Buat Sendiri Risoles Sedap, Mudah & Tak Guna Banyak Bahan

Kuih Lopes sememangnya digemari ramai. Dibungkus menggunakan daun pisang dan dipotong dengan benang, mengikut cara orang tua dulu-dulu. Namun sekarang, ramai yang memilih untuk memasak menggunakan cara yang lebih cepat. Walau bagaimanapun, cara lama ini harus dikekalkan supaya ‘skill’ nya tidak pupus dek masa dan peredaran zaman. Anda suka makan Kuih Lopes Pulut yang dibalut dengan daun pisang?  Bagi yang tercari-cari resipi mudah, sedap dan tak guna banyak bahan namun masih mengekalkan ciri-ciri tradisional, perkongsian dari Opah Mas Cotek ni boleh dicuba. Pasti puas hati dengan hasil dan rasanya. Memang terbaik. Sangat sesuai dijadikan sajian minum petang.

CARA MASAK KUIH LOPES DAUN PISANG

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan beras pulut – beli online disini
• Air pandan secukupnya
• Sedikit pewarna hijau – beli online disini
• 1 biji abuchang @ khee – boleh gantikan dengan kapur – beli online disini

BAHAN AIR GULA MELAKA:

• 3 keping gula melaka – beli online disini
• 1/4 cawan gula pasir – beli online disini
• 2 helai daun pandan
• 2 ½ cawan air

BAHAN-BAHAN LAIN:

• Daun pisang untuk membungkus
• Tali atau getah untuk mengikat
• Kelapa parut putih – gaul dengan sedikit garam

CARA MEMASAK:
1. Rendam beras pulut bersama air pandan dan abuchang. ( jika beras pulut biasa, rendam 1 malam. Jika guna pulut susu, rendam 4 jam sudah memadai.)
2. Kukus pulut selama ½ jam.
3. Bungkus pulut dalam daun pisang, kemaskan dengan mengikat menggunakan tali atau getah.

4. Rebus bungkusan pulut tadi selama 1 jam.

5. Sejukkan, potong dengan benang.

6. Gaul kepingan lopes bersama kelapa dan hidangkan dengan air gula melaka.

7. Untuk membuat air gula melaka, masak semua bahan hingga larut. Sejukkan dan tapis.

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Bubur Krong Khreng. Resipi Manisan Thailand Yang Sedap, Mudah Buat

Resipi Sambal Perap Ikan Bakar Yang Sedap. Mudah Je Caranya

Sayur Rebus Kulit Tembikai. Lauk Kampung Je Tapi Sangat Sedap

Buat Sambal Kicap Sedap Cara Orang Johor. Simpan 2-3 Bulan Tetap Elok

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila tiba musim perayaan, ketupat adalah antara hidangan paling popular dan digemari ramai. Rasa tak meriah jika tiada menu ini. Bagi anda yang terasa nak makan ketupat atau mahu menjamu sahabat dan saudara mara yang datang beraya, hidangan Ketupat Daun Pisang perkongsian saudara Hairul Hamid ni antara yang mudah dan sedap boleh dicuba. Lepas ni tak perlu dah beli ketupat segera. Buat sendiri lebih puas hati.

RESIPI KETUPAT DAUN PISANG PALING MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 4 cawan beras pulut
• 2 biji kelapa – ambil santannya
• 1 helai daun pandan
• Garam secukup rasa
• Daun pisang secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Basuh beras pulut dan rendam selama 2 jam. Toskan.

2. Kukus beras pulut bersama santan yang dicampur dengan sedikit garam dan daun pandan. Boleh kukus sampai masak atau separuh masak.

3. Biarkan pulut sejuk seketika sebelum dibalut dengan daun pisang. Ikat kemas.

4. Bila dah siap balut, boleh kukus sekali lagi selama 15 – 20 minit.

5. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama rendang, serunding atau apa-apa menu kegemaran anda.

Kredit resipi & foto: Hairul Hamid

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Koleksi Aneka Biskut Raya Sedap Berasaskan Cornflakes.

Cara Buat Biskut Tat Cadbury Sedap Hanya Guna 4 Bahan.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kuih cara memang kegemaran ramai. Terdapat dua jenis kuih cara; kuih cara manis dan cara berlauk berwarna kuning berinti daging. Manakala kuih cara manis, diisi tengahnya dengan gula dan kuihnya berwarna hijau.

Mudah sahaja untuk meyediakan kuih cara manis ini berbanding kuih cara berlauk yang menggunakan lebih banyak bahan. Bagaimana hendak menghasilkan kuih cara manis yang sedap? Ikuti perkongsian resipi kuih cara manis daripada Miza Abdullah ini. Jom kita buat.

KUIH CARA MANIS

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – Boleh beli online di sini

1 cawan air pandan

1 cawan santan pekat – Boleh beli online di sini

1 cawan air

Sedikit garam

Gula (untuk inti) – Boleh beli online di sini

Minyak (untuk oles acuan)

CARA MEMASAK:

Kisarkan bahan adunan iaitu tepung gandum, air pandan, santan pekat, air dan sedikit garam.

Kemudian, oleskan minyak dan masukkan sedikit ke dalam acuan.

Apabila nampak di luar dah garing sedikit, boleh masukkan gula. Jika masukkan awal, bimbang tembus ke acuan dan akan melekat. Ini cara saya.  

Siap. Adunan ini boleh dapat 27 biji bergantung kepada jenis acuan.

Selamat mencuba.

Kredit: Miza Abdullah

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buat Sate Dan Kuah Kacang Homemade, Memang Terangkat Rasanya

Mi Udang Periuk Penang Resipi Bonda, Sedapnya Tak Cukup Semangkuk

Biskut Cornflakes Coklat Paling Mudah, Guna 3 Bahan Je

Nak Merasa Pesamah Daging, Kini Tak Perlu Tunggu Kenduri Kahwin

Ikan Bakar Sambal Perap, Dibalut Daun Kunyit Memang Mantap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang