Share on WhatsApp Share on Telegram

Boring dah asyik sambal yg sama tiap minggu? Kak Mazliza berkongsi resipi sambal yang sedap untuk kamu buat hari-hari gerenti memukau! Boleh simpan buat koleksi aneka jenis sambal ni.

 

SAMBAL GORENG GARING

7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!
Bahan:

  • *3 biji cili masak
  • *25 tangkai cili padi(akk guna cili padi merah)
  • *1’biji bwng besar
  • *3 ulas bwng putih
  • *Sedikit belacan
  • 1 kpng asam keping
  • Garam n perasa

Cara:

  1. Mesin kasar bhn bertnda *
  2. Tumis bhn hingga betul2 garing
  3. Masukkan asam keping,garam dan perasa
  4. Siap!!
    (Klu utk mkn kat rumah je..biasa akk buh tomato utk gnti asam keping…lg sedap..tp sb ni nk simpan lama..so akk buh asam keping)

SAMBAL TUMBUK PETAI + IKAN

 7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!
Bahan:

Ads
  • 2 ekor ikan selayang/kembung(goreng)
  • *1 biji bwng besar
  • *15 tangkai cili padi
  • *2 ulas bwng putih
  • Sedikit garam
  • Petai-2 papan

Cara:

  1. Goreng sekejap bhn bertanda * hingga agak layu
  2. Asingkan ikan dr tulang
  3. Tumbuk semua bhn * yg dh d goreng td bersama sedikit garam(tumbuk jgn hancur sgt)
  4. Masukkan isi ikan goreng
  5. Akhir skali masukkan petai kopek n tumbuk pecah2 je petai tu..

SAMBAL TOTOK

 7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!

Bahan:

  • 1/2 gengam ikan bilis kopek(basuh dan rendam)
  • *30 tangkai cili padi merah+hijau
  • *1 biji bwng besar
  • *3 ulas bwng putih
  • *sedikit belacan
  • Sedikit garam
  • 1biji limau nipis
  • Goreng bahan bertanda * hingga layu dlm minyak yg sedikit

Cara:

  1. Tumbuk semua bahan yg d goreng td dgn sedikit garam
  2. Tumbuk pecah2 manja je…
  3. Masukkan ikan bilis yg dah d toskan dan tumbuk sebati..
  4. Perahkan limau dan gaul sebati..
  5. Siap!!!mkn plk dgn nasi panas…terangkat!!!

 

SAMBAL TERUNG GORENG + IKAN TUMBUK

7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!
Bahan:

  • 1/2 biji terung pnjng(potong2 dan goreng)
  • 2 ekor ikan selayang(goreng n ambik isi shj)
  • *15 tangkai cilipadi
  • *3 ulas bwng putih
  • *1biji bwng besar
  • Sedikit garam

Cara:

  1. Goreng bhn bertanda * hingga layu
  2. Tumbuk bhn yg dh dgoreng layu td dgn garam
  3. Masukkan isi ikan dan tumbuk ..
  4. Akhir skali..masukkan terung dan tumbuk pecah2 je

SAMBAL GESEK

7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!

Bahan:

Ads
  • 1genggam cili api
  • sedikit belacan
  • 1 biji bwng besar
  • 2 ulas bwng putih
  • 2 sudu ikan bilis-goreng garing n tumbuk pecah2
  • 1 biji asam limau

Cara:

  1. Tumbuk cili,bwng besar,bwng putih n belacan pecah2 je…jgn lumat
  2. Tumis bhn tumbuk hingga garing..masukkn sedikit perasa..x perlu tmbah garam klu x suka masin
  3. Setelah bhn garing..masukkn ikan bilis yg d tumbuk td n kacau rata
  4. Hidangkn dgn limau nipis..klu suka masam..lbhkn lg limau..mkn dgn nasi panas2…cnfirm merah telinga…
    *utk yg x suka pedas sgt..blh campur cili api n cili masak..rasa ttp sedap cuma kurang pedas je..

