Anda penggemar nasi ayam? Kunjungan ke Jeremy’s Chicks pasti memenuhi cita rasa anda.Nikmati hidangan ayam yang dimasak sempurna sehingga lembut dan berjus. Idea merealisasikan Jeremy’s Chicks berlaku pada permulaan tempoh PKP oleh pengasas bersama, Jeremy.
Di Jeremy’s Chicks, terdapat pelbagai jenis ayam Hainan asli rebus, panggang dan lain-lain untuk dihidangkan kepada semua pencinta nasi ayam di Malaysia.
Selain itu menu seperti Mi Wantan , Pak Choy, Sup Bebola Ikan dan lain-lain boleh anda pesan untuk melengkapkan hidangan anda.
Ads
Dan kali ini, hos Makan Di Mana mencuba ayam percik di restoran ini, diolah dengan enak menggunakan rempah ratus terpilih, dihidangkan bersama nasi ayam beraroma.
Ayam percik yang sedap diperap dalam sos pedas dan dihidangkan bersama nasi ayam yang gebu.Menu di sini ringkas dengan harga yang berpatutan.
Nasi wangi yang gebu adalah sesuatu yang tidak boleh dilepaskan. Ia sangat wangi yang anda tidak akan berhenti mengunyah mereka bersama-sama dengan hirisan ayam yang lazat.
Ads
Selain itu cili buatan sendiri adalah satu lagi keistimewaan di restoran ini, dengan rasa pedas yang sesuai digabungkan dengan ayam anda.
Jadi, jika anda sedang mencari hidangan lazat untuk makan tengahari atau makan malam, bolehlah berkunjung atau menempah hidangan dari Jeremy’s Chicks.
Jika anda ingin menikmati roti yang enak, bukan hanya boleh dapatkan di kedai roti sahaja. Kini roti enak boleh didapati di pasar malam. Beruntunglah orang Klang, Shah Alam dan sekitarnya kerana roti enak keluaran yummyliciousCake_house boleh diperoleh di pasar malam. Bukan sahaja enak tetapi paling penting harganya murah serendah RM1 setiap satu.
Bermula tujuh tahun lalu, pemilik yummyliciousCake_house, Nuramiza Amirrudin atau lebih mesra dipanggil Miza, 33 tahun sudah mula menghasilkan roti yang ditempah oleh rakan terdekat. Namun permintaan semakin banyak membuatkan dia terfikir untuk menghasilkannya secara komersial. Sedikit demi sedikit, Miza mengusahakan produk roti dan donutnya dan kini dia mempunyai ramai pelanggan tetap yang menempah atau mendapatkannya di pasar malam.
ROTI SEGAR
Ditanya apakah keistimewaan roti enak keluaran yummyliciousCake_house, menurut Miza semuanya adalah disebabkan oleh kesegaran. Roti dihasilkan setiap hari dan dijual terus kepada pelanggan. Tidak disimpan untuk dijual keesokan hari.
“Kami memulakan produksi membuat roti dan kek pada jam 7 pagi setiap hari. Selalunya semua produk akan siap dimasak pada jam 3.30 petang. Kami buat roti dan donut menggunakan 25 kilogram tepung setiap hari. Selepas siap semuanya dan dibungkus elok, kami terus pergi ke lokasi pasar malam yang telah ditetapkan untuk menjual. Sebab itulah roti kami sedap-sedap semuanya kerana dibuat setiap hari dan dijual terus pada pelanggan,” kata Miza.
Antara produk yang dihasilkan adalah roti golok, roti golok pandan, piza roti, donut, brownies dan coklat jar. Harga produk yang dijual adalah bermula daripada RM1 hingga RM10 sahaja.
CITA RASA UNIK
Menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi membuatkan produk yummyliciousCake_house mempunyai cita rasa unik. Malah Miza turut bijak mengolah resipi roti atau donut menjadi lebih sedap.
“Roti golok memang ramai yang jual dan roti itu pernah viral satu ketika dulu. Jadi saya cipta kelainan dengan menghasilkan roti golok pandan. Roti ini lembut dan apabila kita makan akan terasa pandan. Orang kita suka makan roti golok pandan kerana lebih dekat dengan cita rasa orang Melayu,” ujarnya.
Selain itu, coklat jar yang menampilkan bertih beras bersalut coklat turut mendapat perhatian. Ujar Miza, walaupun coklat jar itu baru viral, namun sebenarnya dia sudah lama menjualnya. Malah donut comel yang dijual pada harga RM1 setiap satu itu juga mendapat sambutan hangat daripada pelanggan pasar malam. Boleh dikatakan bahawa roti keluaran yummyliciousCake_house rasanya mahal walaupun hanya dijual di pasar malam.
“Anda yang ingin dapatkan produk donut dan roti, boleh datang ke pasar malam sekitar Bandar Sultan Sulaiman, Batu 4 Jalan Kapar dan Seri Andalas di Klang. Turut ada di Bandar Starcruise, Pulau Indah. Bagi penduduk Shah Alam boleh datang ke pasar malam Padang Jawa,” ujar Miza mengakhiri bicara.
Info Kedai:
PEMILIK: Nuramiza Amirrudin
ALAMAT: Lot 1304 Jalan Teluk Kapas, Rantau Panjang, Klang
WAKTU OPERASI: 5 petang hingga lewat malam
WAJIB CUBA: Donut seringgit, coklat jar dan roti golok pandan.
Dapatkan majalah RASA FEBRUARI 2019 untuk kisah kedai ini dengan lebih lanjut.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kedai kek dan pastri Modernecks Seksyen 24, Shah Alam, bagaikan magnet menarik pelanggan dengan kelazatan kek dan pastrinya yang dijual dengan harga berpatutan. Dekorasi gaya hipster, dekorasi kek warna warni nan cantik dan variasi pilihan menunya cukup memikat selera. Tapi yang paling kuat tarikan ke Modernecks ni adalah aroma kek dan pastry yang dibakar segar terus dari dapur dalam kedai.
.
Pemiliknya adalah anak muda berusia 30 tahun, Muhammad Firdaus Mohd Radzi yang menjadi ‘orang kuat’ memperkasakan perniagaan keluarganya. Mempunyai latarbelakang kulinari dan pembuatan kek dan pastri sebelum ini dia pernah meraih pengalaman sebagai Chef sepenuh masa di hotel terkemuka
.
“ Saya suka keluar dari zon selesa kerana saya percaya apa yang saya ada iaitu kemahiran dan ilmu boleh digunakan dan untuk beri manfaat masyarakat. Saya juga mengambil kakitangan dan ‘baker’ muda yang baru habis belajar bagi memberi peluang kepada mereka merasai bekerja dalam industri ini.
Kedai ini ibarat tempat staf saya berlatih dan menggilap bakat dan ilmu sambal menjalankan pekerjaan. Staff saya semuda 18 tahun dan semuanya berusia bawah 30 tahun,” kata Firdaus yang cukup bangga dengan kemajuan dan skil yang dicapai pasukan kerjanya.
.
Di antara kek yang popular di sini adalah Chocolate Fudge, Choc Caramel, Kek Pandan Gula Melaka, Kek Oreo, Salted Vanila Caramel, Rainbow Cakes, Kek Red Velvet dan Brownies. Manakala Rainbow Kek , Pavlova dan Krim Puff juga turut mendapat sambutan hangat pelanggan.
.
Lebih menarik kek juga dijual dalam bentuk mini (baby cake) bermula RM18 dengan berat 300gm bagi memberi harga yang lebih mampu buat pelanggan, Kek seberat ½ kg bermula dengan harga RM38 dan Satu kilogram pula dengan harga RM73,bergantung kepada jenis kek.
.
Modernecks juga turut menerima tempahan ‘custom made’, korporat dan majlis keraian. Lebih 60 peratus daripada tempahan yang diterima kini adalah melalui online melalui FB, Instagram dan juga Whatsapp.
.
