Mudah je sebenarnya nak buat Popcorn Caramel ni! Kalau tahu dari dulu buat je sendiri di rumah boleh buat pelbagai perisa. Bila buat sendiri di rumah Popcorn Caramel ni mestilah boleh buat banyak dan simpan dalam balang boleh jadi stok snek bila tonton movie. Paling penting sekali kena carijagung kering dulu di kedai berdekatan barulah menjadi Popcoren Caramel ni.
Nak buat Popcorn Caramel ni kena guna keluasan kuali yang lebar barulah cantik Popcorn Caramel tu merekah. Boleh dapatkan Shogun Twister 40cm Jumbo Wok dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!
POPCORN CARAMEL
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
Bertih jagung mentah
2 sudu besar mentega – BELI DISINI
1 sudu besar minyak masak – BELI DISINI
BAHAN B:
1 cawan gula perang – BELI DISINI
2 sudu besar mentega
Sedikit air
CARA PENYEDIAAN BAHAN A:
Sediakan periuk yang mempunyai penutup dan panaskan mentega dan minyak masak.
Kemudian, tuangkan bertih jagung dan kacau rata. Pastikan seluruh bertih jagung disaluti mentega dan minyak yang sudah cair.
Tutup penutup periuk dan tunggu popcorn meletup.
Pastikan bila popcorn dah mula meletup, perlahankan api. Jangan buka penutup sampai habis bunyi letup-letup itu.
Sambil itu, goyangkan periuk supaya kesemua bertih jagung menjadi popcorn.
Tutup api dan tuangkan atas talam.
CARA PENYEDIAAN BAHAN B:
Cairkan gula perang.
Bila dah cair macam gula hangus, tambahkan mentega dan sedikit air. Jangan terlalu banyak, nanti terlalu cair.
Didihkan hingga pekat.
Tutup api dan tuangkan karamel ke atas popcorn tadi dan gaul rata.
Ratakan popcorn dan bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 10 minit dalam oven. Guna api atas bawah.
Selang beberapa minit, keluarkan dulang dan ratakan supaya popcorn tak melekat antara satu sama lain.
Bila dah nampak warna popcorn cantik dan gula dah tak cair, keluarkan dan sejukkan.
Sedia untuk dinikmati.
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Adamsufi Nazri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kari Ayam India Tanpa Santan, Rasa Macam Makan Dekat Kedai
Resipi Ayam Bakar Satay Untuk Seekor Ayam, Tak Perlu Cucuk Lidi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rasa: Ketuhar Kuali Episod Terakhir, Dengan 3 Lagi Resipi Moden & Tradisi.
Gandingan Aunty Aini dengan instafamous Adam Didam memang hebat. Gabungan ilmu memasak ibarat ibu dan anak ni menampilkan lagi 3 resipi,moden dan tradisi khas untuk penonton RASA : Ketuhar Kuali.
Siri ke 13 dan episod terakhir minggu ini Aunty Aini dan Adam Didam berkongsi resipi Pizza Sosej Bersama Basil,, Sambal Tumis Kupang Bersama Petai dan Jejari Roti Bersama Sos Beri, cuba lah memang betul-betul sedap.
1.PIZZA SOSEJ BERSAMA BASIL
BAHAN-BAHAN :
- 2 sudu teh yis
- 300ml air suam
- 1/2 sudu teh gula
- 450gm tepung serba guna
- 1 sudu teh garam garam
- 3 sudu makan minyak zaitun Zaitun Extra Virgin
Bahan topping :
- 1 tin tomato cincang
- Garam secukup rasa
- Serbuk lada hitam secukup rasa
- Bawang Putih
- Keju Mozarela secukupnya
- Keju Parmesan secukupnya
- Sosej secukupnya
- ½ sudu teh minyak zaitun Extra Virgin
- Daun Basil
CARA MEMASAK :
1. Campurkan tepung dengan yis segera, gula, dan gaul rata.
2. Masukkan bahan kering dalam mesin penguli, buat lubang di tengah-tengah dan masukkan air dan minyak zaitun.
3. Mesinkan hingga doh tidak melekat.
4. Taburkan sedikit tepung gandum dan uli doh.
5. Bentukkan bulat besar dan rehatkan doh selama 40minit.
6. Setelah selesai, buatkan bentuk buat dan leperkan diatas kertas pembakar.
7. Tekan 3cm dari hujung doh untuk menghasilkan kerak pizza.
8. Untuk sos, gunakan tomato cincang dan campurkan dengan bawang putih yang telah dicincang, garam, dan serbuk lada hitam.