SAMBAL LIMAU NIPIS

 7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!
Bahan:
  • Cili besar/cili msk-2 biji
  • Cili padi-7/8 biji
  • Sedikit garam
  • Sedikit belacan

Cara:

  1. (Tumbuk lumat bhn di ats)
  2. Bila dh lumat…masukkan 1 sudu mkn gula..lenyekkan dgn lesung..
  3. 1 biji limau nipis(hiris n perahkn airnya dlm sambal td..klu suka..blh hiriskn kulitnya nipis2 n gaulkn dlm sambal
    Siap!!!

SAMBAL IKAN MEMPELAM MUDA

7 Jenis Sambal Untuk Hidangan Seminggu, Baru Sedap Dan Tak Bosan!

Bahan:
  • 2 ekor ikan kembung-bakar or rebus
  • 15 tangkai cili api
  • 3 biji mempelam telur(muda)-cincang2
  • *klu pelam besar..sebiji pun ok
  • sedikit garam

Cara:

  1. Tumbuk cili api + garam hingga lumat
  2. Masukkan pula ikan rebus /bakar td n tumbuk lagi
  3. Akhir sekali masukkan mempelam yg d cincang dan tumbuk2 manja gitu…
    siap !!!

Kongsi resipi: Mazliza Ahmad

Ads

CUBA JUGA RESIPI SAMBAL INI:

Untuk Peminat Sambal Kicap Tegar! Nah 3 Tip Sambal Kicap Letop Tahan Lama.

Cara-Cara Buat Sambal Belacan Yang Padu, Sedap & Tahan Lama.

Langgan Rasa
RASA

Dapatkan resipi, cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Pembuka Selera, 5 Jenis Sambal Belacan Boleh Bikin Orang Panas!

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

By
-
Mac 11, 2021
Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk
Share on WhatsApp Share on Telegram

Puding memang enak dimakan sejuk. Pelbagai rasa dan rupa menjadikan manisan mudah ini menjadi pilihan ramai. BAgi anda yang suka sangat makan pudding, RASA kongsikan 12 jenis resipi puding dari instafamous tersohor Wan Zura Aishah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Mudah, cantik dan sedap. Berbaloi cuba.

 

1. PUDING TEMBIKAI

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 20gm agar-agar bertali | Cuci dan rendam dalam 1 jam (beli online disini)
  • 5 cawan air
  • 1 cawan gula | boleh tambah lagi 1/4 cawan gula jika suka manis
  • 1 tin susu cair
  • 2 sudu besar tepung kastard (beli online disini)
  • 2 cawan tembikai | potong dadu kecil, sukat 2 cawan
  • Sedikit garam
  • Sedikit pewarna hijau 
  • 1 – 2 sudu kecil pewarna merah oil base
  • Sedikit bijan hitam (beli online disini)

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau rata.
  1. Masukkan susu cair, kemudian masukkan tepung kastard. Kacau rata sehingga sebati, masukkan secubit garam.
  1. Kisar tembikai dengan 1/2 cawan adunan agar-agar yang dimasak sehingga hancur.
  1. Ambil 1 cawan adunan agar-agar warnakan hijau tuang dalam loyang/acuan. Biarkan beku seketika.
  1. Ambil lagi 1 cawan adunan agar-agar tuang di atas agar-agar hijau tadi. Biarkan adunan beku seketika.
  1. Tembikai yang telah di kisar kemudiannya di tuang ke dalam periuk agar-agar. Warnakan merah dan besarkan api semula. Kacau rata sehingga agar-agar itu mendidih. Tutup api.
  1. Terus tuang perlahan-lahan agar-agar tembikai di atas agar-agar sehingga habis. Biarkan beku/sejuk.
  1. Masukkan dalam peti sejuk. Selepas 2 jam barulah dipotong ikut suka. Sedia untuk dimakan.

