Peminat teh ais memang ramai kan. Kalau beli di gerai ataupun restoran, memang sedap tak terkata. Lagi-lagi bila minum masa cuaca panas, fuhh nikmat.

Tapi kadang-kadang ada juga kita teringin nak minum teh ais macam ni di rumah. Tak perlula nak order online ataupun keluar beli di kedai.

Nah, ini resipi dan tip macam mana untuk buat teh ais kaw yang dikongsi Miz Juejue. Memang terliur tengok teh ais yang sejuk kaw macam ni.

TEH AIS KAW HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 @ 4 sudu serbuk teh (tak kisah guna jenama apa) – beli online di sini
3 cawan air
Susu pekat – beli online di sini
¾ sudu susu cair – beli online di sini
Garam (cubit hujung-hujung saja, tapi kalau tak nak letak pun tak apa)

TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari

TONTON Spageti Rendang Daging

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rebus 3 cawan air dalam periuk sampai mendidih.
2. Letak 3 atau 4 sudu serbuk teh (tak kisah teh apa pun). Biar menggelegak seminit dua, lepas tu tutup api dan tapis teh.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Saya guna penapis putih yang selalu kedai makan guna tu.
4. Masukkan susu pekat (agak-agak nak manis mana), susu cair (kalau nak rasa lebih berlemak, boleh lebihkan lagi) dan garam (tak letak pun tak apa, garam ni untuk lemakkan lagi teh ais).

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Kacau-kacau bagi sekata. Dah siap. Boleh letak ais.
6. Teh tu kalau tak nak rebus, rendam dengan air betul-betul panas pun tak apa. Rendam sampai air teh tu dah suam sikit. Saya kalau rajin je saya rebus, kalau malas saya rendam.

Kredit resipi: Miz Juejue

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah & Sedap, Pasta Pesto Merah Untuk Anak-Anak

Cara Masak Rendang Ikan Bilis Paling Sedap

Ropa Inti Daging, Mudah Je Nak Buat Kuih Warisan Orang Terengganu Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Resipi Daging Malbari antara yang cukup popular selain hidangan rendang. Enak dimakan bersama ketupat dan lemang, Daging Malbari juga sedap dimakan bersama nasi panas. Tidak perlu banyak-banyak lauk. Cukup dengan menu Daging Malbari boleh membuatkan anda makan bertambah-tambah. Nak ini resipi cara membuat Daging Malbari seperti yang dikongsikan oleh Saba Natasha

RESIPI DAGING MALBARI

BAHAN-BAHAN:

1 kg daging (potong kecil)
1/2 botol kicap manis kipas udang (botol kecil)
3 bungkus kerisik – beli online
Gula merah- (masak dengan sedikit air tapis) – beli online

BAHAN KISAR:

1 batang kulit kayu manis – beli online
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum  bunga cengkih – beli online
3 sudu besar rempah ketumbar
1 sudu besar jintan putih – beli online
2 sudu besar jintan manis – beli online
Segenggam cili kering
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 inci halia

CARA MEMBUAT:

1. Semua bahan untuk dikisar goreng tanpa minyak sehingga wangi dengan api perlahan.

2. Kemudian kisar semua bahan-bahan yang telah digoreng tadi.

3. Masukkan bahan kisar bersama daging dan masukkan kicap, kacau sebati dan perapkan daging 1 – 2 jam.

4. Setelah diperap, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali kemudian tumis daging yang diperap tadi, masukkan sedikit air.

5. Masak sehingga daging lembut, tambahkan lagi air untuk lembutkan daging.

6. Apabila daging sudah lembut, masukkan kerisik, garam, gula dan air gula.

7. Masak sehingga kuah pekat dan sebati dengan daging. Tutup api dapur dan bolehlah dihidangkan.

Sumber kredit: Saba Natasha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sedap & Mudah. Resipi Ikan Bakar Asam Jawa Ni Memang Kena Cuba!

Neslo Karamel Yang Super Sedap, Minum Sejuk-sejuk Memang Teramatlah Nikmat

Sedap & Gebu, Mudah Je Nak Buat Kek Minyak Sunquick Kukus

Rendang Ayam Versi Berkuah Untuk Potluck

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Terung bakar bersantan memang lauk simple tapi rasanya luar biasa sedap. Kalau sebelum ini biasa makan terung goreng atau masak berlada, kali ini jom cuba cara lain pula.

Cara penyediaannya pun sangat mudah. Bakar terung, sediakan kuah santan dengan tumbukan cili dan belacan, lepas tu siram terus atas terung. Siap hidang, memang tak cukup sepinggan nasi!

Resipi Terung Bakar Bersantan

Bahan utama

2 biji terung (bakar hingga masak, buang kulit hangus dan belah dua)

Bahan Tumbuk

2 biji cili api merah
3 biji cili api hijau
3 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil
½ sudu kecil belacan

Bahan Kuah

100ml santan (½ kotak kecil)
¼ cawan air masak
½ sudu kecil serbuk cukup rasa
½ sudu kecil gula
½ sudu kecil air limau nipis

Cara Penyediaan Terung Bakar Bersantan

1. Bakar terung sehingga masak, buang kulit hangit dan belah dua.

2. Tumbuk bahan tumbuk hingga lumat.

3. Campurkan bahan tumbuk dengan santan, air, serbuk cukup rasa, gula dan air limau nipis.

4. Masak sekejap di atas api hingga kuah sedikit pekat.

5. Siram kuah atas terung bakar tadi.

6. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas dengan ikan goreng.

Tip Ekstra

• Kalau suka rasa lebih wangi, boleh masukkan sedikit hirisan daun kunyit ke dalam kuah.
• Pastikan terung dibakar hingga betul-betul lembut supaya kuah lebih meresap.
• Kalau suka pedas, boleh tambah lebih banyak cili api.

Kredit resipi & foto: El Ellaura Tijani

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA