Wow! Hanya guna 3 bahan ringkas sahaja, anda boleh hasilkan kek keju yang lembut dan gebu. Ramai yang dah cuba tau. Malah resipi ni juga telah dikongsi hampir puluhan ribu kali di Facebook. Ha..Jangan tak percaya. Rata-rata yang dah ‘try’ tu bagi feedback yang bagus. Jom cuba! Mana tahu anda gemarkannya. Bolehlah buat untuk raya nanti.

KEK KEJU 3 BAHAN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Langkah 1:

Langkah 2:

Langkah 3:

Hasilnya:

Kredit resipi & foto: Norlizah Mohd Yacob

Ramai teruja membeli petai bila melihat yang segar dan ‘bermata’ besar. Terus beli dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok.

Tapi pastikan cara simpan petai ini betul supaya tahan lama dan kekal segar. Jika ikut perkongsian Mohd Syafiq Ahmad Khasisi ini, petai yang disimpan tetap segar macam baru kupas walaupun dah lebih sebulan dalam peti. Ini caranya.

Tip simpan petai supaya tahan lama dan kekal segar macam baru kupas

1. Kupaslah petai satu demi satu. Belas mata petai supaya jika ada ulat atau rosak boleh di buang terus.

2. Buang kulit dan selaput putih yang ada pada biji petai.

3. Masukkan dalam plastik kecil, bahagikan setiap plastik sekali masak.

5. Ikat dengan getah plastik tersebut dan letak dalam peti sejuk bahagian beku & frozen.

6. Petai akan membeku, kalau tengok gambar di bawah dah lebih sebulan petai masih nampak segarkan.

7. Rendamkan dahulu biji petai yang beku dalam mangkuk sekejab sebelum masak.

8. Basuh dan terus boleh masak ikut cita rasa.

Semoga bermanfaat

Sumber: Mohd Syafiq Ahmad Khasisi

Sedapnya Hokkaido Baked Cheese Tart ni. Kalau dibeli, harga agak mahal. Jadi apa kata buat sendiri menggunakan resipi yang dikongsi oleh Azizi Zamani. Dapat hasilkan banyak dan memang puas makan. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA BUAT HOKKAIDO BAKED CHEESE TART

BAHAN KULIT TART

• 100 gm marjerin – beli online disini
• 30 gm gula kastor – beli online disini
• 150 gm tepung gandum – beli online disini
• 1 kuning telur gred B

CARA MEMASAK:

1. Kacau marjerin dan gula dengan sudip kayu hingga rata.

2. Masukkan kuning telur, kacau sebati.

3. Masukkan tepung dan uli menjadi doh yang lembut.

4. Masukkan ke dalam acuan tart dan trim bahagian atasnya.

5. Simpan selama 15 minit di dalam peti sejuk.

6. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit.

7. Angkat dan sejukkan dahulu sebelum di isi filling cheese.

BAHAN FILLING CREAM CHEESE

• 250 gm cream cheese / krim keju
• 200 gm isi durian
• 40 gm mentega – beli online disini
• 1 putih telur
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
• 1 kuning telur untuk sapuan
• 120 gm dairy whipping cream
• 60 gm gula kastor 

CARA MEMASAK:

1. Satukan cream cheese, mentega, whipping cream, isi durian dan gula ke dalam periuk. (INFO RASA: jika tiada durian, boleh abaikan)

2. Whisk @pukul di atas api perlahan hingga licin dan tidak berketul.

3. Tutup api, masukkan putih telur dan esen vanila. Kacau rata. Kalau berketul, boleh kacau guna mixer hingga licin.

4. Masukkan ke dalam piping bag plastik dan picit ke dalam kulit tart.

5. Masukkan dalam peti sejuk selama 30 minit dan kemudian barulah sapu kuning telur.

6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200c selama 6 minit.

7. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Azizi Zamani

Nak beli ACUAN TART? Pilih DISINI. Ada macam-macam saiz dan bentuk.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/

https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/

Nampak Biasa Je Tetapi Ini Rahsia Buat Sambal Kicap Jadi Lebih Sedap

Petua Masak Kari Ayam Tanpa Santan Yang Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official