 

2. AGAR-AGAR SANTAN PANDAN

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 20gm agar-agar bertali | Boleh juga guna serbuk agar-agar 10gm @ 11gm
  • 5 cawan air
  • 1 cawan gula | Nak manis boleh tambah 1/4 cawan gula
  • 1 kotak santan kara 200ml dan 1 cawan air | 2 cawan santan (beli online disini)
  • 1 biji telur
  • 3 helai daun pandan | simpulkan
  • 1 sudu kecil pewarna hijau epal
  • Sedikit esen vanilla | jika suka (beli online disini)
  • Sedikit garam

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Masukkan gula dan kacau rata, kemudian masukkan daun pandan serta pewarna hijau, kacau biar sekata.
  1. Pecahkan telur di dalam santan, kacau sebati (gunakan whisk)
  1. Tuang dalam periuk agar-agar tadi dan kacau. Masukkan sedikit esen vanilla serta sedikit garam, kacau seketika. Biarkan agar-agar ini mendidih dan membuak hingga kepermukaan periuk. Jangan usik dan tutup api. Keluarkan daun pandan.
  1. Tuang terus dalam loyang bulat 10 inci atau ikut acuan masing-masing.
  2. Biarkan sejuk, dengan sendirinya akan adunan akan terbentuk lapisan sama (atau selepas tuang adunan dalam loyang. Cuba gerak-gerakkan loyang kiri kanan seketika supaya agar-agar akan lebih mudah terbentuk dan lapisan akan sama besar.
  3. Simpan di dalam peti sejuk, potong dan boleh dihidangkan.

 

3. PUDING OREO

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 10gm agar-agar serbuk 
  • 1/2 cawan air
  • 1 1/4 cawan susu cair (beli online disini)
  • 3 cawan susu segar
  • 3/4 cawan gula (beli online disini)
  • 15 biji oreo | 10 biji dikisar kering, 5 biji di patah kasar dan buang intinya

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar serbuk dengan air, susu cair, susu segar, gula dan garam hingga mendidih.
  1. Tuang separuh adunan agar-agar ke dalam serbuk oreo yang telah dikisar dan kacau hingga sebati.
  1. Masukkan ke dalam acuan/loyang, biarkan beku. Kemudian cakarkan sedikit adunan dengan garfu.
  1. Lapiskan dengan sebahagian lagi agar-agar yang bersusu.
  1. Tabur baki oreo yang dipatahkan dan sedia di sejukkan.

 

4. PUDING SAGU GULA MELAKA

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

  1. Bersihkan sagu, masak dengan air mendidih sentiasa kacau hingga sagu kembang dan jernih dan tiada sagu putih.
  2. Jirus dengan air paip, buang kanji. Sagu tadi di bahagikan kepada 2 bekas, tambah pewarna ikut suka dan biarkan sejuk.

KUAH:

  • 2 tin susu cair
  • Daun pandan

NOTA: Panaskan susu cair dan daun pandan biarkan sebentar, tutup api atau jika guna santan masukkan sedikit garam dan daun pandan. Panaskan sebentar (tak nak panaskan pun tak mengapa)
AIR GULA MELAKA:

CARA MEMASAK:

  1. Masak sampai agak pekat
  2. Campur sagu, air gula melaka, susu cair dan sejukkan sebelum dimakan.

 

5. AGAR-AGAR SIRAP LAICI

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 20gm agar agar tali | cuci dan toskan
  • 5 cawan air
  • 1 cawan gula (beli online disini)
  • 1 tin laici
  • 2 cawan air tin laici | tak cukupboleh tambah air
  • 2-3 sudu besar biji selasih | rendam dahulu dengan air panas
  • Secubit garam
  • Sirap rose (beli online disini)

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau sehingga larut.
  1. Masukkan air laici tadi dalam periuk agar-agar dan kacau serata. Letakkan sedikit garam dan masak hingga mendidih. Tutup api.
  1. Acuan biru, susunkan laici setiap lekuk dalam acuan dan tuang agar-agar hingga paras laici atau lebih. Jika ada ruang bahagian laici yang kosong taburkan sedikit biji selasih dan biarkan sederhana beku.
  1. Lebihan agar-agar warnakan dengan sirap rose. Masukkan lebihan selasih tadi dan kacau rata.
  1. Agak-agak jika sudah sederhana beku agar-agar tadi, boleh tuang perlahan-lahan agar-agar sirap rose kesemuanya dn biarkan beku. Simpan dalam peti sejuk.
  1. Selepas 4-5 jam boleh keluarkan. Enak dan sedap di makan sejuk.

 

6. PUDING KACA

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN A:

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Masukkan gula dan kacau rata.
  1. Masukkan susu cair, secubit garam dan kacau hingga sebati. Biarkan sebentar Sudah mendidih, tutup api.
  1. Bahagikan 3-4 bekas adunan agar-agar. Warnakan ikut suka dan biarkan beku/keras. Masuk dalam peti sejuk.

BAHAN B:

  • Separuh agar agar tali
  • 4 cawan air
  • 1/2 cawan gula
  • 1-2 helai daun pandan | simpulkan
  • Sedikit gula batu
  • Secubit garam

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama air hingga larut. Kemudian masukkan gula dan gula batu, kacau hingga sebati.
  1. Masukkan daun pandan dan secubit garam hingga serata dan tutup api.
  1. Agar-agar di dalam peti sejuk tadi dikeluarkan. Potong dadu kecil-kecil dan susun/tabur dalam loyang kesemuanya.
  1. Tuang agar-agar yang dimasak tadi di atasnya perlahan-lahan. Biarkan beku dan simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
  1. Keluarkan puding itu dari loyang. Boleh potong ikut suka dan sedia untuk dihidang.

 

7. PUDING DRAGON FRUIT

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN A:

  • 20gm agar-agar tali | gunting dua dan guna separuh
  • 2 1/2 cawan air
  • 1/2 cawan gula atau lebih
  • Dragon fruit/buah naga | belah dua dan ambil sebelah kisar hancur dengan 1 cawan air
  • Secubit garam

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar dengan 2 1/2 cawan air hingga larut agar-agar dan masukkan gula.
  2. Kemudian masukkan dragon fruit yang siap dikisar tadi. Kacau rata. Masukkan secubit garam dan kacau lagi. Tuang adunan dalam acuan biru saiz kecil, biarkan beku/keras. Simpan di dalam peti sejuk.

BAHAN B:

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar dengan air hingga larut, masukkan gula dan kacau rata.
  1. Tuang susu cair, tepung jagung dan secubit garam. Sentiasa kacau, jika sudah sebati tutupkan api.
  1. Agar-agar dalam peti sejuk tadi di keluarkan dari acuan dan ketepikan.
  1. Tuang satu cawan adunan agar-agar susu dalam acuan saiz besar sedikit dan biarkan beku.
  1. Ambil agar-agar dragon fruit tadi dan masukkan dalam acuan besar. Kemudian baki agar-agar susu tadi dituang sehingga penuh acuan/menutupi agar-agar dragon fruit tadi.
  1. Bekukan dan simpan dalam peti sejuk lebih 2 jam kemudian keluarkan ia dari acuan. Sudap siap untuk di potong.

 

8. PUDING KACANG MERAH

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN A:

  • 10gm agar-agar tali
  • 2 1/2 cawan air
  • 1/2 cawan gula | nak manis tambah lagi gula
  • 2 sudu besar tepung jagung | bancuh dahulu dengan sedikit air
  • 1/2 cawan santan kotak dan 1/2 cawan air | Jadikan 1 cawan santan
  • 2 helai daun pandan | simpulkan
  • Secubit garam
  • 1 tin kacang merah | tuang dalam penapis, lalukan bawah air paip. Tos dan asingkan.
  • 1 cawan kacang merah

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama air hingga larut dan masukkan gula. Kemudian masukkan daun pandan, kacau sekata gula dan perlahankan api.
  1. Lebihan kacang merah di susun rata dalam acuan, tuang sesenduk/lebih agar-agar yang di masak tadi ke atas kacang merah, biarkan sederhana beku.
  1. Besarkan semula api. Lebihan agar-agar di dalam periuk campur dengan santan dan kacau sekata. Masukkan tepung jagung dan secubit garam, kacau tetapi jangan sampai mendidih, tuang santan atas agar-agar kacang merah tadi dan biarkan sederhana beku.

