Putu Lompang Sesedap Rasa, Makan Sekali Pasti Nak Lagi

1 Dec 2021

Ada yang menyukai putu lompang? Kalau ada kelapa parut lagi sedap. Letak garam sikit dekat kelapa parut memang berulang kali makan.

PUTU LOMPANG
Bahan-bahan:

*2 cawan tepung beras
*8 sudu air
Gula merah/melaka (dihancurkan)
Acuan lompang

1.Bahan bertanda*gaulkan sebati sehingga jadi berpasir kemudian ayak untuk dapatkan tekstur lagi halus.

2.Kemudian ambil acuan bolehlah masukkan tepung sedikit diikuti dengan gula merah dan masukkan tepung semula sehingga penuh acuan, ulang langkah yang sama sampai selesai.

Ads

3.Bolehlah dikukus selama 15 minit, semasa kukus tutup dengan kain untuk elakkan wap jatuh.

Kredit: Nor Haida Nor Azida

Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi

Ads

Cara Buat Apam Sunquick Gebu Gebas, Simple Je

Cucur Roti Sandwic Viral Buat Anak Berebut Makan. Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Ads

∞

Resipi Kuih Nona Manis Sedap Berlemak, Licin & Cantik Bila Keluar Dari Acuan.

Nur

19 Oct 2020

Kuih Nona Manis ni memang jadi kegemaran ramai. Kuih yang lembut, berlemak dan tidak terlalu manis. Sesuai sangat dinikmati pada bila-bila masa. Ada yang nak belajar buat kuih ni? Saudari Ariana Sofia Ahmad kongsikan respi bersama tip supaya kuih Nona Manis ni nampak licin dan cantik. Jom cuba

NOTA: Ariana guna santan kara. 1 kotak kecik + 1 cawan air. Kuantiti 1 kotak santan mestilah sama dengan kuantiti 1 cawan air.

1. Untuk step pertama, kisar telur, gula, tepung gandum dan santan sehingga sebati. Kalau tiada pengisar, boleh guna pemukul tangan.

2. Bila sudah siap, ketepikan.

3. Step kedua, masukkan santan dan air daun pandan ke dalam periuk. Kacau sehingga sebati.

4. Kemudian masukkan tepung jagung dan kacau sebati.

5. Masukkan pula pewarna hijau. Kalau masih pudar boleh tambah sedikit lagi pewarna.

6. Masukkan bahan yang di kisar di step 1. Kacau sehingga sebati.

7. Pastikan adunan sedikit pekat dan tidak cair. Ketepikan. Bila dah sejuk, tapis dan letak dalam botol.

8. Step ketiga pula, masukkan santan, tepung gandum, gula dan garam. Kalau suka masin, boleh tambah garam. Kacau sehingga sebati.

9. Pastikan adunan jugak sedikit pekat dan tidak cair. Dah sejuk tapis dan letak dalam botol.

10. Boleh letak dalam botol begini.

11. Sapu dulu acuan dengan minyak supaya kuih tidak melekat dan letak 3/4 adunan warna hijau dalam acuan.

12. Halakan muncung botol adunan warna putih di tengah-tengah acuan. Jangan terlampau ke dalam sangat, nanti bercampur dengan adunan hijau.

13. Tip untuk dapatkan kuih yang cantik dan licin ialah anda kena bungkus loyang. Buat lubang di sekeliling loyang dengan cucuk guna lidi. Pastikan lubang tak dibuat bahagian atas acuan supaya air wap tak jatuh atas kuih. Boleh buat banyak lubang. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.

14. Bila kuih sudah masak, tunggu sejuk dulu barulah keluarkan dari acuan.

15. Kuih ni memang lembut sangat, pegang pun licin dan cantik. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad

Nak beli BLENDER baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan jenama.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap & Menyejukkan Badan

Resipi Miang Pla Pao & Sos Hijau Thai. Serius Memang Sedap!

Resipi Punten. Menu Tradisi Sedap Warisan Orang Jawa

Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teruskan Membaca

∞

1 Resipi Boleh Buat Pelbagai Jenis Kuih Talam Lapis, Cuma Tukar Perisa Saja

Maryam Elyas

17 Dec 2022

Kali ini RASA ingin berikan resipi membuat kuih talam lapis. Resipinya sama sahaja jika anda ingin membuat pelbagai jenis kuih talam lain. Maksudnya, satu resipi boleh digunakan membuat pelbagai jenis kuih talam. Anda hanya perlu tukar perisa atau pewarnanya sahaja.

Jom kita lihat resipinya.

BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 cawan gula kastor
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil pewarna atau perisa kesukaan
1 cawan santan pekat
3 cawan santan cair
Sedikit minyak masak untuk sapu loyang

CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, campurkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula kastor dan garam. Kacau sehingga sebati.
2. Masukkan santan pekat dan santan cair. Kacau sebati.
3. Selepas semuanya sebati, tapiskan bancuhan ini. Kemudian bahagi kepada dua bahagian.
4. Satu bahagian, biarkan begitu sahaja dengan warna asal.
5. Satu bahagian lagi, letakkan perisa atau pewarna yang anda gemari.
6. Panaskan pengukus.
7. Sapu loyang atau acuan dengan sedikit minyak masak.
8. Tuangkan bancuhan warna asal dahulu. Satu lapisan sahaja. Kukus selama 5 minit.
9. Kemudian, atas lapisan tadi tuangkan lapisan yang berperisa atau berwarna lain pula. Kukus lagi 5 minit.
10. Ulang langkah 8 dan 9 sehingga bancuhan habis.
11. Lapisan atas sekali, lebihkan sedikit pewarna supaya nampak lebih cantik.
12. Siap. Tunggu sejuk, barulah dipotong kuih talam lapis anda itu.

Selamat mencuba!

Sumber: Iedaa Jahaya

Terima kasih kerana berkongsi resipi di Rasa Share Resipi

Teruskan Membaca

∞

Kaya Ball Gebu Memang Tak Cukup Satu

Putri

23 Jun 2023

Dah lama idam nak buat kaya ball ni. Kalau beli pun macam tak puas makan. Sekali hadap jer dah habis. Acuan takoyaki yang terperuk lama inilah masa nak gunakan. Bolehlah rasmikan , bahan-bahan pun cukup.Anak-anak pun dah minta lama nak buat kaya ball ni.

KAYA BALL

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan atas.
2.Gaul rata hingga sebati.Kalau masih berketul-ketul, kisar tapi sekejap saja.
3.Tuang adunan itu dalam botol muncung satu
4.Biarkan seketika dalam 10 minit.
5.Panaskan acuan tadi dengan api perlahan.Sapu sedikit minyak.
6.Tuang sedikit adunan. Masuk inti kaya dan tutup semula adunan atasnya.
7.Tutup dengan penutup periuk.
8.Biarkan hingga naik gebu dan keperangan.Terbalikkan dan biarkan hingga masak