Makan nasi tanpa sambal seakan tidak lengkap menjamu selera. Jika selalunya kita makan sambal belacan, apa kata kali ini cuba sambal jenis yang lain pula. Sambal Pauh Kelantan mema...
Pernah tak makan Labu Sira Manis? Cuba sekali pasti jatuh cinta berkali-kali. Kalau pergi makan kenduri di negeri Kelantan, Labu Sira Manis ini antara menu yang cukup popular dihid...
NurNo ratings yet1 ekor ayam kampung - belah empat3 sudu makan rempah kerutup2 sudu makan kerisik1 sudu makan sos tomato500ml santan pekat1keping gula MelakaGaram dan gula secukup rasa5 sudu makan minyak masakBAHAN REMPAH PENUMIS: 1 batang kulit kayu manisBAHAN REMPAH PENUMIS: 2 kuntum bunga lawingBAHAN REMPAH PENUMIS: 5 kuntum bunga cengkihBAHAN REMPAH PENUMIS: 4 ulas buah pelageBAHAN HIRIS: 5 ulas bawang merahBAHAN HIRIS: 4 ulas bawang putihBAHAN HIRIS:2cm haliaBAHAN KISAR HALUS: 5 tangkai cili keringBAHAN KISAR HALUS: 6 ulas bawang merahBAHAN KISAR HALUS: 4 ulas bawang putihBAHAN KISAR HALUS: 3cm halia
Panaskan minyak, tumis bahan rempah penumis bersama bahan hirisan hingga wangi.
Kemudian masukkan pula bahan kisar, diikuti bancuhan rempah kerutup. Kacau rata hingga peca...