Suka makan kue teow tapi bila beli, rasa tak cukup pula. Jom kita buat kue teow di dapur sendiri. Dijamin bersih, suci dan halal.
Dengan perkongsian resipi buat sendiri kue teow daripada Hanita Isman ini, nak bagi keluarga makan pun senang hati kan?
KUE TEOW HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
500gm tepung beras – beli online di sini
250gm tepung ubi – beli online di sini
1.5 liter air
CARA-CARA:
1. Bancuh semua bahan dan tapis.
2. Kemudian, kukus dalam dulang macam kukus laksam tu selama 3 minit.
3. Angkat dan tunggu sejuk sikit, baru keluarkan dari dulang. Sapu minyak sebelum dilapis ya.
Kredit resipi: Hanita Isman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Nak Bihun Goreng Kosong Nampak Cantik & Berkilat, Boleh Ikut Tip Yatie Kitchen Ni
Resipi Gulai Daging Kawah Sebijik Rasa Sama Gulai Di Kenduri
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Khas Bila Menjelang Tengah Bulan Tomyam Peach Telur Mata Kerbau
Jom! lari dari masakan telur yang biasa. Goreng telur mata kerbau masak berkuah tomyam yang super sedap. Nampak ringkas tapi memang puas hati bila poket mula sesak.
TOMYAM PEACH TELUR MATA KERBAU
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur (digoreng mata kerbau separuh masak)
- 4 batang sosej (potong 4 bahagian)
- 1 bungkus cendawan enoki
- 2 biji tomato belah 4
BAHAN B (MENUMIS):
- 1 bawang besar holland (dimayang halus)
- 3 biji bawang putih diketuk
- 3 tangkai cili padi
- halia
BAHAN-BAHAN
- 2 btg serai dititik
- 4 helai daun limau purut
- 2 ketul stock tomyam
- 1 sudu kecil jus limau nipis
- 1 sudu mkn susu pekat manis
- daun ketumbar
- garam n perasa
CARA MEMASAK
- Panaskan sedikit minyak kemudian masukk bahan menumis. Tumis sehingga wangi dan jangan garing sampai kehitaman.
- Kemudian masukk air dan bersama bahan-bahan lain. Tunggu sehingga mendidih.
- Sudah mendidih masukk bahan A. Biar seketika. Rasa semua sudah sedap masam-masam manis boleh tutup api.
Kredit: arieza rieza
Kek Pisang & Kranberi Ekspres, Sukatan Cawan…Metriks Pun Ada
Di kala PKP ini bila dah duduk rumah lama-lama mula lah asyik nak makan. Kalau dapat makan kek pisang sedapnya.
Jom tengok resipi kek pisang dari Sue M.Arukin ni ada extra ramuan istimewa, buah kranberi kering. Pasti makin padu rasa kek pisang dengan kranberi.
Dalam resipi ni sue guna pisang berangan. Nak sukat cawan pun ada, nak timbang metriks pun ada. Berbaloi dicuba ni…
EXPRESS BANANA & CRANBERRY CAKE
BAHAN-BAHAN :
300gm (1 1/2 cawan) tepung gandum – beli online DI SINI
5 biji (medium size) pisang berangan
155ml (1 cawan) minyak sayur – beli online DI SINI
130gm (3/4 cawan) gula perang -beli online DI SINI
100gm (1/2 cawan) cranberry kering – beli online DI SINI
4 biji telur – gred A
1 sudu teh soda bicarbonate – beli online DI SINI
1 sudu teh baking powder – beli online DI SINI
1 sudu teh esen pisang (optional) – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Masukkan pisang, gula perang, minyak sayur, esen pisang dan telur ke dalam blender lalu kisar halus.
2. Tepung gandum + soda bicarbonate + baking powder diayak di dalam mangkuk yang besar.
3. Tuang bahan-bahan yang dah diblender ke dalam mangkuk tepung lalu kacau sebati dengan senduk.
4. Tuang bancuhan kek ke dalam loyang yang dah disapu minyak dan dialas dengan parchment paper.
5. Bakar dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 45 minit atau hingga kek masak. Enjoy!
Nota dari Sue:
*kalau guna pisang emas atau lemak manis, guna dalam 8-9 biji.
*boleh juga guna tepung naik sendiri (tapi tak perlu guna baking powder).
*waktu membakar dan suhu ketuhar bergantung kepada ketuhar masing2.
*kalau tak ada cranberry boleh ditukar kepada kismis atau tak letak apa2 pun tak apa.
*kalau suka kek yang nampak serat pisang, pisang jangan diblender, sebaliknya lecek sahaja.
#bananacake #expressbananacake #recipebychefsuearukin
Kredit foto & resipi : FB Sue M. Arukin
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, BELI AJE ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI:
https://www.rasa.my/kek-lejen-asam-manis-buat-ketagih-nak-makan/
Sambal Belacan Belimbing Buluh, Sedap Hingga Menjilat Jari
Kata orang, sambal belacan merupakan pembuka selera dalam mana-mana hidangan. Bila ada sambal belacan ni, makan nasi bertambah-tambah pun tak sedar. Makan pula dengan ikan bakar, memang tak pandang kiri kanan dah. Tetapi, tak semua orang tahu untuk buat sambal belacan yang sedap. Kali ini, kami kongsikan resipi sambal belacan menggunakan belimbing buluh yang dikongsi oleh Leya Aalieya.
RESIPI SAMBAL BELACAN BELIMBING BULUH
BAHAN-BAHAN:
- Belacan papar (besar ibu jari)
- Belimbing buluh 4/5 biji
- Lada padi 10 tangkai
- Lada besar 2 tangkai
- Tomato 1 biji
- Bawang merah 3 ulas
- Bawang putih 2 ulas
- Udang kering 1 genggam
- Garam (secukup rasa)
- Gula (secukup rasa)
- Ajinomoto @ pati ayam
- 3 sudu makan minyak (untuk menumis)
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar semua bahan di atas bersama sedikit air, panaskan kuali bersama minyak dan tumis bahan yang sudah dikisar tadi.
2. Masukan garam, gula dan perasa secukup rasa.
3. Bila dah kering dan pekat, tutup api dan siap untuk dihidangkan bersama nasi panas dan ulam-ulaman serta lauk-pauk kegemaran.
Selamat mencuba.
KREDIT RESIPI & FOTO: LEYA AALIEYA
ANDA JUGA BOLEH MENCUBA RESIPI INI:
