Sedapnya kuih serabai cicah serawa durian. Sememangnya gandingan padu! Dinikmati pula ketika minum petang. Syahdu habis, dalam tak sedar dah berapa keping layan serabai.
Buat kuih serabai ini mudah saja. Bahan-bahan pun tak banyak. Cuma, perlu cari durian untuk membuat serawa durian. Ikuti perkongsian resipi mudah daripada Qaseh Aisyah Linda ini. Jom kita buat.
KUIH SERABAI
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung beras – Boleh beli online di sini
1 cawan nasi sejuk
1 cawan air
½ cawan santan – Boleh beli online di sini
Garam secukup rasa – Boleh beli online di sini
(BAHAN YIS)
1 sudu kecil yis mauripan* – Boleh beli online di sini
1 sudu besar gula*
1 cawan air suam*
CARA MEMASAK:
Kisarkan nasi sejuk dengan air sehingga halus. Kemudian, masukkan tepung beras, garam dan santan. Satukan kesemua bahan tersebut.
Satukan semua bahan-bahan yis yang bertanda * di atas. Kemudian tutup. Biarkan sehingga yis naik.
Setelah yis cukup naik, masukkan ke dalam adunan tepung beras tadi. Kacau rata.
Kemudian, simpan dalam bekas yang tertutup selama 2 jam sehingga adunan kembang cantik.
Oleskan kuali dengan sedikit minyak. Kemudian, tuang adunan ke dalam acuan atau pan. Tutup pan dengan penutup periuk sehingga dapat adunan berlubang-lubang. Biarkan adunan masak sekata. Buat nipis-nipis saja.
SERAWA DURIAN
BAHAN-BAHAN:
Santan – Boleh beli online di sini
Durian
Garam secukup rasa
Gula melaka – Boleh beli online di sini
Air secukupnya
Daun pandan
Masukkan air masak secukupnya. Kemudian, masukkan isi durian.
Masukkan gula melaka dan daun pandan yang telah disimpul.
Setelah gula melaka cair, masukkan santan beserta garam secukup rasa. Masak sehingga kuih sedikit pekat.
Siap. Sedia untuk dinikmati.
Kredit: Qaseh Aisyah Linda
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini
Peminat Kuih Tepung Bungkus Gedik, Boleh Cuba Tanpa Daun Pisang
Cara Masak Gulai Tempoyak Telur Goyang Paling Sedap, Mudah Je Resipinya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masak Bubur Asyura Sedap Ikut Resipi Orang Utara
Enaknya Bubur Asyura. Bila tiba 10 Muharram, umat Islam akan mula membuat sajian istimewa ini bagi menandakan Hari Asyura. Ia merupakan bubur yang dihasilkan dari campuran pelbagai bahan seperti beras, aneka kekacang, daging dan sebagainya. Setiap negeri ada versi Bubur Asyura yang tersendiri. Ada yang teringin nak makan Bubur Asyura sedap versi orang Utara? Resipi perkongsian saudari Rohani Ahmad ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI BUBUR ASYURA UTARA SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung beras – beli online disini
10 cawan santan
3/4 cawan gula putih – beli online disini
6 keping gula melaka – beli online disini
2 cawan kacang kuda
2 cawan kacang hijau – beli online disini
1 tin jagung – beli online disini
2 cawan kacang tanah – beli online disini
1/2 cawan air halia dan lengkuas yang dikisar (tapis)
2 sudu kecil garam
Dapatkan LA VINNCE BLUE DIAMOND COOKWARE SET dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Rendam semua jenis kekacang semalaman. Ia bertujuan untuk pastikan kacang cepat empuk.
2. Rebus semua jenis kacang sampai empuk.
3. Seterusnya, keledek dipotong dadu dan direbus sampai empuk.
4. Bancuh tepung dengan air sampai cair.
5. Panaskan kuali, masukkan santan dan tepung yang dibancuh tadi. Masukkan juga gula putih dan gula melaka.
6. Masukkan semua kacang dan jagung.
7. Kacau hingga rata dan masukkan keledek.
8. Perasakan dengan garam. Kacau sampai bubur asyura berkilat.
10. Tuang adunan Bubur Asyura ke dalam bekas dan biarkan mengental.
11. Potong Bubur Asyura bila sudah sejuk. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Bubur Asyura juga sedap jika dimakan ketika masih lembik @ panas @ suam.
Kredit resipi & foto: Rohani Ahmad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Biskut Kudap-Kudap
Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Kuih Dangai Lemak Manis Ni Memang Tak Cukup Satu
Ada yang mengidam kuih tradisional seperti bahulu atau kuih dangai? Sedapnya kalau dapat makan kuih ni lengkap dengan kopi panas. Pertamanya kalau nak membuat kuih dangai ni paling utama ialah perlu ada acuannya. Bagi yang nak mencuba kuih lejen ni dikongsikan cara membuatnya.
DANGAI
Bahan-bahan:
- 4 cawan kelapa muda
- 2 cawan tepung pulut-BELI ONLINE DI SINI
- 1 cawan gula(boleh kurang kalau tak suka manis)
- 1/2 sudu kecil garam
- Sedikit air kelapa
Cara memasak:
1.Gaul semua bahan di atas kecuali gula(gula cik mas tak gaul sekali dengan tepung tadi).Gaul manja ja. Jangan ramas. Nanti kuih jadi padat.
2.Letak tepung yang digaul tadi dalam acuan.
3.Tabur gula atas adunan. Renjis-renjis sedikit air kelapa bagi lembab. Jangan renjis banyak sangat.
4.Tutup acuan.
5.Bakar dalam acuan yang ditabur sedikit tepung pulut. Bakar hingga masak.
Kredit: Mashitah Shaari
ADA YANG NAK MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Labu Bakar Gula Merah Lemak Manis, Sedapnya Buat Sarapan.
Resipi yang ringkas, rasa lemak manis labu yang terserlah dengan campuran kelapa dan minyak sapi. Kuih yang lembut dan gebu amat sesuai sebagai sarapan atau minum petang.
KUIH LABU BAKAR GULA MERAH
BAHAN-BAHAN :
- 1 cawan labu lenyek (stim atau rebus)
- ½ cawan gula merah (kalau nak manis lagi boleh tambah 1-2 cawan Gula Merah)
- 1 kotak kecil santan kelapa
- ½ cawan air masak / air mineral.
- 1 sudu besar Minyak Sapi
- 2 biji telur ayam
- 1 sudu kecil esen Vanilla
- 1 cawan tepung gandum
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan-bahan kecuali labu lenyek. Kacau sehingga sebati. Tapis untuk dapat adunan yang halus.
2. Selepas tapis baru masukkan labu lenyek. Kacau lagi hingga sebati.
4. Masukkan dalam pembakar dan biarkan sehingga masak.
Info: Jika suka boleh taburkan bijan di atas adunan.
Kredit: Sha Ramson Abdullah