9. Sapu sos pada permukaan pizza dan taburkan isi pizza seperti sosej, keju Mozarela dan Keju Parmesan.
10. Sapu minyak zaitun ditepi kerak pizza.
11. Panaskan dulang pizza sebelum meletakkan pizza.
12. Letak pizza, bakar selama 15minit pada suhu 200’C.
13. Keluarkan pizza setelah siap, dan taburkan daun basil.
14. Siap untuk dihidang.
2. SAMBAL TUMIS KUPANG BERSAMA PETAI
BAHAN-BAHAN :
- 400gm gm kupang
- 25 tangkai cili kering | direbus
- 1 labu bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 biji bawang besar | dihiris
- 2.5 sm belacan
- Garam secukupnya
- Sedikit air asam jawa
- Petai secukupnya | ikut suka
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak.
2. Kisar bawang merah, cili kering, belacan, dan bawang putih bersama sedikit air.
3. Tumis bahan kisar dan masukkan sedikit air.
4. Apabila kering, masukkan sedikit air asam jawa.
5. Tambahkan petai kedalam masakan dan perasakan dengan garam.
6. Masukkan bawang besar yang dihiris.
7. Masukkan kupang dan gaul hingga sebati.
8. Siap untuk dihidang.
3. JEJARI ROTI BERSAMA SOS BERI
BAHAN-BAHAN :
- 4 sudu besar Air
- 180ml susu segar
- 60gm mentega
- ¼ sudu tehl Garam
- 200gm tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 3 biji telur
- 1 cawan gula
- Minyak secukunya
- Campuran Beri Segar | secukupnya (Strawberi, Beri Biru, Ceri, Rapsberi)
- ½ sudu teh esen vanila
- 2 sudu besar madu
CARA MEMASAK :
1. Panaskan susu, air, garam dan mentega. Kacau hingga cair sebati.
2. Ayakkan tepung dan serbuk penaik.
3. Masukkan susu yang sudah berada dalam suhu bilik kedalam tepung dan gaul rata.
4. Pukul telur hingga kembang dan curahkan kedalam barter perlahan-lahan sambil mengacau adunan.
5. Masukkan adunan kedalam beg paip, dan panaskan minyak untuk menggoreng.
6. Paipkan adunan dalam minyak panas dan gunting unuk putuskan adunan.
7. Toskan jejari apabila sudah kuning keemasan.
8. Untuk sos beri, potong buah beri segar menjadi saiz kecil.
9. Masukkan beri kedalam periuk dan masakkan beri bersama gula, esen vanila dan madu.
10. Masak beri sehingga lembik dan hancurkan.
11. Siap untuk dihidang.
Resipi Step By Step Lasagna Roti Daging & Cheese. Memang Mudah!
Hujung minggu macam ni, bolehlah masak hidangan special untuk keluarga. Lasagna yang guna roti sandwic ni salah satu yang boleh anda cuba. Lihatlah lapisan keju tu. Fuhhh..memang memikat weh! Jom cuba resipi perkongsian saudari Cik Daa ni.