INFO KEDAI :
Lokasi : No 9-G, Jalan Kangkung Puteri 24/7, Seksyen 24, Shah Alam, Selangor
Pemilik : Muhammad Firdaus Mohd Radzi dan keluarga
Waktu urus niaga : Setiap hari, Jam 10 pagi hingga 10 malam
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Biasanya kita makan nasi lemak dengan ayam goreng berempah, kan? Pernah tak terfikir nak makan nasi lemak dengan ikan siakap yang digoreng rangup? Siap ada sup tauhu. Haaaa itulah keistimewaan nasi lemak kukus di Restoran Ngeteh Santai.
Ya, memang kedengaran macam pelik tapi setiap hari orang ramai sanggup menunggu meja kosong untuk duduk makan nasi lemak kukus ikan siakap goreng ini. Ini diakui sendiri oleh pemilik stall Dapo Kecik Kubisbunga, Nur Maisarah binti Mat Noh yang mesra dipanggil Sara.
Nasi lemak kukus ikan siakap goreng dimakan dengan sup tauhu.
Terletak di restoran Ngeteh Santai, stall nasi lemak kukus ikan siakap goreng menyediakan pelbagai menu nasi lemak. Namun yang paling mendapat perhatian adalah nasi lemak yang dimakan dengan ikan siakap goreng.
“Keunikan dan keistimewaan nasi lemak kukus di stall kami adalah setiap menu dihidangkan panas-panas. Kami akan kukus dan goreng ikan siakap selepas ianya dipesan. Jadi memang panas dan pasti pelanggan lebih berselera untuk makan,” kata Sara.
Set nasi lemak ayam goreng berempah.
Selain ikan siakap goreng, variasi nasi lemak di sini adalah Nasi Lemak Kukus Rendang Ijo dan Nasi Lemak Kukus Ayam Goreng Berempah. Nasi lemak di sini dihidangkan panas-panas bersama sup tauhu.
“Rendang ijo di sini juga mendapat permintaan tinggi kerana dimasak dengan cara istimewa. Biasanya rendang ijo ini terdapat di Negeri Sembilan tapi kami bawakan kepada pelanggan di sini iaitu di Batu Pahat, Johor.”
Ayam dan ikan hanya digoreng selepas dipesan. Jadi boleh makan panas-panas.
Stall nasi lemak kukus ini memulakan operasi sejak Jun 2020 yang lalu. Apabila kerajaan mengumumkan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB), restoran sudah boleh beroperasi dengan syarat yang tertentu.
“Saya menyewa stall di restoran Ngeteh Santai dan memilih untuk menjual nasi lemak. Nasi Lemak dengan orang Malaysia tak dapat dipisahkan jadi saya pilih menu ni sebab sangat dekat dengan cita rasa orang tempatan tak kira bangsa.
Alhamdulillah sambutan dari hari pertama hingga hari ini amat menggalakkan. Sehingga kami terpaksa tambah meja, tambah kerusi dan juga tambah pekerja. Waktu kemuncak di sini adalah dari jam 8 malam hingga 10 malam. Ada pelanggan sanggup tunggu meja kosong kerana nak makan nasi lemak kukus kami yang berbeza daripada kedai lain.”
Suasana pada waktu malam.
Pelanggan yang datang makan di sini.
Happy customer.
Menurut Sara, dia mengusahakan katering dan servis penghantaran makanan bersama arwah ibunya selama hampir lapan tahun. Selepas ibunya meninggal dunia, Sara meneruskan legasi bisnes ini dengan cara membuka stall di Ngeteh Santai.
“Lagipun di sini lokasinya menarik. Tepi Sungai Batu Pahat. Saya jemput orang ramai sekitar Batu Pahat Johor ini untuk cuba Nasi Lemak Kukus Ikan Siakap Goreng yang dimakan dengan sup tauhu. Sangat sedap! Ngeteh Santai adalah restoran berkonsep stall. Jadi boleh cuba pelbagai jenis makanan di sini.”
Boleh rujuk menu ni untuk info harga ya.
NAMA RESTORAN: Ngeteh Santai NAMA STALL: Dapo Kecik Kubisbunga LOKASI: No. 210, Jalan Shahbandar, Batu Pahat, Johor (Belakang Klinik Nur) WAJIB CUBA: Nasi lemak kukus ikan siakap goreng
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
sekarang!
