kari.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

3. Seterusnya masukkanrempah kari ayam/daging dan cili serbuk. ( empunya resipi guna serbuk kari adabi dan serbuk cili babas). Tambah sedikit sahaja cili boh. Gaul rata, tambah air sedikit.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

4. Masukkan garam kasar dengan secukup rasa.

IKLAN

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

5. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

6. Gaul rata kesemua bahan.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

7. Masukkan santan segar atau santan kotak. Jika nak pakai kara mcm ni, tuangkan air dalam kotak sebanyak dua kali.  

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

8. Masukkan ubi kentang.

IKLAN

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

9. Kemudian masukkan pes asam jawa.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

10. Tambahkan sedikit gula. Ia bertujuan untuk melemakkan kari.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

11. Campak cili merah belah tengah dan biarkan masak.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

IKLAN

12. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Cara Masak Kari Ayam Sedap Tanpa Perlu Kisar Rempah

 

Kredit resipi & foto: Nurul Jannah Zakariar

 

JANGAN LUPA CUBA RESIPI NI JUGA YA

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

Cara Mudah Buat Cendol Homemade Sedap Guna Tepung Beras.