LASAGNA ROTI DAGING & CHEESE BERGANDA
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping daging burger (leraikan)
- 2 biji telur
- 8 keping roti Gardenia
- 2 sudu besar serbuk lada hitam Maggi (sukatan membukit dan bancuh dengan 2 sudu makan air)
- 1 cawan susu segar
- 1 batang lobak merah (potong dadu)
- Cendawan butang (potong dadu)
- Daun sup
- 2 biji bawang putih (cincang halus)
- 1 biji bawang besar (potong dadu)
- Garam secukupnya
- Minyak masak (untuk menumis)
BAHAN TABUR:
- Keju cheddar ( block)
- Keju cheddar ( keping)
- Keju mozarella
- Italian herbs secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan serbuk lada hitam. Kacau dan biarkan seketika. Guna api kecil.
- Masukkan lobak merah, cendawan, daun sup dan daging burger. Perasakan dengan garam. Masak hingga daging dan sayur tu empuk dan kering.
- Dalam bekas lain, masukkan susu segar dan pecahkan telur. Kacau sebati.
CARA MELAPIS ROTI:
1. Guna loyang yang sesuai. Sapu marjerin/mentega sebab tak nak bagi melekat.
2. Potong bahagian reja /tepi roti. Jika tak nak potong pun tak apa.
3. Ambil 2 keping roti dan celup ke dalam bancuhan susu segar+ telur tadi. Susun ke dalam loyang. (Bergantung kepada saiz loyang masing-masing. Loyang sayamuat 2 keping)
4. Tabur inti daging hingga tertutup permukaan roti. Letakkan 2 keping keju cheddar slice.
5. Ulang step 2-3 hingga habis roti. Lapisan paling atas adalah lapisan daging.
6. Bila dah siap, tabur mozzarella cheese, cheddar block dan cheddar slice sebanyak mana yang kita suka.
7. Tabur sedikit Italian Herbs. Kalau ada lebihan bancuhan telur tadi, boleh siram ke atas keju.
8. Panaskan dulu oven 180c. Kemudian bakar lebih kurang 40minit/180c hingga perang dan garing.
9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Daa
Maruku Kacang Peas Sukat Cawan. Ralitnya Ngunyah Di Cuti Deepavali Nanti
Sabtu ni dah deepavali, jangan bersedih tak dapat mengunjungi rakan India anda. Pastinya maruku menjadi menu wajib di hari perayaan ini.
Tapi ni maruku hijaulah pulak dari kacang peas. Menurut Fatin Damia yang berkongsi resipi ini kesedapannya dan lain level. Katanya, maruku ini tiada campuran telur mahupun perasa tambahan. Sesuai untuk mereka yang vegetarian.
Jom cuba buat, resipi dari Fatin ini .
MARUKU KACANG PEAS
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan tepung beras – beli online DI SINI
- 2 cawan tepung kacang peas – beli online DI SINI
- 1 cawan santan – beli online DI SINI
- 1 sudu kecil garam – beli online DI SINI
- 2 sudu besar gula – beli online DI SINI
- 2 sudu besar marjerin – dicairkan
- 1 cawan air suam
CARA MEMASAKNYA :
1. Campurkan air, gula dan garam. Ketepikan.
2. Kacau santan dan marjerin sampai sebati sebati. Ketepikan.
3. Masukkan semua bahan nombor 1 dan 2 ke dalam tepung beras dan tepung kacang peas. Gaul sebati dan uli.
** Jika adunan keras, masukkan sedikit lagi air dan uli lagi sampai menjadi doh.
4. Leperkan doh senipisnya dan potong memanjang. Size serta lebarnya terpulang pada citarasa masing masing. Boleh juga menggunakan acuan maruku jika suka.
5. Panaskan minyak dan masukkan doh yang telah siap dipotong tadi dan goreng maruku sampai garing menggunakan api sederhana besar.
6. Sejukkan dulu sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara.
.
Selamat Mencuba
Kredit Foto & Resipi : FB Fatin Damia
ANDA MUNGKIN SEDANG MENCARI AIR FRYER YANG BARU, JOM BELI DI SINI
VIDEO MASAKAN INI JUGA SANGAT MENARIK :
DAN JUGA RESIPI MENARIK INI :
Resipi Maruku Paling Cepat Nak Buat! 30 Minit Dah Boleh Setel.