BAHAN B:

  • 10gm agar-agar tali
  • 3 cawan air
  • 1/2 cawan gula |nak manis tambah lagi gula.
  • 1 cawan kacang merah
  • 1/2 cawan santan kotak dan 1/2 cawan air | jadikan 1 cawan santan
  • 2 sudu besar tepung jagung (beli online disini)
  • 2 helai daun pandan | simpulkan
  • Secubit garam
  • Sedikit pewarna merah

CARA MEMASAK:

  1. Kisar kacang merah, santan dan tepung jagung/kastard hingga hancur halus.
  1. Masak agar-agar dengan air hingga larut agar-agar. Masukkan gula dan daun pandan. Kacau rata.
  1. Tuang bahan kisar dalam periuk dan kacau lagi sehingga sebati. Masukkan secubit garam, kemudian pewarna merah dan kacau serata. Agak-agak nak mendidih, tutup api.
  1. Tuang agar-agar kacang merah atas santan tadi dan biarkan beku/sejuk. Simpan dalam peti sejuk.
  1. Boleh keluarkan puding tadi dari acuan dan boleh di hidang. Pastikan puding ini di makan ketika masih sejuk.

 

9. PUDING SANTAN PELANGI

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 20gm agar-agar tali | rendam 1 jam lebih
  • 1 cawan gula | boleh tambah jika suka manis
  • 1 cawan santan pekat/santan kotak (beli online disini)
  • 5 cawan air
  • 2 helai daun pandan
  • Sedikit gula batu
  • Sedikit garam
  • Pewarna kesukaan

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar dengan lima cawan air hingga larut.
  2. Masukkan gula, gula batu dan daun pandan. Masak sehingga gula larut. Tutup api.
  3. Bahagi 2 periuk:
  4. Periuk pertama, agar-agar kosong 3 1/2 cawan.
  5. Periuk kedua, agar-agar kosong 2 1/2 dan 1 cawan pekat
  6. Periuk kedua, masak sebentar di atas api. Jangan terlalu lama untuk menggelakkan santan berketul.
  7. Basahkan loyang/acuan.. Ambil dalam dua senduk agar-agar kosong. Warnakan dan tuang ke dalam loyang.
  8. Nampak sudah sedikit keras agar-agar tadi, tuangkan pula dua senduk agar-agar bersantan. Buat berselang-seli hingga habis. Jangan lupa setiap layer agar-agar kosong warnakan dengan pewarna kesukaan.
  9. Boleh sejukkan dalam peti sejuk. Selepas 2 jam keatas, boleh di potong.Sedia untuk dimakan.

NOTA: Buat setiap layer nipis dan guna loyang kecil. Jika ingin tebal, tuang lebih atau agar-agar ini boleh di buat 2 adunan. Satu masak untuk agar-agar kosong dan satu lagi agar-agar bersantan. Kena tambah apa yang patut.

 

10. PUDING KIWI LAPIS

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN-BAHAN:

  • 20gm agar-agar tali | basuh dan rendam dengan 4 cawan air lebih 1 jam
  • 2 biji buah kiwi
  • 1 cawan gula | boleh tambah gula jika suka manis
  • 1 tin susu cair (beli online disini)
  • 1 cawan air
  • 3 helai daun pandan | Simpulkan
  • Secubit garam
  • Pewarna hijau

CARA MEMASAK:

  1. Sebiji buah Kiwi di buang kulit dan kisar dengan satu cawan air hingga hancur.
  1. Masak agar-agar yang di rendam tadi sehingga larut agar-agar. Masukkan gula dan daun Pandan. Kacau rata.
  1. Tuang buah kiwi yang telah di kisar dalam periuk agar-agar. Kacau rata. Masukkan susu cair dan kacau, masukkan secubit garam dan biarkan mendidih sebentar dan tutup api.
  1. Basahkan loyang/acuan. Susun hirisan buah kiwi di dalam loyang. Tuang sedikit adunan agar-agar tadi untuk menutup buah kiwi dan biarkan beku.
  1. Lebihan adunan bahagi kepada 2 bekas. Satu untuk hijau muda dan satu lagi untuk hijau pekat.
  1. Guna senduk berlekuk bulat untuk tuang adunan agar-agar. Setiap lapis tuang dua senduk. Jangan tunggu sehingga keras baru nak tuang lapisan yang lain. Anggarkan jika lihat adunan seperti membeku baru tuang..Tidak perlu buat banyak lapis. Cukup dua lapis pun cantik.. Ikut kreativiti sendiri.
  1. Bila adunan sudah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk. 2-3 jam kemudian boleh siap di potong dan di hidang.

 

11. PUDING SELASIH

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN LAPISAN BAWAH:

  • 1/2 peket serbuk agar-agar | 10g – 11g
  • 1 tin susu cair (beli online disini)
  • 1 cawan air
  • 1/2 cawan gula | boleh tambah gula jika suka manis
  • Secubit garam halus

CARA MEMASAK:

  1. Masak air dan masukkan serbuk agar-agar dan gula, masak hingga larut gula.
  2. Tuang susu cair dan kemudian masukkan garam secubit. Kacau sebati.
  3. Masak hingga mendidih kemudia tutup api. Tapis dan tuang ke dalam loyang atau acuan yang di basahkan dengan air.
  4. Biarkan ia mengeras.

BAHAN LAPISAN ATAS:

  • 1/2 peket serbuk agar-agar | 10g – 11g yang berbaki tadi
  • 3 cawan air
  • 3/4 cawan gula |boleh kurangkan sedikit gula
  • 3 sudu besar biji selasih (beli online disini)
  • 2 sudu besar pati sirap ros | Nak warna pekat lagi boleh tambah
  • 4 helai daun pandan | Simpulkan
  • Secubit garam halus

CARA MEMASAK:

  1. Sebelum itu rendam biji selasih selama 2 jam lebih (bagi ia kembang)
  1. Didihkan air, masukkan serbuk agar-agar dan gula hingga larut. Tuang pati sirap ros. Kacau rata dan masukkan daun pandan dan secubit garam.
  1. Biarkan mendidih seketika. Tutup api, tapis adunan dan tuang dalam bekas biji selasih. Kacau sebati
  1. Sebelum tuang, cakar-cakarkan dulu permukaan agar-agar tadi. Baru tuang agar-agar selasih di atasnya.Biarkan mengeras dan sejukkan dalam peti sejuk dalam 2 jam lebih.
  1. Sedia di potong dan di hidangkan.

 

12. PUDING ROTI CERIA

Aneka Resipi Puding Homemade Yang Mudah & Sedap Dimakan Sejuk

BAHAN A:

  • 20gm agar-agar bertali
  • 5 cawan air
  • 1 cawan gula

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar bersama air hingga larut.
  2. Masukkan gula dan kacau sehingga rata.

BAHAN B:

CARA MEMASAK:

  1. Kisar semua bahan di atas kecuali pewarna hingga hancur halus.
  1. Tuang dalam periuk agar-agar tadi dan kacau sehingga sebati. Sentiasa kacau sehingga mendidih (elak ianya berketul) dan tutup api
  1. Ambil 3 cawan puding tadi dan tuang di dalam loyang yang telah dibasah dengan air. Bekukan seketika.
  1. Asingkan lagi 3 cawan adunan puding ke dalam bekas dan ketepikan.
  1. Lebihan adunan bahagikan pada 5 bekas sama banyak. Warnakan ikut suka.
  1. Tuang adunan berwarna guna sudu satu-satu atas puding tadi sehingga habis (letak/susun adunan warna cara memanjang berselang seli. Bertindan-tindan sehingga habis)
  1. Akhir sekali, ratakan adunan asal tadi (yang 3 cawan) ke atas puding berwarna. dan ratakan keseluruhan atas puding. Sejukkan dalam peti sejuk.
  1. Selepas 2 jam, cungkil di bahagian tepi-tepi puding dan telangkupkan atas pinggan rata perlahan-lahan.
  2. Sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Wan Zura Aishah @dapur_kakzura

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur

Resipi Mi Bandung Penuh Lauk Yang Sedap & Mudah Buat.

Cara-Cara Buat Puding Karamel Mudah & Pasti Jadi

https://www.rasa.my/cara-mudah-buat-fbebola-ikan-homemade-sedap-hanya-guna-5-bahan/

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Teruskan Membaca

Resipi Cendawan Tumis Bersama Bayam. Sedap! Anak-Anak Pasti Suka.

By
-
September 8, 2017
Resipi Cendawan Tumis Bersama Bayam. Sedap! Anak-Anak Pasti Suka.
Share on WhatsApp Share on Telegram

BAHAN-BAHAN:

  • 150gm cendawan Shitake -hiris
  • 250gm  bayam hijau
  • 50gm mentega
  • 3 ulas bawang putih-cincang
  • 1 biji bawang holand-hiris bulat
  • 1 biji tomato- hiris
  • Sedikit daun rosemary segar
  • Sedikit minyak masak
  • Garam dan perasa secukupnya

 

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak bersama mentega dalam kuali.
  2. Kemudian tumiskan bawang putih dan bawang Holand sehingga wangi.
  3. Masukkan cendawan, kacau rata kemudian diikuti hirisan tomato dan bayam.
  4. Lengkapkan rasa bersama garam dan perasa secukupnya.\
  5. Sedia dihidangkan.
Teruskan Membaca

4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.

By
-
Julai 3, 2019
4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.
Share on WhatsApp Share on Telegram

 Sebut je sambal cili padi tidak kiralah untuk apa masakan apa sekalipun, ia  memang sedap dan terbaik. Apa lagi kalau dipadankan dengan ikan goreng. Cukup asam garamnya, memang terangkat sedap, biarpun pedas ia tetap menjadi pilihan  sebagai hidangan pemikat selera. Tak Percaya kena cuba.

4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.

 KERISI GORENG CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

  • 5 ekor ikan kerisi | buang sisik dan bersihkan
  • 1 sudu makan air asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa
  •  Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 20 biji cili padi | hiris

BAHAN KISAR:

  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji cili merah
  • 2cm halia
  • 1 batang serai

CARA MEMASAK:

  1. Gaulkan ikan kerisi yang telah dibersihkan dengan garam dan serbuk kunyit. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  3. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
  4. Tumiskan bahan kisar hingga wangi, kemudian masukkan hirisan cili, kacau rata.
  5. Masukkan pula air asam jawa, kecilkan api dan terus kacau.
  6. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  7. Tutup api dan masukkan ikan dan gaul rata.
  8. Ikan sedia dihidangkan panas-panas.

4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.

SAMBAL  KERING IKAN SELAR

BAHAN-BAHAN:

  • 8-10 ekor ikan selar | siang dan bersihkan
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu makan air asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

BAHAN KISAR KASAR:

  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah
  • 15 biji cili padi
  • 1 batang serai

CARA MEMASAK:

  1. 1.Gaulkan  ayam dengan  garam halus dan serbuk kunyit. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  3. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
  4. Tumikan bahan kisar hingga garing, kemudian masukkan air asam jawa.
  5. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  6. Akhir sekali tutup api, masukkan ikan dan gaul rata.
  7. Ikan sedia dihidangkan panas-panas.

 

4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.

IKAN TONGKOL SAMBAL CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

  • 4-5 ketul ikan tongkol yang telah direbus

BAHAN KISAR:

  • 15 biji cili padi
  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 batang serai

CAR MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  2. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
  3. Tumis bahan kisar kasar hingga wangi dan pecah minyak.
  4. Masukkan air asam Jawa, garam dan gula secukup rasa.
  5. Akhir sekali masukkan ikan tongkol yang telah digoreng tadi.
  6. Gaul rata dan tutup api.
  7. Ikan tongkol sambal sedia dihidangkan.

4 Jenis Sambal Cili Padi Ikan Sedap Gila & Sempoi Je Masaknya.

IKAN BILIS BESAR GORENG CILI BAWANG

BAHAN-BAHAN:

  • 200gm ikan bilis besar | basuh dan toskan
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • 2 ulas bawang putih titik
  • 2 biji  cili merah
  • 8 biji cili padi
  • Sedikit gula
  • Garam jika perlu
  • Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit, tumis bawang putih, bawang merah serta cili merah dan cili padi.
  3. Tumis hingga wangi dan layu.
  4. Masukkan ikan masin. Kacau rata.
  5. Jika kurang masin tambahkan sedikit garam bersama gula secukupnya.

 

Teruskan Membaca