Siapa je yang tidak suka dengan aiskrim Malaysia? Pendek kata semua orang menyukainya. Terimbau zaman kanak-kanak dulu makan aiskrim Malaysia. Aiskrim Asam Boi antara yang mempunyai ramai peminat setianya. Rasanya yang masam-masam manis membuatkan aiskrim ini sentiasa menjadi buruan. Nah ini dikongsikan resipi Aiskrim Asam Boi yang dikongsikan oleh Ummu Ashraf
RESIPI AISKRIM ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
2 cawan gula (kurang sikit pun boleh) – beli online 2 liter air 2 sudu besar tepung jagung (campur dengan sedikit air dari yang 2 liter itu) – beli online 3 – 4 sudu besar kordial asam masin Double Lion 24-30 biji asam boi – beli online 4-5 biji limau kasturi – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan dalam periuk, air dan air campuran tepung jagung, gula dan asam boi. Tujuan campur tepung jagung ialah untuk haluskan ais, limau kasturi pula supaya aiskrim tambah lagi sedap.
2. Masak hingga mendidih dan air menjadi jernih.
Ads
3. Masukkan kordial. Rasa dan tambah jika perlu. Boleh juga masukkan sedikit garam.
4. Sejukkan. Perahkan jus dari 4 atau 5 biji limau kasturi. Kacau.
5. Tapiskan air. Ketepikan asam boi.
6. Masukkan asam boi satu-satu dalam plastik. Tuang air asam boi. Ikat. Bekukan semalaman. Siap! Semoga ada yang gunakan resepi ini untuk buat jualan bagi menambah pendapatan. Ais memang halus. Sukatan ini boleh dapat 24 aiskrim.
Kalau anda peminat kek keju, anda patut cuba resipi ini. Memang sedap dan sangat lembut. Walau terlihat bahannya agak banyak, tetapi sebenarnya tidaklah sesukar mana untuk membuatnya. Yang penting, anda perlu ikut sukatan betul-betul dan pastikan semua bahan ada. Selamat mencuba dan menikmati kek keju Jepun yang Gebus Gebas.
BAHAN-BAHAN:
Bahagian A:
Bahagian B:
Bahagian C:
CARA MEMASAK :
Saiz Hidangan: 8 hingga 10 orang Waktu Memasak: 1 jam 30 min Jenis Hidangan: Kek Keistimewaan: Sangat lembut dan tidak muak Cara Memasak: Bakar Anggaran harga:RM30-RM40
INFO CHEF: Kaedah ‘water bath’ ialah dengan melapiskan loyang kek dengan loyang yang lebih lebar dan dituangkan dengan air panas.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Congo Bar ni macam kek buatnya. Boleh dihidang masa berbuka atau dibuat untuk juadah kek raya pun okay.
Tak sampai 10 bahan pun, kata LaLa Kellys yang berkongsi resipi ini “Memang padulah pekena time siang dan malam, senang aje buatnya bolehlah makan dengan keluarga.”
Lembut dan sedap aje lalu kat tekak.
CONGO BAR
BAHAN-BAHANNYA :
CARA MEMASAK :
1. Satukan gula dan mentega, kacau sampai sebati. 2. Masukkan telur dan tepung, kaup balik sampai sebati 3. Masukkan coklat coin. 4. Taburkan coklat cip dan kepingan badam sebagai hiasan
5. Bakar api atas bawah dengan suhu oven 150 Celcius selama 30 minit, ikut oven masing-masing
Bagi anda peminat sajian tradisional yang menyelerakan seperti Tosei, Idli, dan Chutney Kelapa, kini anda boleh cuba buat sendiri di rumah dengan resipi mudah dan praktikal daripada saudari Nur Masri. Hasilnya cukup untuk satu keluarga dan pasti membuatkan setiap suapan terasa puas dan berbaloi! Sesuai dijadikan hidangan untuk sarapan, minum petang, atau makan malam. Mari kita cuba bersama.
Bahan-bahan:
1 cawan kacang ulunthu
2 cawan beras
1 sudu kecil halba
1 sudu kecil garam
1 cawan nasi sejuk
2. Rendam beras dan halba juga selama 6 jam atau semalaman.
3. Toskan kacang ulunthu dan beras yang direndam. Kisar bersama nasi sejuk dan sedikit air sehingga halus, jangan terlalu cair. Masukkan garam dan gaul rata.
4. Peram adunan dalam bekas selama 8 jam atau semalaman. Jangan lama sangat supaya rasa masam tidak terlalu kuat
5. Panaskan kuali leper, sapu sedikit minyak. Ceduk adunan, tuang di tengah kuali. Ratakan menjadi bulat nipis menggunakan senduk.
6. Tutup kuali agar bahagian atas masak sempurna. Masak 1-2 minit sehingga tosei masak. Jika suka rangup, tambah masa.
7. Angkat dan lipat. Hidangkan bersama kuah dhal, kari atau chutney kelapa untuk rasa maksimal.
RESIPI IDLI
BAHAN-BAHAN: (bahan & cara proses sama seperti membuat Tosei): 1 cawan kacang ulunthu 2 cawan beras 1 sudu kecil halba 1 sudu kecil garam 1 cawan nasi sejuk
CARA MEMASAK: 1. Lenserkan minyak pada acuan. (empunya resipi guna acuan lompang) 2. Masukkan adunan tosei ke dalam acuan. 3. Kukus 15-20 minit. 4. Sejukkan dulu, baru keluarkan dari acuan.
RESEPI CHUTNEY KELAPA
BAHAN A: 1/2 biji kelapa parut 2 tangkai daun kari 2 biji cili hijau – jika ingin pedas guna cili padi 1cm halia 4 biji bawang merah – beli online disini 2 ulas bawang putih – beli online disini 1 sudu besar air asam jawa – beli online disini Minyak
BAHAN B: 2 biji bawang merah 5 biji cili kering – beli online disini 2 tangkai daun kari 2 sudu minyak masak 1 sudu kecil biji sawi – beli online disini
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak, masuk bahan A kecuali kelapa, masak hingga layu. 2. Kemudian masukkan kelapa. Sangai sekejap. Biarkan sejuk. 2.Kemudian masukkan di dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus dengan sedikit air. 3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan B sehingga naik bau. 4. Akhir sekali masukkan bahan A yang dikisar dan kacau rata.Sedia untuk dihidang.
NOTA: Cara dan bahan memasak mungkin tidak sama bagi setiap individu.
Kini, anda boleh menikmati hidangan istimewa ini tanpa perlu keluar rumah. Dengan resipi mudah, hasil amat memuaskan dan cocok untuk seisi keluarga. Jom mula rendam bahan malam ini, esok pagi kita buat tosei, idli dan chutney kelapa sendiri! Pasti menjadi kegemaran semua di rumah.
Ketahui perbezaan sebenar antara Ayam Geprek, Ayam Gepuk dan Ayam Penyet. Artikel lengkap ini membandingkan asal-usul, rasa dan teknik penyediaan dengan jelas menggunakan fokus pada Ayam Geprek.
sekarang!
