Paling pening nak fikir lauk apa nak masak untuk bersahur kan? Yelah mana taknya tengah mamai nak kena sediakan bahan masak bersahur pula, kalau tak kena tekak menunya mesti takde selera nak makan untuk bersahur. Nak fikir menu dah susah nak dapat mood bersahur dengan lauk sesuai tekak lagilah susah. Tapi jangan risau menu simple macam Tofu Crispy Goreng Pedas ni confirm laju makan dengan nasi panas.

TOFU CRISPY GORENG PEDAS

BAHAN-BAHAN:

3 keping tofu (Hiris nipis)

5 ulas bawang putih cincang

1 sudu teh chilli flakes

5 biji cili padi potong

1 sudu teh serbuk jintan manis

2 sudu makan sos tiram, 1 sudu makan kicap cair, 1 sudu makan kicap pekat, sedikit cuka dan gula (satukan dan kacau semua)

Daun bawang

Daun ketumbar

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng tofu mengikut saiz dan bentuk yang korang suka.
2. Satukan bawang putih cincang, chilli flakes, cili padi dan serbuk jintan manis.
3. Minyak kena betul-betul panas dan tuang dalam bahan cincang. Tapi saya tuang bahan cincang dalam minyak panas. Saya suka garing sikit bawang putih tu. So, saya masak sekejap.
4. Masa ni api dah tutup, tuang semua bahan kicap tadi.
5. Masukkan tofu yang dah digoreng awal-awal tadi. Masukkan bahan hijau sekali.
6. Gaul-gaul rata tanpa perlu menghidupkan api.
7. Beginilah hasilnya!

Kredit: Harum Wangi

SELAMAT MENCUBA!

Anda peminat jeruk mangga asam boi? Kalau suka boleh saja buat sendiri, caranya pun mudah. Simpan dalam peti sejuk semalaman, hasilnya memang rangup. Boleh buat kudapan confirm habis sebalang.

JERUK MANGGA ASAM BOI

Bahan-bahan:
2 biji mangga
5 – 6 biji cili api (boleh dikurang/ ditambah)
3 – 4 sudu makan gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan ais krim soda (nak letak lebih pun boleh)

Cara membuat:

1.Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan.

2.Masukkan ke dalam balang.
3.Campurkan semua bahan-bahan lain – gula, cili api, asam boi dan ais krim soda.

4.Siap.
Kredit resepi dari my bff Faridah MY
Kredit: Sham Sabri

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Untuk hidangan minum petang, biasanya mak-mak sukakan menu pastri dan juga sedap dimakan panas-panas.

Resipi pai ayam kentang yang dikongsikan Nu Ha ini, amat mudah disediakan dan menggunakan bahan-bahan yang senang didapati.

CHICKEN POTATO PIE

BAHAN A:

2 biji ubi kentang | rebus – beli online di sini
1 sudu besar mentega/marjerin – beli online di sini
1-2 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
Oregano/blackpepper

BAHAN B INTI AYAM:

1 biji bawang holland | cincang – beli online di sini
1 bahagian isi dada ayam | cincang
2 sudu besar sos blackpepper/lada hitam tumbuk
2 sudu besar sos cili – beli online di sini
Serbuk cili (optional)
Serbuk kari – beli online di sini
Capsicum (optional)
Garam/gula cukup rasa

BAHAN C:

Cheese slices | potong 4
Oregano

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Lenyek potato dan gaul dengan mentega/marjerin, tepung gandum dan oregano/blackpepper.

2. Sudukan dalam acuan. Bulatkan bahagian tengah untuk isi inti.
3. Dalam gambar, saya masukkan bawang putih dan guna bawang bombay. Lebih sedap guna bawang holland.

4. Gula saya guna gula merah bukan gula putih. Ikut resipi saya tulis je.
5. Tumis bawang, isi isi ayam, sos blackpepper, sos cili, serbuk cili, serbuk kari, garam dan gula. Biar masak. Sejukkan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Lepas masukkan inti. Tutup dengan cheese slices yang dipotong 4. Tabur oregano. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170C selama 30 minit.
7. 20 minit pertama api bawah dulu kemudian baru tukar kepada atas dan bawah.

Kredit resipi: Nu Ha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Masak Asam Pedas Berempah Ikan Tenggiri Sedap & Menyelerakan

Resipi ‘Overnight Oats’ Yang Sedap & Mudah Dibuat 

Masak Sup Ayam Guna Rempah Homemade, Memang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: