Memang nikmat kalau dapat makan agar-agar gula merah ni. Tambah pula bila disejukkan dulu. Lemak manis santan gula tak boleh bincang. Simpan dalam peti sekejap dah licin.Jika ada yang teringin boleh ikut resepi ini menggunakan loyang ukuran 7×7.
Agar-Agar Gula Merah
Bahan-bahan:
18g agar-agar tali
5 cawan air
3/4 cawan gula pasir
1 cawan gula merah
1 biji telur
1 kotak kecil santan
Secubit garam
Daun pandan secukupnya
Cara memasak:
1.Masukkan agar-agar tali dalam periuk.
2.Letak air
3.Letak daun pandan.
4.Rebus sampai agar-agar hancur dan berbuih macam ni.
5.Terus masukkan gula pasir
6.Masukkan juga gula merah
7.Biar mendidih dan gula semua hancur
8.Tapis
9.Telur dan santan satukan.
10.Masukkan secubit garam.
11.Masukkan campuran santan dan telur tadi.Tip : Api kecil. Masukkan secepat mungkin terus kacau laju-laju. Untuk elak santan dan telur berketul.
12.Sentiasa dikacau.
13.Sampai mendidih dapat tekstur macam ni . Halus dan rapat. Ini yang akan menentukan rupa lapisan santan kita nanti.
14.Ini untuk yang pandan. Letak emulco pandan. Abaikan yang gula merah
15.Dah mendidih tadi terus letak diloyang. Tunggu mengeras boleh simpan peti.
Nak cepat lagi terus simpan dibeku dalam satu jam.Tip : basahkan dulu loyang. Nak mudah keluarkan agar-agar nanti.
16.Nampakkan tekstur lapisan santan. Halus dan rapat
17.Dah betul keras. Sisipkan pisau keliling loyang.
18.Terus terbalikkan
19.Potong
Kredit: Mizah Ngatiman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tempeyek Rangup Digemari Ramai
Umpph sedapnya bila dapat merasa tempeyek yang rangup dan sedap. Sedar-sedar dah sebalang habis. Memang melekakan. Boleh cuba resipi tempeyek ini.
Bahan-bahan:
1/2 kg tepung beras
1/2 kg tepung ubi
200g tepung jagung
Udang kering secawan (blende)
Cabai kering 2 senduk lauk (blende)
Garam 4 sdt
Ajinamoto 3 sdt * jika perlu
Telur 4@5 biji ikut saiz (blende last)
Jintan manis 1 sdb
Biji lemuju 1 sdb (kalau tak letak pon x pa. Akak xletak harini sebab takde)
Air kapur 1sdb
Air tak reti sukat. Tp pastikan adunan tak terlalu pekat atau terlalu cair ye 
Kacang & ikan bilis mentah utk letak kat atas (pastikan betul2 kering kalau basuh)
Bahan tambahan:
Suka hati anda mahu letak apa, ada yg tambah daun limau purut dihiris halus, jagung dll.
Cara memasak :
Campur semua bahan kecuali telur.
Lepas siap bancuh baru masuk telur yg di blende tu
Cara menggoreng, curah di tepi kuali
Tempeyek kira dah masak bila dah takde buih2 kat sekeliling dia masa mengoreng.
Resepi ni boleh dapat lebih kurang 400 keping
kredit resipi:Jom Belajar Buat Biskut
Nyaman Tekak Dengan Minuman Buah-Buahan Pelbagai Perisa
Sedap taktau nak habaq minum rasa lega tekak. Lemak-lemak manis dengan rasa buah pulak tu. Nikmatnya.
Bahan- bahan:
2 tin susu sejat
1 tin kecil Ice cream soda (Pemanis)
1 tin buah laici (Optional)
1 biji buah naga putih / merah
Nata de coco
Sumi pelbagai perisa
Buah-buahan sebenar
Ais
Cara membuat:
Campur semua bahan dalam 1 bekas kemudian kacau perlahan-lahan. Terpulang nak tambah air atau tak. Boleh simpan dalam peti sejuk dulu baru umphhhhhh.
Selamat mencu
Kredit: Noor Fatimah
INGIN MEMBELI HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.
Roti Naan Ala Turkish Bread Lembut Gebu Gebas, Pasti Ramai Yang Suka
Roti Naan ni kalau dihidangkan dengan kuah kari memang padu. Bukan hanya sedap malah buatnya pun mudah. Kalau rasa tak lalu nak makan nasi buat roti nanti pasti berselera nanti.
ROTI NAAN
Bahan-bahan:
2 cawan tepung high protein
1/2 cawan air masak
1 sudu kecil yis
1 sudu besar gula
Cara membuat:
1.Uli semua bahan sehingga membentuk doh tak lekat di tangan, rehatkan 1 jam bagi doh kembang.
2.Bahagikan kepada 3 bahagian, bulatkan doh dan leperkan dengan rolling pin.
3.Bakar atas kuali 5-6 minit sehingga kedua-dua belah keperangan dan angkat.
Kredit: Nor Aini Abd Rahman
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
