Sebut pasal buah mangga ni, memang sedap dapat makan yang masak kuning tu. Fuhh, dengan rasa manisnya, makan sejuk-sejuk memang asyik.
Tapi kalau nak jadikan hidangan pencuci mulut pun sesuai juga dengan buah mangga ni. Resipi aiskrim mangga homemade daripada Nurul Jannah ni senang je nak buat.
ICE-CREAM MANGGO HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
3 biji mangga
450g non-dairy whipping cream
150g air sejuk
50g susu tepung – beli online di sini
50g gula aising – beli online di sini
100g coffemate
1 sudu kecil vanilla powder
½ sudu kecil aiskrim stabilizer
TONTON Mango Baked Cheesecake | Dapur Rasa Live
TONTON Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. 2 biji mangga dikisar halus dan jadikan sebagai puri mangga. Manakala sebiji lagi dipotong dadu untuk topping atas aiskrim.
2. Mix bahan-bahan kering dahulu seperti susu tepung, gula aising, coffeemate, vanilla powder dan aiskrim stabilizer dengan kelajuan yang perlahan saja. Pastikan bahan kering ini diayak terlebih dahulu.
3. Kemudian, masukkan whipping cream dan air sejuk. Mix lag hingga kembang 2 kali ganda.
4. Akhir sekali, masukkan puri mangga yang telah dikisar awal tadi. Biarkan sebati dengan adunan aiskrim.
5. Dah siap mix, masukkn dalam bekas dan sejukkan dalam chiller semalaman atau seeloknya 2 hari sebelum dimakan.
*untuk 1 adunan aiskrim, hanya gunakan separuh kotak whipping cream
Kredit resipi: Nurul Jannah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Singgang Pedas Sedap, 5 Minit Dah Siap Masak
Sedap Singgang Pedas Ikan Kerisi ni. Makan bersama nasi panas dan ulam-ulaman, memang membuka selera. Terdapat pelbagai versi singgang ikan tetapi resipi yang dikongsi oleh saudari Puan Sue Zakaria ni antara yang paling mudah dan tentunya membuka selera. Cubalah. Pasti puas hati.
CARA MASAK SINGGANG PEDAS SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- Ikan kerisi
- 1 biji bawang merah – beli online disini
- 2 ulas bawang putih – beli online disini
- 3 hiris lengkuas
- 1 inci kunyit hidup
- 1 biji lada besar
- 3 tangkai cili padi merah (a pedas lagi boleh lebihkan)
- 2 keping asam gelugur – beli online disini
- Bendi secukupnya
- Daun kesum (bendi dan daun kesum tak letak pun tak apa. Jika letak lebih sedap)
- Air secukupnya
- 2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
1.Tumbuk lumat semua bahan kecuali ikan, asam keping, bendi dan daun kesum.
2.Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam periuk termasuk dengan ikan, bendi, daun kesum dan juga asam keping.
3. Masukkan air dengan secukupnya letak atas dapur.
4.Masak dengan api besar hingga mendidih kemudian perasakan dengan garam.
5.Singgang Pedas sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Puan Sue Zakaria
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Daging Goreng Thai, Sedap Buat Lauk Bersahur.
Untuk anda yang suka masakan daging secara ringkas dan menyukai rasa pendas, masam dan manis serta aroma ketumbar. Anda wajib cuba menu Daging Goreng Thai ni, ia sangat mudah disediakan dan sangat sedap.
RESEPI DAGING GORENG THAI
BAHAN-BAHAN
800gm daging | hiris nipis, cuci dan tos
4 sudu makan ketumbar | kisar
ulas bawang putih |kisar
1sudu makan lada hitam | kisar kasar
2 sudu makan sis tiram
Garam secukup rasa
4 sudu mentega |dicairkan
BAHAN SOS:
3 sudu makan serbuk cili Thai | serbuk cili biasa pun boleh
2 sudu makan gula melaka | boleh juga guna gula pasir
2 sudu makan air limau nipis
2 sudu makan sos ikan atau sotong
BAHAN HIRISAN:
3 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
Daun ketumbar secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Gaulkan daging bersama bahan dengan bahan kisar, ketumbar, bawang putih, lada hitam dan sos tiram serta garam.
- Gaul rata dan perap. Sekurang-kurangnya 30 minit, sebaiknya 2 jam.
- Panaskan mentega dalam kuali, tumis bahan hirisan bawang merah dan putih, kemudian masukkan daging.
- Kacau rata hingga daging kecut.
- Masukkan bahan sos, dan kacau rata hingga daging empuk, baru masukkan hirisan daun ketumbar.
- Perasakan dengan garam dan perasa secukupnya.
- Sedia dihidangkan
kredit: resipi_ala_kampung
Bebola Ikan Salut Tepung. Kudapan Ringan Nostalgia Kegemaran Ramai
Ramai yang suka makan Bebola Ikan Salut Tepung. Rangup dan berperisa, memang enak rasanya. Menurut saudari Nur Masri, snek ini adalah makanan nostalgia masa sekolah rendah sekitar tahun 80an. Kalau lepas balik sekolah sementara menunggu bas sekolah tiba, beli makanan yang dijual di gerai luar sekolah. Salah satunya Bebola Ikan Salut Tepung ni la tapi yang dijual tu dicucuk pada lidi pendek. Makan pula dengan sos. Memang nikmatlah. Jom cuba buat.
RESEPI BEBOLA IKAN SALUT TEPUNG
BAHAN- BAHAN:
Bebola ikan
Tepung berempah (empunya resipi guna tepung bestari) – beli online disini
Tepung Goreng pisang rangup – beli online disini
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng
Sos pencicah – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Campurkan kedua-dua jenis tepung ke dalam mangkuk kemudian masukkan air. Gaul sebati.
2. Masukkan bebola ikan ke dalam bancuhan tepung. Gaul rata hingga adunan bersalut rata.
3.Panaskan minyak masak di dalam kuali. Goreng bebola ikan yang bersalut tepung sehingga keemasan.
4. Angkat, toskan minyak dan hidangkan bersama sos pencicah. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Nur Masri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade Yang Sedap, Bersih & Dijamin Halal
Oyster Sauce Chicken Stail Chinese. Sedap, Anak-Anak Comfirm Suka
Wanita Ini Kongsi Resipi Bihun Goreng Tomyam Yang Dia Buat Niaga, Boleh Cuba Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
